اشتها آور خوشمزه خیار در زمستان

زمستان می خواهد سبزیجات تازه. اما اغلب بیشتر از در فروشگاه بی مزه فروش خیار و گوجه فرنگی درمان با مواد شیمیایی مختلف است. آماده سازی زمستان - آن یک گزینه عالی برای نگهداری سبزی و لذت بردن از طعم خود را در طول فصل سرد است. آسان برای آماده سازی و خوشمزه میان وعده خواهد بود خیار در زمستان. مواد غذایی سبزیجات کنسرو در شیوه های مختلف. در اینجا برخی از دستور العمل های ساده هستند.

خیار دستور غذا

محصولات لازم برای حفاظت از:

• خیار - 3 کیلوگرم (را انتخاب کنید بسیار نیست بزرگ و میوه صاف)؛
• پوست کنده وزن حبه سیر 100 گرم؛
• جعفری تازه - یک دسته از 30 گرم؛
• شکر - هیچ اسلاید شیشه ای (حدود 200 گرم)؛
• G - 3 قاشق غذاخوری. قاشق با یک اسلاید.
• سرکه نازل سوم (6 یا 9٪)؛
• در صورت تمایل، شما می توانید روغن نباتی و پیاز اضافه کنید.

تکنولوژی

اشتها آور خیار در زمستان به شرح زیر آماده شده است. نخست، خیار باید به برش برش. ریز ریز کردن جعفری، سیر مطبوعات به فشار از طریق. قرار دادن مواد تشکیل دهنده را در یک ظرف جداگانه، مخلوط، فصل را با نمک، شکر، پور سرکه. هم بزنید و شور 12 ساعت. آماده شیشه استریل. در هر یک از آنها ما باید برای قرار دادن یک قاشق غذاخوری کره (شما می توانید بدون انجام آن)، فشرده و خیار درب نایلون نزدیک است. خیار اسنک در فصل زمستان در یخچال و فریزر و یا انبار ذخیره می شود. اگر شما تصمیم به اضافه کردن پیاز، آن را باید در مرحله قبل از ترشی دراز.

خیار اسنک در فصل زمستان

روش دوم از آماده شدن یک میان وعده از خیار شامل در آن خیار ترکیب، هویج، پیاز، سیر، شوید و فلفل شیرین. سبزیجات را می توان مطابق با میل و سلیقه تنظیمات تغییر کرده است. برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند شما نیاز به:

• آب آشامیدنی تمیز - 3 لیتر؛
• فنجان سوم (150 گرم) نمک؛
• 1.5 پیمانه (300 گرم) شکر؛
• 2 فنجان (400 میلی لیتر)، 9٪ سرکه.

تکنولوژی آماده سازی

این میان وعده از دستور خیار شامل حفاظت. مقدار مشخص از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند به اندازه کافی برای 6-7 ظروف لیتر است. تمام مواد تشکیل دهنده لایه گذاشته است. در قالب های خشک و تمیز، محل سس گوجه فرنگی خرد شده، چند دانه فلفل معطر و 2 حبه سیر. سپس خیار، برش به برش غیر روحانی. همچنین در لایه بعدی به قطعه قطعه می شود و یا رنده شده مکعب هویج. لایه نهایی خواهد پیاز، را به حلقه های / semiring خرد شده. جایگزین مواد تشکیل دهنده تا ظرف پر است.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای سالاد

آماده اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای سالاد. برای این منظور، در یک مقدار مشخص از آب، انحلال شکر و نمک. در آتش قرار داده و صبر کنید تا جوش. سپس سرکه بریزید و خاموش کردن اجاق گاز. پور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند آماده سبزیجات خرد شده. قوطی پر در یک ظرف عمیق قرار داده، پور کمی آب و استریل به مدت نیم ساعت. سپس سالاد درب سفت و به نوبه خود بانک ها پایین صعودی است. قرار دادن آنها را با یک پارچه ضخیم، در این موقعیت را برای تا زمانی که سالاد است سرد به طور کامل ترک. سپس شیشه ها و قاب ها برای زمستان در انبار، زیرزمین و یا گنجه را حذف کنید. اسنک ممکن است به عنوان کاهو را به گوشت و ماهی دوم ظروف عرضه می شود. سعی کنید به طبخ، و این دستور غذا را تبدیل به یکی از محبوب ترین.