برای تعطیلات کودکان و یا فقط برای جشن های خانوادگی، شما می توانید یک کیک سرگرم کننده "لاک پشت" را پخت. دستور العمل او نشان می دهد که شما باید تلاش کنید. اما آنها به طور کامل پرداخت خواهند شد. پس از همه، کیک "لاک پشت" با کیوی یا در لعاب شکلات خوشمزه، ملایم و کاملا چرب نیست. بیایید آشپزی کنیم.
کیک "لاک پشت". دستور غذا با خامه ترش بسته نرم افزاری
تعداد مواد تشکیل دهنده با یک محاسبه برای یک کیک متوسط اندازه گیری شده است. اگر مهمانهای زیادی داشته باشید، می توانید با خیال راحت دو برابر آنها را انتخاب کنید. برای آزمایش، شما نیاز به شش تخم مرغ بزرگ مرغ، یک لیوان شکر، یک و نیم فنجان آرد، یک کیسه استاندارد پودر پخت. برای کرم کره (دو صد گرم، فقط با کیفیت، اما نه گسترش)، یک لیوان شکر، دو لیوان خامه ترش. برای لعاب شکلات: سه قاشق غذاخوری قند و کاکائو، پنج قاشق غذاخوری شیر، پنجاه گرم کره.
کیک "لاک پشت": دستور العمل برای پخت و پز
تمام تخم مرغ را در یک کاسه بزرگ بچرخانید، شکر و شیرین را اضافه کنید. اگر شکر پودر شده را بهتر کنید بهتر است. این را می توان در خانه انجام داد. شما فقط باید در یک قهوه جرندر یا در مخلوط کن قند معمولی سفید کنید. این کمک خواهد کرد که توده های شلاق بیشتر یکنواخت و پلاستیکی باشد. از کیک های بعد از آن آسان تر خواهد شد برای تشکیل یک "لاک پشت" کیک. دستور غذا می تواند مقدار دیگری از آرد را داشته باشد، اما ابتدا نصف فنجان را مصرف کنید. در آینده، شما مقدار زیادی از این یا کمی را در تراکم کیک ها خواهید فهمید. در توده تخم مرغ قند، آرد را اضافه کنید، به طور مستقیم در کاسه با پودر پخت آشغال کنید. ضرب و شتم دوباره خمیر نسبتا نازک است، کمی ضخیم تر از پن کیک است. شما می توانید کیک ها را در قالب های بیسکویت بپزید و به راحتی می توانید یک سطل را روی یک سینی پخت بگذارید. دقت را بررسی کنید و خمیر آن را پانککهای متقارن دور می کند. آنها باید کوچک باشند. شما باید دو سینی پخت را بخورید. برای اینکه کیکهای کوچک به خوبی پخته شوند، برای پنج یا 7 دقیقه کافی خواهد بود. اگر اجاق شما بسیار قدرتمند باشد، مجبور خواهید بود که خمیر را رایت نکنید. کره باید با کشش ذوب شده (اما نه ذوب!) کره با یک قاشق با شکر و خامه ترش. اگر رنگ غذایی سبز را اضافه کنید، ممکن است کیک را بسیار روشن و به شکل اصلی تزئین کنید تا یک لاک پشت واقعی سبز ایجاد کنید. این کودکان را تحسین خواهد کرد. شما می توانید آن را متفاوت انجام دهید: ابتدا مخلوط شکر و خامه ترش کنید، سپس روغن را رانندگی کنید. برای جمع آوری: کیک های یخچال قرار داده شده به شکل بیضی شکل، آب و پوشش با کرم. نیمی از مخلوط ترش را ترک می کند تا برای دکوراسیون. از چندین کیک یک پف، پا و دم لاک پشت تشکیل شده است. بالا با کرم سبز. اجازه دهید آن را در یک یخچال برای یک شب سرد. هنگامیکه کیک جامد شده است، سرامیک را که از این مواد در حمام آب تهیه شده است را پوشش دهید. با استفاده از کرم سرد، آن را روی کیک بالا قرار دهید و شبیه سازی الگوی پوسته لاک پشت را بکار ببندید. می توان برای تزئین کیوی استفاده کرد. در این مورد، شما لازم نیست رنگ سبز را به کرم اضافه کنید، و شما یک کیک کاملا لاکپشت طبیعی خواهید داشت. دستورالعمل باید با توجه به اضافه کردن قطعات میوه تنظیم شود: یک کرم کوچکتر را مصرف کنید. لایه هایی از تکه های تکه ای از کیوی های بریده را بگذارید و پوسته لاک پشت را از بالا بکشید.