پولاک تمپورا سرخ شده و پخته

در جدول ما ماهی کاملا رایج می شود. برخی مانند ماهی رودخانه، دریایی دیگر، دیگران ترجیح می دهند اقیانوس. و در میان بسیاری از گونه های اقیانوس بسیار مشترک است، پولاک است. اما، با وجود توزیع گسترده آن، این ماهی است در خواست بزرگ است. طیف دلیل فقدان کامل طعم و مزه. با این وجود، پولاک شامل بسیاری از مواد معدنی مفید و ویتامین ها است که کمک به بدن انسان برای سالم ماندن و حفظ وزن سالم است. خب، در هزینه طعم، تمپورا پولاک، پخته شده توسط دست ماهرانه باعث خواهد شد به تجدید نظر خود را در مورد این ماهی.

آشپز اغلب خمیر استفاده کنید. او باعث می شود مرغ، گوشت، ماهی و یا حتی سبزیجات مغذی تر و اشتها آور است. خمیر را با فلفل و محصولات خردل دادن عطر و طعم رسا تر و روشن است. یک خمیر شیری آنها مناقصه تر می کند. این حد پر از نگرانی ها و پولاک است. چگونه به طبخ پولاک تمپورا بی درنگ برخی از دستور العمل.

فیله پولاک در خمیر شیر

مواد تشکیل دهنده:

• فیله پولاک - 250 گرم؛
• ادویه جات ترشی جات برای ماهی و نمک - به طعم و مزه.
• آرد - 100 گرم؛
• شیر - 100 گرم؛
• تخم مرغ - 2 قطعه.

آماده سازی:

آماده سازی غذاهای. نگاهی فیله پولاک و برش را به قطعات خود را. سپس فصل را با نمک، نم نم با ادویه جات ترشی جات و ترک به مدت 15 دقیقه. در این میان، آماده سازی خمیر. برای او، ضرب و شتم تخم مرغ را با نمک، پور در مخلوط شیر، آرد را اضافه و مخلوط همه چیز به طور کامل. شما حتی می توانید نمک به سلیقه خود را اضافه کنید. زمان ما بر روی اجاق گاز و یک ماهی تابه قرار داده وجود دارد، به آن روغن نباتی پور. هنگامی که آن را گرم، و ما به سرخ آغاز خواهد شد. نگاهی به برش فیله، در خمیر و در تابه آغشته است. عمیق در هر دو طرف تا زمانی که یک پوسته طلایی سرخ شده.

پولاک پوشیده با نان، پخته

مواد تشکیل دهنده:

• پولاک - سه لاشه؛
• آرد - دو قاشق غذاخوری.
• تخم مرغ - یک چیز؛
• فلفل، نمک - به طعم.
• روغن های گیاهی.

آماده سازی:

لاشه پولاک باید به خوبی شسته و خشک. سپس هر یک از آنها را به چهار قطعه را کاهش دهد. یک بشقاب آرد است. او نیاز به غربال کردن و فلفل. در یکی دیگر از کاسه تخم مرغ شکسته. این نیاز به شلاق می، فلفل و نمک. پخت باید با روغن آفتابگردان روغن کاری. سپس ما را به هر قطعه از پولاک، غوطه ور در آرد، تخم مرغ - و در یک ورق پخت گسترش یافته است. همه که می تواند پخته. پس از 20-30 دقیقه ظرف آماده است.

پولاک در آبجو خمیر

مواد تشکیل دهنده:

• فیله پولاک - 400 گرم؛
• آرد الک - 200 گرم؛
• آبجو سرد - 250 میلی لیتر،
• خرج کردن از فلفل قرمز؛
• فلفل و نمک - به مزه.

آماده سازی:

برای شروع، آماده سازی خمیر. برای این کار، تمام مواد تشکیل دهنده: آرد، آبجو، نمک و فلفل قرمز - ترکیب و ماهوت پاک کن زدن. شما می توانید یک میکسر استفاده کنید. جرم باید یکدست باشد، بدون توده. نگاهی تابه با دیوارهای بلند و گرم کردن نفت در آن است. ماهی در خمیر و سرخ در حرارت بالا در هر دو طرف غوطه ور تا پخته شود. برای این کار، 6-8 دقیقه انجام دهید. آماده سازی ماهی ما را با یک قاشق چاک دار. به منظور پشته چربی، به آن نیاز دارد را در یک حوله کاغذی پخش می شود. شما همچنین می توانید با نمک درشت نمک.

ذرت تمپورا پولاک

مواد تشکیل دهنده:

• فیله پولاک - 300 گرم؛
• بلغور ذرت - سه لیوان (قبل از خیس کردن برای یک یا دو ساعت قبل از پخت و پز)؛
• آرد گندم - سه قاشق غذاخوری؛
• تخم مرغ - یک چیز؛
• آب - یک فنجان؛
• کاری، زنجبیل، فلفل شیرین، پیاز - یک قاشق چای خوری؛
• فلفل سیاه، نمک، روغن نباتی.

آماده سازی:

برک فیله پولاک و به قطعات برش. نم نم فلفل سیاه، نمک و زنجبیل. در حال حاضر ما باید به آماده سازی خمیر. در بلغور ذرت، است که در پیش خیس، اضافه کردن آرد، تخم مرغ، پیاز سبز، کاری و فلفل قرمز. این مخلوط باید کاملا شلاق و نمک نیاز. سپس یک روش استاندارد وجود دارد: ماهی خشخاش در خمیر، ارسال آن را در یک تابه داغ و سرخ در همه طرف.

اجاق مایکروویو است همچنین مناسب برای آماده سازی این ماهی است. در آن شما می توانید آن را به سرعت به اندازه کافی است. برای طبخ پولاک در مایکروویو باید سه لاشه از ماهی و تمیز است. سپس آنها را کاهش دهد، و شور، فلفل اضافه شده است. همه این مخلوط شده است. ماهی تابه گرفته طراحی شده برای این کوره، و ماهی است را در آن گذاشته شده است. بالا می افتد حلقه های پیاز نیم، سس مایونز و پنیر رنده شده. ما در قدرت مایکروویو قرار داده و حداکثر 15 دقیقه طبخ با درب. سپس یکی دیگر از دو دقیقه است، اما تنها در این زمان بدون پوشش. پولاک تبدیل مناقصه. او فقط در دهان خود ذوب می شود. و این تنها بخش کوچکی از دستور غذا با که پولاک می توانید ظرف خوشمزه و سالم آماده است.