در این مقاله، ما به شما چگونه به طبخ کیک بزرگ و تراشه را نشان می دهد. این ظرف هر چند از محصولات ساده ساخته شده، اما نیاز به برخی از مهارت و مهارت های آشپزی. به عنوان یک پر کردن، تا شما را از نام حدس زده، با استفاده از سیب زمینی، صفحات نازک قطعه قطعه. سعی کنید به طبخ دستور العمل های سنتی، شما می توانید با مواد تشکیل دهنده را آزمایش کنند. کیک با سیب زمینی یک خوشمزه و پر می کند خام باقی نمی ماند، آنها را طبخ دقیقه حداقل پنجاه نیاز دارند. بنابراین، جوراب زنانه ساقه بلند صبر و مواد زیر است:
- 1.5 فنجان شیر.
- 1.5-2 قاشق چای خوری مخمر؛
- 4 قاشق غذا خوری شکر.
- 2.5 فنجان الک خمیر آرد و کمی گرد؛
- 30 گرم کره؛
- 1 تخم مرغ؛
- 1 قاشق غذا خوری روغن نباتی؛
- 1 قاشق چای خوری نمک.
برای اینکه چاشنی، کیک پخت و پز با سیب زمینی، در نظر بگیرید:
- 1 لامپ متوسط؛
- نمک 1 قاشق چای خوری؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
- 600 گرم سیب زمینی.
برای شروع، دم برای خمیر. شیر کمی گرم حل یک قاشق غذا خوری از شکر و کمی نمک. همچنین قرار مخمر، هم بزنید، و سپس در یک محل گرم به مدت 10 دقیقه قرار دهید و یا تا زمانی که مخمر نمی رود. بعد، مخلوط کردن خمیر. با شکر باقی مانده، ضرب و شتم تخم مرغ. در یک کاسه بریزید اسلاید آرد. همچنین نمک sypem. تپه آرد انجام "دهانه". آن را بریزید دم، تخم مرغ زده شده را با شکر، روغن نباتی و قرار دادن یک کمی کره ذوب شده. به طور کامل خمیر برای ده تا پانزده دقیقه مخلوط کردن. اگر در زرادخانه خود را دارد و Breadmaker - بی نقص! شما می توانید آن جمله مخلوط کردن و یا پخت و پز حالت خمیر استفاده کنید. البته، به انجام تمام دستکاری های لازم برای صبر و حوصله و بدون سر و صدا. پوشش ظرف را با حوله آزمون آماده و یا بسته بندی های پلاستیکی و در یک مکان گرم برای یک ساعت یا دو قرار داده است. در طول این زمان، وزن باید در مقدار حدود دو تا سه برابر افزایش دهد. ممکن است که به صورت دوره ای به پایین فشار دهید. از این آزمون ممکن است به آماده سازی نه تنها پای و سیب زمینی، بلکه با دیگر پر کردن. به عنوان مثال، با کلم، قارچ، گوشت، سبزیجات، پنیر، پیاز و غیره. آیا می شود ترس به آزمایش و انتخاب کنید تا مواد تشکیل دهنده به میل خود. پس از همه، این بخش خلاق در کسب و کار آشپزی جالب ترین و تبدیل غذای سنتی در دستور اصلی غیر معمول!
اما در ابتدا، را چاشنی سنتی پای و تراشه های ما (عکس از غذا به پایان رسید متصل است). غده من در زیر آب در حال اجرا، تمیز از پوست است. سپس سیب زمینی در صفحات کوچک برای ساخت تراشه های برش،. پوسته پیاز و قطع همان نازک نیمه حلقه. نمک، هم بزنید و آینده ما را ترک در کیک با سیب زمینی بسته بندی غده 20-30 دقیقه. در طول این زمان، مخلوط باید آب دهید. سپس ما به زور گرفتن آب اضافی و اضافه کردن یک روغن نباتی. گریس یک ظرف پخت و بخشی از اساس آزمون برای کیک. آرد بپاشید به طور مساوی راست و به شکل یک لبه. توزیع چاشنی، و پوشش بالا با بخش دوم از آزمون. لبه های اتصال. رنگ ایستاده 20. دقیقه بعد پوشش با فویل پای ما با سیب زمینی و در یک فر تفت دهید به 245 درجه قرار داده است. پخت نخست به مدت 10 دقیقه در این دما، و سپس کاهش آن به 160 درجه و در ادامه به پخت برای حدود 35 دقیقه. سپس فویل حذف و طبخ بقیه از آن زمان. انجام شد!
چگونه گزینه سریع می توانید یک کیک لایه از سیب زمینی آماده کند. پر کردن همان است که در دستور العمل قبلی آماده است، اما خمیر آماده گرفته شده است.