پف با خانه مربا

پف با مربا - درمان که بسیاری از مردم از دوران کودکی دوست دارم. البته، پاف فروخته شده در هر غرفه نان است. ترد، معطر، کمی pripylennoy پودر شکر: اما آیا با خانه ساخته شیرینی در مقایسه؟ اگر شما می خواهید لطفا خانه پاف خوشمزه، دستور ساده ما شما را در این زمینه کمک خواهد کرد.

خمیر شور خانگی

الک کردن آرد را در یک کاسه 3.5 فنجان. 250 گرم کره پیش promorozte. با دقت آن را با آرد برداشته شده (استفاده از کاه ویژه، پنجره اهنی یا پردازنده مواد غذایی). وقتی خمیر به خرده ریز تبدیل شده است، اضافه کردن یک فنجان آب یخ شور و مخلوط کردن با دست خود، ترکیب کام. این مناسب است برای روی میز آرد pritrushennom انجام شده است. خمیر باید یک پلاستیک، پس از آن هر پاف با مربا بالا و کرکی است. قرار دادن آن و آن را در یخچال قرار داده.

و در حال حاضر ما با روغن ادامه دهید. این به همان مقدار را - 250 گرم آن را در یک پنجره اهنی درشت مالیده، اضافه کردن نصف فنجان آرد. پنهان کردن در یخچال است.

در پایان نیم ساعت خمیر شما نیاز به. رول آن را به تخت، در تلاش برای آن را به شکل مربع تقریبی می دهد. ضخامت خمیر باید در حدود 1 میلی متر باشد.

حذف کام نفت، مخلوط کردن با دست خود حق را از طریق بسته بندی شده، بیش از حد، تشکیل یک مربع است. نورد با وردنه. این کادر باید از قدر است که می تواند در بالای midpoints از طرف یک آزمون مربع برسد شود. حذف آن را از بسته و قرار دادن یک متوازی الاضلاع. لبه های خمیر را بسته بندی به طوری که در صدر آنها در وسط الماس ملاقات کرد. تکرار گوشه تاشو 2-3 بار، پس از آن تلنگر خمیر و با وردنه نورد. باز هم، به دنبال روش. اگر خمیر شروع به ذوب شدن و چوب، اجازه دهید آن را "استراحت" در یخچال و فریزر به مدت 20 دقیقه در حال حاضر جابجایی مربع فقط دو، در کنار هم، و رول 3 برابر بیشتر است. قبل از تشکیل یک بار دیگر سرد است.

مربای خانگی

پف خصوص خوب با دستور مربای بر کل خانه است. جام جم ممکن است از سیب، گیلاس، آلو، تمشک، زردآلو، یا مخلوطی از میوه های آماده شده است. این مناسب است برای این کار را در ماشین آلات پخت نان است، پس از آن روند به زمان کمی طول می کشد. اگر شما قصد دارید طبخ مربای بر روی صفحه، آن درگیر قبل، پس از آن به اندازه کافی سرد است. یک لیوان میوه یا توت خرد شده، پور قند (2/3 فنجان). ترک به مدت یک ساعت، سپس قرار دادن خورش روی حرارت کم. را به جوش و خاموش. پس از دوباره خنک کننده. جام جم برای 3-4 بار پخته شده است. در پایان کشتن مخلوط کن، دوباره جوش و اجازه می دهد به خوبی خنک شود.

تشکیل پاف

پف با خمیر شور مربای اغلب شکل مثلثی است. برای این کار شما نیاز به قطع نورد خمیر را به مربع با اضلاع حدود 10 سانتی متر انجام دهید، گسترش مربا وسط و بسته بندی زاویه. لبه ها و سطوح با آغشته چای قوی. این مهم است، چرا که سبک ترین پف زرده شیرینی می تواند سنگین، و چای سایه می دهد، بدون وزن آن را، و لبه های کاملا به هم بچسبند.

می توان آن را در یک و نیم مربع یا مورب، و خط وسط تا خورده، پس از آن sloechki هستند مربع به دست آمد. پف زیبا را می توان با برش مربع از هر گوشه به مرکز انجام می شود. گسترش مربا را به وسط و بسته بندی گوشه و کنار به مرکز از طریق یک، اگر در حال ایجاد کنتور آب کودکان.

در فر

پف با مربا - شیرینی، برای آماده سازی یک کوره نیاز به کمی از زمان. ریختن (فولد) محصولات پوست در prostelennoe دکو، ارسال در یک گرم کردید بگذارید ¹⁸⁰ درجه فر. مسابقه با زمان 15 دقیقه، اما فراموش نکنید که به نگه داشتن چشم در پف. زمان زیادی بستگی به اندازه از محصول و تکنولوژی ویژگی های.

پف با مربا از محصولات خریداری شده

اگر شما احساس اعتماد به نفس در توانایی های خود را، شما ممکن است نیاز به تمرین بر روی چیزی ساده است. شما می توانید خمیر آماده ساخته شده استفاده کنید. یخ زدایی آن و برش را به مربع. این کمک خواهد کرد منظور تسهیل در کار و آماده به جام جم. داشتن آموزش دیده پف آشپز بنابراین شما به راحتی با دستور العمل های پیچیده تر خواهد برآید.