پای با قارچ شور: دستور العمل با عکس

از این مقاله به شما خواهد آموخت که چگونه به طبخ یک کیک خوشمزه با قارچ ترشی. این غذای سنتی روسی را می توان در راه های مختلفی آماده شده، و ما شما را در مورد برخی از آنها بگویید.

کیک با قارچ شیر شور

این یک وعده غذایی خوشمزه و رضایت بخش مانند خانواده و مهمانان خود را غافلگیر شده است. به طبخ آن شما را به محصولات زیر نیاز دارید:

• یک لیوان شیر.
• دو تخم مرغ و مرغ.
• دو قاشق غذاخوری شکر.
• یک و نیم قاشق چای خوری نمک.
• هفت گرم از مخمر دانه ریز.
• 170 گرم کره.
• قاشق غذا خوری از روغن های گیاهی.
• فنجان سه و نیم آرد.
• چهار متوسط GRUZDEV پسند.
• دو سیب زمینی.
• سبزیجات خشک (ریحان، شوید، کرفس، جعفری).
• کنجد قاشق چای خوری.
• یک پیاز کوچک است.

چگونه به طبخ پای با قارچ ترشی؟ دستور العمل رفتار خوشمزه در دسترس:

• مخلوط کره ذوب شده با سبزیجات، سپس آنها را ریختن شیر. اضافه کردن شکر، تخم مرغ، نمک و مخمر است. مخلوط محصولات. پس از آن به تدریج ورود به مخلوط حاصل آرد الک شده بود و مخلوط کردن خمیر.
• کاسه با خمیر، با یک حوله پوشش و ارسال آن را در یک جای گرم است.
• حالا ما می توانیم به آماده سازی پر کردن ادامه دهید. برای شروع، قارچ را بشویید تا از نمک اضافی خلاص شوید. برش قارچ ها را به قطعات کوچک است.
• جوشاندن سیب زمینی، پوست و برش به برش.
• پیاز از پوسته آزاد، و ریز ریز ریز. سرخ کردن آن تا یک پوسته زیبا روی حرارت کم.
• ارسال قارچ خرد شده به پیاز و سرخ غذاهای برای برخی از زمان.
• رول از خمیر افزایش یافته است و انتقال آن را با وردنه به یک ظرف پخت. تر و تمیز لبه و به شکل یک لبه.
• ترتیب برش سیب زمینی بر اساس، آنها را قارچ و پیاز، پس از آن با گیاهان دارویی بسته بندی غده بپاشید.
• کت سطح کیک را با کره و محل آرایه زیبا از خمیر باقی مانده است.

شما نیاز به روان غذا را با تخم مرغ زده شده، نم نم با دانه های کنجد و ارسال در یک اجاق خوبی گرم می شود.

کیک میوه با قارچ ترشی

طبخ یک وعده غذایی خوشمزه برای تمام خانواده آسان است. اگر شما پیدا کردن یک شیشه ترشی قارچ، پس از آن شما می توانید به راحتی مهمانان خود را با میان وعده اصلی با چای تعجب. در این دستور غذا ما خمیر شور آماده استفاده کنید، اما شما می توانید هر نوع دیگر از دستور مورد علاقه خود را. بنابراین، آماده شروع از محصولات زیر:

• ترشی قارچ.
• یک پیاز بزرگ است.
• دو قاشق چای خوری آرد.
• روغن نباتی.
• فلفل سایده شده.
• 100 گرم پنیر.
• 500 گرم از خمیر فطیر پوسته پوسته.

کیک میوه با قارچ ترشی، آماده خواهیم کرد شرح زیر است:

• خمیر را از یخچال و فریزر و اجازه دهید آن را گرم شدن.
• قارچ را بشویید، ریز ریز کردن ریز و سرخ در یک ظرف با پیاز (به آن نیاز دارد را به حلقه های نیمه بریده می شود).
• در پایان فلفل فصل چاشنی و ترکیب آن را با آرد.
• رنده پنیر در اهنی درشت.
• رول از خمیر را با وردنه و انتقال آن به یک روغن با فرم کره.
• قرار دادن قارچ، آنها را با پاشیدن پنیر و خرج کردن لبه.

پخت کوره پیش گرم غذا حدود یک ربع ساعت. خدمت به کیک روی میز به طور مستقیم در شکل، و یا به آن تغییر جهت به آن در یک ظرف مسطح است.

کیک با قارچ ترشی و سیب زمینی

این دلچسب است و ظرف خوشمزه خواهد خانواده شما لذت و تزئین هر جدول است. برای او، شما نیاز دارید:

• آرد - 400 گرم است.
• کره - 100 گرم است.
• شیر - 100 میلی لیتر است.
• زرده - سه.
• مخمر خشک - هفت گرم.
• یک عدد تخم مرغ.
• کمی نمک و شکر.
• آب جوش (گرم) - 100 میلی لیتر است.
• ترشی قارچ - 300 گرم است.
• سیب زمینی - سه.
• یک پیاز.
• یک دسته از پیاز سبز.
• روغن نباتی.

دستور العمل

• حل مخمر در آب و صبر کنید تا حباب در سطح ظاهر می شود.
• غربال کردن آرد و مخلوط با نمک. بخش سوم با آب متصل شده و دم در یک مکان گرم برای حدود نیم ساعت قرار داده است.
• ماهوت پاک کن زدن زرده تخم مرغ را با شکر، سپس آن را مخلوط با شیر گرم، شکر و کره نرم.
• اتصال محصولات آماده و بقیه آرد. مخلوط کردن خمیر، پوشش با یک حوله و ترک را به استراحت به مدت یک ساعت.
• گوشت قیمه قارچ ترشی آماده بخشش هستند. برای شروع، جوش سیب زمینی و مش ملات خود.
• شستن قارچ و قطع آنها را به قطعات کوچک است. سپس آنها را در روغن نباتی را با پیاز سرخ با هم.
• پیاز سبز ریز ریز ریز کردن.
• مخلوط سیب زمینی، سبزی و قارچ سرخ شده.
• بالا آمدن خمیر، تقسیم به قطعات و سپس رول از هر قطعه. پور را بر روی قطعه کار، و اتصال منطقه چاشنی.

سرخ بتس در هر دو طرف و خدمت به آنها به جدول با چای یا نوشیدنی های دیگر.

پای با سیب زمینی و قارچ

در اینجا یکی دیگر است دستور غذا برای وعده های غذایی خوشمزه و دلچسب برای تمام خانواده.

محصولات مناسب:

• شیر - 100 میلی لیتر است.
• مخمر خشک - ده گرم.
• آرد - 250 گرم است.
• یک عدد تخم مرغ.
• روغن نباتی - یک قاشق غذا خوری.
• شکر - نصف قاشق چای خوری.
• نمک - به مزه.
• ترشی قارچ - 300 گرم است.
• سیب زمینی - 400 گرم است.
• پیاز - 150 گرم است.
• پنیر - 150 گرم است.
• کرم ترش یا سس مایونز - به مزه.

برای تهیه کیک با قارچ ترشی، لطفا دستور ما:

• در شیر گرم، محل شکر و مخمر، و سپس ترک مخلوط را به برای یک چهارم از یک ساعت ایستاده.
• تخم مرغ ماهوت پاک کن زدن با نمک و ترکیب آن با روغن های گیاهی. اتصال محصولات با دم نزدیک است.
• به تدریج مخلوط مایع به آرد مخلوط و مخلوط کردن به یک خمیر نرم است. محصول نهایی پوشش با یک حوله و ترک را به استراحت به مدت نیم ساعت.
• پوست پیاز و ریز ریز کردن ریز.
• قارچ ها را زیر آب بشویید و به خوبی کاهش دهد.
• سیب زمینی، شستشو و تمیز. پس از آن، آن را به برش های نازک را کاهش دهد.
• مالش پنیر در پنجره اهنی کوچک است.
• رول از خمیر به اندازه مورد نظر و سپس انتقال آن به یک ظرف پخت. ضربه گیر فرم و سوراخ با چنگال است.
• روان اساس پای ما را با خامه ترش یا سس مایونز.
• پور به طور مساوی قارچ، پیاز و سیب زمینی پس از آن. بسته بندی با نمک و فصل را با فلفل. پس از آن promazhte آخرین لایه نم نم خامه ترش و پنیر.

پخت کیک حدود نیم ساعت، و نم نم با سبزی خرد شده را قبل از خدمت.

خمیر پای

این دستور غذایی ساده به شما کمک میکند به سرعت برای ورود مهمانان آماده کند.

مواد تشکیل دهنده:

• آرد - 300 گرم است.
• کره - 110 گرم است.
• آب سرد - 150 میلی لیتر.
• نمک.
• ترشی قارچ و قارچ - 350 گرم است.
• تمر - 230 گرم است.
• پنیر - 75 گرم است.
• دو عدد تخم مرغ.
• خردل فرانسه - قاشق چایخوری.
• سبزی های تازه.
• نمک.

پخت و پز کیک با قارچ ترشی:

• برش قطعات کره و خرد کردن آن را با آرد با استفاده از یک چنگال. اضافه کردن نمک و آب سرد و پس از آن مخلوط کردن خمیر. اجازه دهید آن را برای در یخچال و فریزر حداقل 20 دقیقه ایستاده.
• ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ را با خامه ترش و مخلوط جرم به دست آمده با پنیر رنده شده.
• قارچ برش به برش.
• رول از خمیر را به یک مخزن و محل آن را در یک ورق پخت، پوست گذاشته شد. تر و تمیز لبه و به شکل یک لبه.
• گریس خردل خمیر فرانسوی و آن را به طور مساوی قارچ. پور پر کردن با مخلوطی از تخم مرغ و خامه ترش.

پخت کیک به مدت 40 دقیقه، و تزئین آن با گیاهان دارویی قبل از خدمت.

نتیجه

ما امیدواریم که که شما باید به طعم کیک قارچ پسند. دستور العمل ها، عکس ها و ویژگی های پخت و پز، که تا در جزئیات در مقاله خود توضیح داده شما کمک خواهد کرد به پخت خوشمزه رفتار برای دوستان و خویشاوندان.