پخت ماهی کپور در فر به مدت سه دستور پخت و پز

ماهی کپور، پخته کل - این یک ظرف بزرگ که می تواند برای آماده است ناهار یکشنبه. گزینه های مختلف برای آماده سازی ماهی وجود دارد: با سیب زمینی، خامه ترش و پنیر. پیشنهاد ما به مطالعه برخی از دستور العمل های.

پخت ماهی کپور در فر با خامه و سیب زمینی

ماهیگیری فروش ماهی کپور در هر مغازه یا بازار امکان پذیر است. آن ارزان است. این باعث می شود ظروف از آن را به عنوان در دسترس که ممکن است برای همه. مواد تشکیل دهنده:

• کپور بزرگ - 1 قطعه؛
• چند غده سیب زمینی (4-5) از اندازه متوسط.
• پیاز؛
• کرم با هر حجم و محتوای چربی 200 میلی لیتر،
• قطعه ای از کره (حدود 100 گرم)؛
• پنیر رنده شده وزن 130 گرم است.

کپور پخت (در فر): گام به گام روش پخت و پز

1 گام

تمیز کردن ماهی. برش آن از طول و حذف قسمتهای داخلی. لاشه به خوبی بشویید. با یک چاقوی تیز یک متقابل کاهش در سراسر کپور. فاصله بین آنها باید حدود نیم سانتی متر باشد. این استخوان کوچک اجازه خواهد داد که propechsya است.

2 گام

تمیز کردن سیب زمینی و پیاز. برش سبزیجات به حلقه. در یک کاسه، ذوب شدن کره (را می توان در مایکروویو قرار داده). مخلوط آن را با کرم. اهنی رنده پنیر.

3 گام

قرار دهید بر روی پخت پیاز "کوسن" به آن - کپور بر روی آن - لایه پیاز دوباره خامه مخلوط خامه ترش را پر کنید. برش سیب زمینی از اطراف ماهی گسترش یافته است. پخت فراموش نکنید که به روان. سیب زمینی، با پنیر بپاشید.

گام 4

در دمای تعیین فر در حدود 200 درجه است. ماهی کپور پخت در فر به مدت 40 دقیقه. پس از آن، ما تغییر ماهی به پایان رسید بر روی یک صفحه، محل برش بعدی به سیب زمینی بو داده. نم نم ظرف را با سبزی و خدمت می کنند.

آینه کپور، پخته

ماهی پخته شده در این دستور، شما بسیار ملایم آبدار، شیرین و دریافت کنید. شما نیاز دارید:

• چند (قطعات 2-3) کپور آینه کوچکتر وزن کل 1.5 کیلوگرم.
• یک جفت از قاشق سس مایونز؛
• نیمی از یک لیمو؛
• فلفل (مخلوط) نمک.

تکنولوژی آماده سازی

کپور سوخته، روشن از فلس، حذف آبشش و احشاء و امعاء. شستشو با آب. حذف دستمال مرطوب رطوبت بیش از حد. نمک لاشه، فلفل نم نم، آب لیمو بریزید (این کار را انجام در داخل و خارج). در حال حاضر گسترش کپور سس مایونز. پوشش کاغذ از پیش پخت یا روغن گریس. فر را با 180 درجه است. ماهی کپور پخت در فر به مدت 40 دقیقه. یک ترفند کوچک وجود دارد: به propeklas ماهی هر دو به خوبی در داخل و خارج، خود او در چند بازی شکم (بدون گوگرد) و یا خلال دندان (شکسته در نیمه) قرار داده است. وعده های غذایی آماده ساخته می شوند به جدول با خدمت یک ظرف سمت از سیب زمینی و برنج. فراموش نکنید که برای تزئین به میل خود.

ماهی کپور، پخته شده در فویل

مواد لازم:

• کپور (یکی یا بیشتر) از کل جرم 3 کیلوگرم؛
• پیاز - 04/05 سر؛
• حبه سیر - 3 قطعه؛
• زنجبیل زمینی - نیم قاشق (قاشق چای خوری)؛
• نیم قاشق جوز هندی (قاشق چای خوری)؛
• نمک.

تکنولوژی آماده سازی

بشویید و ماهی سوخته. یک مخلوطی از زنجبیل، نمک و آجیل. ماساژ لاشه در داخل و خارج. فویل گسترش، در آن قرار داده و پور برش ماهی را به محافل پیاز و سیر. لبه های پوشش بر روی یک ورق پخت به پخت. روشن کردن فر 180 درجه، زمان - 50 دقیقه. غذا به پایان رسید با یک ظرف سمت خدمت کرده است. نوش جان!