کدو تنبل، پخته شده در فر با گوشت. دستور العمل های تعطیلات

آیا شما می خواهید به تعجب مهمانان خود و خدمت به یک جشن دیدنی و جذاب. سپس ارائه به طبخ یک وعده غذایی "پر کدو تنبل پخته." آن را به هر جدول را تزئین کنید.

ترجمه نمی این کدو با گوشت، قارچ، سیب زمینی و سیر

این ظرف می تواند در گلدان معمولی آماده شده است. اما اگر شما یک کدو تنبل استفاده کنید، طعم و مزه از ظرف به نوبه خود می شود بسیار پیچیده است. بنابراین، ترکیب:

• کدو تنبل های بزرگ (حدود 3 کیلوگرم یا 4، اگر شما را بزرگتر، افزایش مقدار مواد تشکیل دهنده دیگر).
• سیب زمینی به وزن 500 گرم (می توان غلات استفاده کنید: گندم سیاه یا برنج)؛
• قارچ (یخ زده یا تازه تمام نمرات) به وزن 400 گرم.
• پیاز 1-2 (مقدار متوسط) از سر؛
• نمک، سیر، فلفل، طعم دهنده گوشت، سس گوجه فرنگی.

تکنولوژی

کدو تنبل، پخته شده در فر با گوشت، به شرح زیر آماده شده است.

مرحله 1: آماده سازی

شستن کدو تنبل، با یک حوله پاک کنید. در سمت که در آن دم، قطع بالا. این نباید بسیار بزرگ است، اما سوراخ نیاز به ترک برای استخراج دانه کافی است. خراش دادن و داخل با یک قاشق. بوکا ضایعات کمی است. ضخامت آنها باید حدود 1.5 سانتی متر باشد. ترک پایین دست نخورده.

مرحله 2: چاشنی با سیب زمینی

کدو تنبل، پخته شده در فر با گوشت طعم خواهد حتی بهتر است اگر از آن سبزیجات اضافه شده است. گوشت از دو طرف، مخلوط با گوشت چرخ شده، سیر، نمک، اضافه کردن سس گوجه فرنگی. خاموش در یک ماهی تابه با مقدار کمی آب به مدت 15 دقیقه. را پوشش میدهد. سیب زمینی برش را به مکعب، آن را به گوشت چرخ شده اضافه کنید و بگذارید به مدت 10 دقیقه دیگر.

مرحله 3: اضافه کردن قارچ

در یک ظرف جداگانه سرخ قارچ و پیاز. به محض این که آنها آماده هستند، آنها را به بقیه گوشت اتصال، قرار دادن ادویه جات ترشی جات.

گام 4: چاشنی کدو تنبل

کدو تنبل آماده به دقت مالش در داخل با نمک و فلفل سیاه و سفید. خارج از نفت obmazhte های گیاهی. قرار دادن چاشنی در داخل، پور براث، که در طول آتش تشکیل شده است. حالا کدو تنبل در پخت (عمیق)، روغن، و یا پان و در فر به مدت 40 دقیقه دقیقه قرار داده (اگر کدو بیش از 3 کیلوگرم، پس از آن یک ساعت). گوشت پخته شده در یک کدو تنبل، در این زمان نرم و ملایم خواهد بود. برش قسمت بالایی نیز کره، نمک و فلفل و پخت قرار داده است.

مرحله 5

بررسی آمادگی ظرف روی گذشت زمان. اگر چاقو را به گوشت می آید به راحتی و بدون زحمت، کدو تنبل، پخته شده در فر با گوشت آماده است. آن را بر روی یک صفحه گرامافون زیبا، نم نم با گیاهان و پاسخ مهمان به جدول.

گزینه ها برای پر کردن برای کدو تنبل

کدو تنبل را می توان برای انواع پر کردن استفاده می شود. برای مثال، در دستور زیر پیاز، قارچ، استفاده گچ بری گوشت گاو، سیب زمینی، خامه، پنیر، روغن نباتی، نمک و ادویه. مقدار مواد تشکیل دهنده را به اندازه کدو تنبل بستگی دارد. حدود 500 گرم از گوشت نیاز به یک پوند از قارچ و یک کیلو سیب زمینی. اجزای باقی مانده می تواند "به چشم" گرفته شده است. گوشت باید در حرارت بالا تا ترد سرخ. پخش کردن. در سرخ نفت همان پیاز، قارچ قطعه قطعه. کدو تنبل لایه های انباشته: گوشت سیب زمینی، برش را به مکعب متوسط، قارچ. فصل را با نمک، نم نم فلفل. ریختن آب جوش بیش 2/3. قرار دادن خامه ترش. نگه دارید در یک کوره الکتریکی در 220 درجه است. کدو تنبل، پخته شده در فر با گوشت آماده می شود زمانی که سیب زمینی مناقصه می باشد. حدود 15 دقیقه قبل از پایان زمان، نم نم با پنیر رنده شده و منتظر تشکیل یک پوسته است. بادمجان، کدو سبز، فلفل، هویج: شما همچنین می توانید کدو سبزیجات مختلف بذارید. آزمایش!