پخت و پز chakhokhbili در multivarka

صاحبنظران در حال حاضر غذاهای گرجستان، قطعا توسط شنیدهها در مورد این غذا دلچسب مانند chakhokhbili مطمئن شوید. مواد تشکیل دهنده اصلی آن - گوشت و سبزیجات. نقش بزرگی در تهیه غذاهای بازی یک ادویه است که ظرف یک عطر منحصر به فرد و طعم شگفت انگیز است. در این مقاله به شما خواهد آموخت که چگونه به طبخ در multivarka chakhokhbili.

اطلاعات کلی

ملی chakhokhbili ظرف گرجستان در اصل از گوشت قرقاول آماده شده است. با این حال، در زمان ما، این پرنده ظرافت نادر است، بنابراین به جای، تمایل به استفاده از مرغ. در گرجستان، این ظرف است را در یک دیگ با دیواره ضخیم منحصرا خورشتی. و در کشورهای دیگر، بسیاری از معشوقه آماده chakhokhbili در multivarka. برای این منظور، شما می توانید دستگاه از هر مدل، از همه مهمتر استفاده کنید، که «رفع" حالت و "پخت".

Chakhokhbili در multivarka "پاناسونیک"

مواد لازم: یک کیلوگرم مرغ، گوجه فرنگی چهار، دو لامپ، 60 گرم آرد، 70 گرم رب گوجه فرنگی، سر سیر، ریحان، Khmeli لیمو، نمک، روغن نباتی.

دستور العمل

گوشت مرغ به قطعات کوچک خرد و در یک ظرف Multivarki، آبیاری روغن نباتی. تنظیم 20 دقیقه "پخت" حالت. فراموش نکنید که به هم بزنید در حالی که سرخ کردن گوشت. پیاز برش را به نازک نیمه حلقه. اضافه کردن آن را به مرغ، هم بزنید و به مدت ده دقیقه دیگر. شیب گوجه فرنگی در آب جوش، خنک کردن و حذف پوست. برش گوشت را به تکه های بزرگ و گوجه فرنگی در multivarku. رب گوجه فرنگی، مخلوط با آرد و آب تا صاف. اضافه کردن سس را به گوشت، نمک قرار داده، چاشنی و به نوبه خود برای 40 دقیقه "رفع". تقریبا در پایان، اضافه کردن سیر چرخ شده. Chakhokhbili در multivarka آماده شده است. نوش جان!

گیاهی chakhokhbili. دستور العمل در multivarka

مواد لازم: سیب زمینی چهار متوسط، سه گوجه فرنگی، 3 پیاز، سبزی (شوید و جعفری)، پنج قاشق غذاخوری روغن نباتی، 30 گرم از تخم گشنیز، فلفل قرمز کمی و کمی از زمین سیاه و سفید، نمک است.

تهیه

در یک کاسه بریزید خودرو روغن های گیاهی. همچنین قرار دادن پیاز، قطعه قطعه به نیم حلقه. نصب یک ساعت "قرار دادن" حالت. پیاز ده دقیقه برای تبدیل شدن به شفاف. سپس سیب زمینی برش را به مکعب های کوچک و 100 میلی لیتر آب اضافه کنید. Multivarki پوشش بستن و درگیر آماده سازی مواد تشکیل دهنده دیگر. شیب گوجه فرنگی در آب جوش، سرد و حذف از پوست خود را. ریز ریز ریز کردن گوشت گوجه فرنگی و محل آن را در کاسه دستگاه. ادامه پخت و پز، بستن پوشش. پس از 10 دقیقه، شما می توانید برش از فلفل، نمک، تخم گشنیز و جعفری اضافه کنید. در پایان ظرف رژیم آماده است!

Chakhokhbili با گردو

مواد لازم: 1، 5 کیلوگرم گوشت مرغ، چهار لامپ، سه گوجه فرنگی، گردو polstakana، 50 گرم کره، فلفل قرمز، نمک، سبزی و سیر.

دستور العمل

مرغ برش را به قطعات. ریز ریز کردن پیاز. از بین بردن پوست از گوجه فرنگی، برش به برش گوشت. ریز ریز کردن آجیل. "داغ" حالت براون گوشت به مدت 15 دقیقه اضافه کردن کره، پیاز و ظرف روغن سرخ کرده به مدت ده دقیقه دیگر. در این مورد، مجموعه ای از "رفع" حالت. اضافه کردن گوجه فرنگی، پوشش و به پخت ادامه دهید برای نیم ساعت دیگر. در پایان قرار دادن فلفل، آجیل و سیر. آیا در مورد ادویه جات ترشی جات را فراموش نکنید. پس از در chakhokhbili هفت دقیقه multivarka آماده شده است.