نحوه جوش بر روی یک آتش سوزی از جوجه کباب یا جوجه کشی

قبل از اینکه یک گوش را در آتش بسوزانید، باید بر روی نوع این ظرف تصمیم بگیرید. پس از همه، چنین سوپ، بسته به ماهی گرفتار، می تواند قرمز، سیاه، سفید یا سه گانه باشد. به این ترتیب، یک رفع، یک قوچ، یک قوچ، یک ماهی سفید، یک گربه، ایده و یک قاشق مرطوب به گوش های سفید می پوشند. برای سیاه و سفید - کاه، آسپ، رود، سزان، کپور و چوپان. برای قرمز - هل، ستاره پرتغال، ماهیان خاویاری، ماهی قزل آلا و ماهی قزل آلا. برای سه گانه - هر سه نوع ماهی. ما سوپ کلاسیک سفید از سرکه تازه آماده می کنیم.

آماده سازی سوپ در سهام: مواد لازم

• ماهی تازه گرفتار یا خریداری شده در فروشگاه (صخره یا صید) - یک و نیم کیلوگرم؛
• آب آشامیدنی خالص - دو لیتر؛
• پیاز متوسط - دو قطعه؛
• غده سیب زمینی جوان - دو یا سه قطعه؛
• جعفری و گل سرخ - بیش از یک بسته نرم افزاری کوچک.
• برگ لورل - چهار یا پنج قطعه؛
• هویج تازه بزرگ - یک قطعه؛
• نخود فرنگی فلفل سیاه - ده قطعه؛
• نمک یددار را با احتیاط شخصی.

نحوه ی گوش دادن به آتش: پردازش ماهی

برای تهیه چنین ظرف ماهیگیری توصیه می شود که از یک سرکه تازه یا سرخ مایل به قرمز استفاده شود. در چنین ماهی، استخوان ها بزرگتر هستند، آنها بسیار ساده تر از حذف می شوند. بنابراین، محصول تازه باید شسته شود، زده و خراشیده شود. برای برش آن لازم نیست، زیرا در طی عملیات حرارتی، آن را به قطعات جدا می کند. لازم به ذکر است که چنین سوپ با سر و دم ماهی است که بعدا تمیز می شوند.

نحوه ی گوش دادن به آتش: پردازش سبزیجات

دو لامپ متوسط متوسط، هویج تازه تازه و جوانه سیب زمینی باید کاملا شسته، پوست کنده و سپس به قطعات بسیار بزرگ بریده شود. پس از این، لازم است برگ های لورل، جعفری و سبزیجات سبزیجات را بشویید و همچنین آنها را با یک چاقوی ریز ریز کنید.

نحوه جوش بر روی یک آتش: پردازش حرارتی یک ظرف

برای ایجاد یک گوش سفید ماهیانه خوشمزه، باید آتش بزنید، یک دیگ چدنی بر روی آن بچرخانید، دو لیتر آب ریخته و منتظر بمانید تا جوش بیاید. پس از آن، در ظروف شما نیاز به جایگزین کردن فرفره یا ساحه ساحلی، غلاف سیب زمینی خرد شده، لامپ ها و هویج تازه. بعد، مواد تشکیل دهنده باید مخلوط، چاشنی و دوباره به جوش آورده شود. سپس چند برگ خرد شده و نخود سیاه فلفل را به سوپ اضافه کنید. مطلوب است که پوشش کازان را با درب بپوشانید، تنها زیر آن فقط سنگهای قیمتی گرم می شود. بنابراین، گوش باید حدود بیست دقیقه طول بکشد (نه جوش). علاوه بر این در سوپ ماهی لازم است برگ های تازه جعفری را بریزید و شاخه های دلفریب.

نحوه ی شنیدن صدای آتش: خوراک درست است

پس از آنکه ماهی و تمام سبزیجات نرم شوند، از سوپ باید سرخ و یا قوچ بلندی بگیرد، باله ها، سر و دم را از آنها جدا کنید و لاشه را به قطعات بزرگ تقسیم کنید. سپس آنها باید به عقب بروند و سپس دیگ را از آتش بردارند، آن را به صورت محکم با یک درب قرار داده و ظرف را ظرف مدت 10 دقیقه اصرار داشته باشند. پس از آن، سوپ ماهیگیری باید بر روی صفحات پخش شود و به عنوان تعطیلات با نان گندم (چاودار) سروکار داشته شود.