کباب در کوره، دستور پخت و پز

سنتی کباب غذایی شرقی در کوره، دستور العمل است که برای بسیاری شناخته شده، به طبخ گوشت بره لازم است. اما در حال حاضر آن است که از هر نوع گوشت و حتی سبزیجات ساخته شده است. سازگار با ظرف منطقه ما هنوز هم می رسد بسیار آبدار و خوشمزه است. نکته اصلی این است که به آن طبخ با عشق. پیشنهاد ما برای پیدا کردن همه پیچیدگی های خاص که کباب پخت و پز در کوره آسان و لذت بخش خواهد شد. مهمتر از همه - این شرکت چرخ و طنز خوب است.

کباب در دستور کوره №1

روغن نباتی و روغن زیتون: 1 کیلوگرم، چربی کمی - - - حدود 0.4 کیلوگرم، میخک 4 سیر، هویج 20 میلی لیتر و ادویه جات ترشی جات مانند ریحان و آویشن روغن و 2 نوع در این حالت، ما گوشت خوک استفاده کنید. اولین های مخفی - گوشت باید قبل از کیکه، به لطف این آن را آبدار و مناقصه باشد. از این رو ما آغاز خواهد شد. نگاهی به گوشت و قطع آن را به قطعات با اندازه متوسط. یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، که شامل ادویه جات ترشی جات، لیمو، کنیاک و روغن زیتون. همه به طور کامل مخلوط قرار داده و در چند ساعت در یخچال و فریزر. بعد، ترشی گوشت، گوشت خوک، پیاز و گوشت چرخ کرده سیر، ترجیحا چند بار. گام بعدی - یک چاشنی مناسب همگن. برای این کار، شما نیاز به مخلوط کردن، و سپس ضرب و شتم کردن گوشت. پس از این روشهای گوشت چرخ کرده برای برخی از زمان است که آن را ضخیم تر می شود را ترک کند، ما آن را در یخچال قرار داده. ذغال چوب برای پخت و پز باید بسیار خوب است گرم، چوب گیلاس ایده آل و یا بلوط است. کباب در کوره، دستور العمل که به ما گفته شده تبدیل خواهد شد آبدار و بسیار خوشمزه است.

ما به سرخ کردن تبدیل شود. دست باید در آب داغ خیس و به شکل مستطیل بتس، که بر روی سیخ کباب صحافی. اگر چاشنی کشویی، را کوفته های کوچکتر است. سیخ کباب اغلب نیاز به تبدیل گوشت را آب دست دادن نیست. اطمینان حاصل کنید که کباب شد خشک و امضاء نشده است. آماده کباب از گوشت چرخ شده با سبزیجات و گیاهان خدمت کرده است.

خوک تبدیل کباب آبدار، اما یک گزینه مقرون به صرفه تر است. این به شما اجازه برای تهیه یک ظرف اغلب.

کباب در دستور کوره №2

در حال حاضر سناریو که در آن ما می رویم به استفاده از مرغ در نظر بگیرید. ما نیاز به آماده سازی محصولات زیر: بدون استخوان مرغ - 2 کیلوگرم، پیاز -2 سر، ریحان کمی، زیره و سرکه، کمی نمک، فلفل. نگاهی به 2 قاشق غذاخوری سرکه و ترکیب آن با یک نصف فنجان آب گرم است. پیاز خرد شده بریزید این اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. امور چرخ شده مرغ، که قرار دادن پیاز، ریحان، زیره و ادویه جات. مخلوط کردن و دفع گوشت گاو، قرار دادن آن در فویل و ارسال در یخچال و فریزر. فرای در همان راه به عنوان در دستور اول. دستور کباب آماده در کوره که ما به دست با سبزیجات تازه و ترشی سرو می شود.

حالا وقت آن است که آن را گرم، آن را آسان به دعوت بسیاری از دوستان و درمان کباب ظرف فوق العاده خود، که شما می توانید خود را آماده. برای پخت و پز، شما می توانید هر نوع دیگری از گوشت استفاده کنید، این دستور را یکسان باقی می ماند. نکته مهم، استفاده از ادویه جات ترشی جات که به عطر و طعم گوشت و طعم تند مورد علاقه خود را. به طور کلی، یک آتش سوزی، و تجربه!