پخت و پز. چگونه به طبخ کبد مرغ. دستور العمل از جگر مرغ.

هر زن زمان برای آماده سازی مواد غذایی سالم و خوشمزه، که قادر خواهد بود به لطفا عزیزان طول می کشد. واقعیت های زندگی امروز چنین است که ما باید به کار برای پیدا کردن زمان به طبخ شام است. به عنوان یک وعده غذایی خوشمزه و مغذی است خوب پخته شده جگر مرغ. چگونه به طبخ کبد مرغ؟ دستور العمل و وعده ها در بخش های مربوطه است. حالا من می خواهم برای جلب توجه به کیفیت رژیم غذایی است.

مشخص شده است که این محصول را به طور کلی اثر مثبت بر روی یک فرد است. به همین دلیل جهان ترجیح پخت و پز به اشتراک گذاشتن دستور برای تهیه مختلف ظروف از کبد مرغ. این محصول سرشار از ویتامین های A و B12، رتینول و اسید فولیک است. همه این مواد تقویت بینایی و تغذیه پوست است. علاوه بر این، آنها درگیر در فرآیند تشکیل خون هستند. یکی دیگر از عوامل مهم کبد مرغ و برای زنان باردار است.

اما جگر مرغ ممکن است در دسترس بودن متخصصین تغذیه از کالری و کلسترول نا امید. بنابراین، یک نقطه در رژیم غذایی از نظر پرسش: "چگونه؟ کوک کبد مرغ؟ "" و چگونه او کالری؟ "آیا بسیار مهم است. جگر مرغ مواد غذایی خوشمزه و مغذی است. اما هنوز هم باید با احتیاط که آن را به سرخ کردن جگر مرغ می آید. آنجا که در روند از ظرف مثل آتش به ناچار یک مقدار مشخصی از چربی جذب می کند.

انتخاب جگر مرغ خوب

برای غذا پخته شده می تواند ما را به مدیر، جگر خام باید تازه خریداری شود. به عنوان یک قاعده، بازار می دهد گزینه ای را انتخاب کنید. اگر مواد غذایی منجمد در دسترس نیست، شما نیاز به معیارهای زیر هدایت می شود.

1. کبد ظاهر. آن را باید نگاه کاملا قهوه ای (نارنجی نیست و کسل کننده نیست).
2. شکل محصول. سطح کبد باید صاف و بدون هیچ گونه نقص تمیز شود.
3. لخته شدن خون خشک و یا اجزاء چربی غیر قابل قبول است.

در حالت ایده آل، کبد تازه، که ممکن است هنوز یخ زده است، هرگز تلخی می دهد.

چگونه به طبخ کبد مرغ؟ دستور العمل های ساده و خوشمزه

در اینجا ما به مواد غذایی پخت و پز واقعی با توجه به دستور العمل آمده است. اجازه بدهید ببینیم چگونه به خاموش کردن کبد مرغ با سبزیجات. برای خاموش کردن استفاده تفلون ماهی تابه بهتر سرخ کردن به اندازه متوسط پان ریخته گری آهن. نگاهی به اجزای زیر است:

1. پوند از جگر مرغ تازه است.
2. یک هویج، یک پیاز، چند گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، پنج سیب زمینی متوسط 0.3 کیلوگرم لوبیا سبز.
3. ادویه جات ترشی جات: فلفل سیاه، جعفری.
4. روغن آفتابگردان.

بعد، اجازه دهید در مورد چگونه به آماده سازی ظروف از مواد تشکیل دهنده مشخص صحبت می کنید، و همچنین چه مقدار به طبخ کبد مرغ.

اول از همه، کبد خود را باید در زیر آب روان بشویید. گاهی اوقات اجزاء چربی یا صفرا است. در این مورد، بقایای باید به دقت تمیز کردن با یک چاقوی تیز. و دیگر لوازم جانبی از وعده های غذایی آینده به سادگی از خاک تمیز و کاملا شستشو.

سپس کبد را به قطعات کوچک تکه تکه و در تابه داغ قرار داده است. همه این است که با پیاز ریز پاشیده و سرخ برای چند دقیقه مخلوط می شوند. حالا شما می توانید به بقیه ظروف که قبلا ریز خرد شده را از کبد می شود. کل جرم به خوب مخلوط کنید و پور یک لیوان آب ضروری است. اضافه کردن نمک و فلفل به مزه.

چگونه به طبخ جگر مرغ و سایر اجزاء توجه به دستور العمل - از آن برای تعیین مهم ترین چیز باقی مانده است. این باید گفت که مرغ کبد جوش بسیار به سرعت، همراه با سیب زمینی. بنابراین، برای تهیه وعده های غذایی برای 15-20 دقیقه کافی خواهد بود.

تخمگذار

در درخواست از ظرف می تواند با گیاهان سبز مانند جعفری یا شوید خرد شده تزئین شده،.

استفاده از در پخت و پز

جگر مرغ - یک غذای، که همچنین موجب صرفه جویی در زمان در هنگام پخت مواد غذایی است. در بسیاری از دستور العمل نشان می دهد که چگونه به طبخ کبد مرغ. شما می توانید تعداد زیادی از مواد مغذی کبد وعده های غذایی جوش داده شده است. چیز اصلی - برای ارزیابی کیفیت طعم و مزه این محصول می باشد.