ماهی کپور در فر. دستور غذا برای یک کلاسیک، قدیمی روسیه و دریای مدیترانه

ماهی - نه تنها خوشمزه است بلکه بسیار مفید است. و خندیدیم عبارت، اما آن است که در تمام باعث بازخورد مثبت نیست. بسیاری از مردم هنوز ماهی، به خصوص رودخانه، آن منفی است. جوهر چیست؟ آنچه در بسیاری از ماهی نیست - این یک واقعیت است. آن باقی مانده تنها که آن را به سادگی نمی داند که چگونه به طبخ.

اولین را به ساکنان اعماق در ابتدای معرفی شده اند. آماده سازی از محصول - آن وقت گیر و اغلب بسیار دقیق است. برخی پس از تمیز کردن ماهی به صیقلی دیوارها و نفوذ فاضلاب. به عنوان یک نتیجه - آن را آسان تر است برای مقاومت در برابر ترد و آبدار ظرافتهای از به صرف نیم روز برای تمیز کردن. ادعای زیر مربوط به بوی وحشتناک، غذا خوردن را به دیوار و اثاثه یا لوازم داخلی.

دوستان، اما این اشتباه است. جزئیات باید ما را متوقف کند. تنها چند تفاوت های ظریف، و مشکل برای آمدن "نه". بوی نخواهد بود در صورتی که ماهی تازه است. روشن سیستم تهویه خانه و یا در موارد شدید، پنجره های باز، سازماندهی پیش نویس است. و تمیز آن را شما می توانید در جایی که آنها به فروش برساند. در بسیاری از فروشگاه یک سرویس رایگان استاندارد است. چرا استفاده را ندارد؟ بنابراین اجازه دهید خودمان را انکار کند و آماده یک شام خوشمزه: ماهی کپور در فر. در این دستور غذایی یکی نیست، اما چند ارائه خواهد شد. شما فقط نیاز به انتخاب نمایید.

روش پخت و پز دارای یک نقطه مشترک برای همه دستور العمل - آماده سازی است. خط پایین را به حداقل کاهش می یابد: تمیز کردن فلس و قسمتهای داخلی (امیدوارم که شما استفاده از خدمات فروشنده در زمان)، برش را به بخش. توجه داشته باشید که مطلوب آن است که برای کاهش لاشه به زمین، اما فقط تا سنگ، مطمئن شوید که به شکستن آن را در جای مناسب. ماهی آماده بسیار حساس به لمس است. اگر شما شکستن استخوان در غذا به پایان رسید، آن است که به احتمال زیاد به از بین بردن نگاه. تحت لاشه در تابه مطمئن شوید که برای قرار دادن فویل یا کاغذ پخت. مناقصه گوشت و برای حذف آن از تابه برای کشیدن لبه پایه، که پس از آن با سهولت حذف شد ساده تر خواهد شد - دلیل همان است. پخت ماهی کپور در فر می توان به دو روش انجام می شود: باز و بسته (بسته های فویل برای پخت). انتخاب با شما است. اگر شما به قهوه ای طلایی می خواهید، پخت آشکارا. تحت فویل و یا در یک بسته گوشت ترد و آبدار، اما چندان روشن نیست، نیاز به تزئینات اضافی.

ماهی کپور در فر. کلاسیک دستور

مخلوط نمک، فلفل و سس گوجه فرنگی خشک شده با سه قاشق غذاخوری خامه، کت لاشه با این مخلوط و ترک به مدت دو ساعت است. پخت در فر به خوبی گرم (200 درجه) حدود 30 دقیقه یا تا زمانی که یک پوسته زیبا. خدمت با سیب زمینی و ترشی.

ماهی کپور در فر. دستور مدیترانه

خالص نم نم لاشه کپور با نمک و نم نم با آب لیمو. ترک در مدت نیم ساعت. قبل از پخت شکم خرد شده پیاز nafarshiruyte، رزماری خرد شده و چند زیتون. در شکاف، قرار دادن برش لیمو. پخت در فر به خوبی گرم (200 درجه) حدود 30 دقیقه یا تا زمانی که یک پوسته زیبا. خدمت با برگ سالاد تازه و گوجه فرنگی. چاشنی زدن با زیتون و لیمو.

ماهی کپور در فر. دستور العمل های قدیمی روسیه

لاشه روان نمک، آب لیمو و پاشیده مالش روغن نباتی. شکم تخمگذار حریره برنج با قارچ. برای این منظور، برای اضافه کردن کفل پخته سرخ شده در روغن های گیاهی، پیاز و قارچ. نمک و ادویه جات به مزه. پخت در فر به خوبی گرم (200 درجه) حدود 30 دقیقه یا تا زمانی که یک پوسته زیبا.

ماهی در فر (کپور). دستور العمل

لاشه باید در امتداد ستون فقرات حکاکی شود، باز مثل یک کتاب. نم نم لیمو، نمک و فلفل. پیاز سرخ شده و هویج قرار داده و در کپور آماده شده است. بالا با سس مایونز و پنیر موتزارلا. پخت باز (200 درجه).