سبوس کشمشی در کفیر: طبخ در فر و multivarka

ترنجبین خوشمزه در ماست (با کشمش) را می توان به دو روش آماده - سنتی (در فر) و مدرن تر (در multivarka). این مقاله بر مبنای دستور العمل با لیست مواد تشکیل دهنده و شرح مفصلی از فرآیند پخت. موفقیت آشپزی!

سبوس با کشمش: یک دستور غذا با سیب

مواد لازم:

• 100 گرم خدمت از کره؛
• کشمش - به اندازه کافی برای تعداد انگشت شماری.
• دو ترش و شیرین سیب (اندازه متوسط، مطلوب آن است که به انتخاب انواع "Semerenko" یا "طلایی")؛
• یک آرد شیشه ای، سمولینا و ماست (3.2٪ چربی).
• disintegrant - بیش از 1 ساعت L؛.
• شکر سفید - ¾ فنجان؛
• دو عدد تخم مرغ.
• برای ¼ ساعت. ل. وانیلین و 1/3 ساعت است. L. نمک.

بخش عملی

1. از کجا شروع کنیم؟ گسترش بر روی میز تمام اجزای که در نهایت با کشمش در کفیر ترنجبین خواهد شد.
2. یک کاسه شیشه ای. پور آن را به سمولینا. پر کردن ماست. به هم بزنید. جرم به دست آمده در حالت استراحت به مدت 1 ساعت است. razmoknet دار درشت در این دوره.
3. در یک کاسه جداگانه شکستن تخم مرغ. همچنین شکر سفید در مقدار سمت راست پور. ضرب و شتم قطعات با استفاده از یک مخلوط کن یا شخص برتر از اقران.
4. روغن را در یک ظرف کوچک قرار داده بود، پس از آن در مایکروویو قرار داده. وجود دارد آن است که در کمتر از یک دقیقه ذوب شده است.
5. شلاق را با تخم مرغ شکر را اضافه کنید به کاسه، که خیس سمولینا. بلافاصله روغن بریزید. یک ترکیب خوب.
6. آرد الک برای اولین بار با disintegrant، وانیلین، و نمک مخلوط می شوند. سپس در خمیر را ارسال کنید. مطمئن باشید که به مخلوط مواد تشکیل دهنده. با توجه به چگالی خمیر باید مانند پنکیک دارند.
7. دو سیب با آب از شیر شسته شوند. میوه ها به یک چهارم کاهش دهد. حذف دانه. اما شما می توانید پوست را ترک کند. در حال حاضر، یک چهارم هر یک را به تکه های کوچک بریده.
8. اجازه دهید ما پردازش کشمش. تکرار از طریق آن، حذف باقی مانده و دم. شستن زیر آب روان. ما به یک حوله کاغذی تغییر جهت به شیشه مایع اضافی.
9. برش های سیب و کشمش را در یک کاسه برای بقیه مواد تشکیل دهنده قرار داده است. در صورت تمایل، شما یک دارچین کمی، عسل مایع (کمتر از 2 برابر L.) و یا پوست لیمو رنده شده ½ قسمت اضافه کنید.
10. خمیر برای آینده مانیکا شده است با موفقیت به ما آماده شده است. حالا بیرون بکشد ظرف پخت. این می تواند هر - حداقل یک دایره، مستطیل است.
11. به آرامی خمیر را در تابه پخش شده است. یک لایه ملات با استفاده از یک کفگیر سیلیکون.
12. فرم همراه با محتویات قرار داده و به فر تفت دهید (180 درجه سانتیگراد). چقدر سبوس خواهد شد با کشمش پخته؟ دستور العمل نشان می دهد که دقیقه 45-55 به اندازه کافی است. تمایل با استفاده از مشعل اگر آن را تمیز است، شما می توانید خاموش کردن آتش تعیین می شود. اگر ترنجبین با کشمش (کفیر) پوشش داده شده با پوسته سرخ، اما در داخل هنوز مرطوب؟ برای کاهش درجه حرارت به 140-150 درجه سانتی گراد و به مدت 10-15 دقیقه به پایان رسیده است.

سبوس را از فر. ما آن را از قالب حذف کنید تا زمانی که کاملا سرد است.

سبوس کشمشی در کفیر - در multivarka

فهرست مواد تشکیل دهنده:

• شکر سفید - 6 قاشق غذاخوری. L؛
• 250 گرم ماست (چربی توصیه می شود - 3.2٪)؛
• 1.5 ساعت. L. نوشابه (را می توان با 1 ساعت بکینگ پودر را با یک قاشق جایگزین شده است.)؛
• وانیل و کشمش - به طعم.
• سه تخم مرغ؛
• طعمه - فقط 200 گرم؛
• 2 قاشق غذاخوری. خامه ترش (محتوای چربی 15 تا 20٪).

دستورالعمل های دقیق

تعداد مرحله 1. در یک فنجان شکستن تمام تخم مرغ است. پر با شکر. ما آغاز فرایند از ضرب و شتم با استفاده از یک شخص برتر از اقران معمولی است.

مرحله شماره 2. قفر در یک فنجان مخلوط تخم مرغ شکر بریزید. اضافه کردن کرم به مقدار سمت راست، وانیلین و نوشابه (یا بکینگ پودر).

مرحله شماره 3. آن باقی مانده است برای اضافه کردن یک فنجان یکی از مواد تشکیل دهنده اصلی - سمولینا. به آرامی او آن رای دادند. فراموش نکنید که به هم بزنید.

گام № 4. خمیر حاصل را به یک قبلا multichashu ریخت. ترک به مدت 30 دقیقه، از جمله دستگاه نیست. این باید برای سمولینا تورم انجام می شود. سپس شیرینی خواهد بود نرم و ظریف تر است.

تعداد مرحله 5. در کشتی کشمش شسته و خشک multichashu در یک حوله. اگر مورد نظر، اضافه کردن میوه های قندی، کمی از عسل مایع و آجیل خرد شده.

تعداد مرحله 6. شما می توانید شامل multivarku. در "پخت" ترنجبین آینده ما با کشمش (کفیر) خواهد بود نه کمتر از 60 دقیقه است. مطمئن باشید برای بررسی آمادگی خود را، با استفاده از یک خلال دندان و یا متلاشی. اگر ترنجبین هنوز هم در داخل مرطوب آموزش زبان، و سپس دوباره در معرض "پخت" حالت، اما در حال حاضر برای 15-20 دقیقه.

ما یک کیک با طعم سطح سرخ بود. نخست اجازه دهید سرد و پس از آن خدمت می کنند. سبوس با پودر شکر بپاشید و یا نارگیل. برش را به قطعات، سرگرم شوهر و فرزندان خود. ما برای شما آرزوی یک حزب چای لذت بخش است!

در نتیجه

سبوس کشمشی در ماست می رسد کمتر خوشمزه نیست و رضایت بخش تر کیک، آرد پخته شده است. برای او، مورد نیاز محصولات مشترک است که در یخچال هر خانواده است. و صرفه جویی در وقت، اجازه می دهد معجزه از تکنولوژی مدرن - multivarka.