مارچوبه سویا و چگونه آن را درمان چیست؟

امروز، بسیاری از مغازه ها و سوپر مارکت ها دیده می شود هیچ محصول عادی که ما به عنوان سویا مارچوبه فروش می رسد. شاید به این دلیل از نام، برخی از مردم به اشتباه معتقدند که این یکی از انواع مارچوبه است - یک گیاه متعلق به خانواده به همین نام. اما در واقع، سویا مارچوبه - یک محصول است که مصنوعی تولید در پردازش شیر سویا.

اعتقاد بر این است که مارچوبه اول، سویا در چین تولید شد. این محصول به جدول امپریالیستی به عنوان یک تغذیه اکسیر جوانی. نسخه چینی از نام محصول - "یوبا".

به طور دقیق، یوبا - چیزی جز یک فوم، گرفته شده از سطح شیر سویا در حالی که آن جوش نیست. فوم قبلی است خشک شده و به دست آمده محصول نیمه تمام قبل از استفاده در آب به خیس خوردن یا جوش بیاید. از سویا مارچوبه پخته شده عمدتا سالاد، اما می توان آن را به عنوان چاشنی و به عنوان یک افزودنی به سوپ استفاده می شود. لازم به ذکر است که سویا مارچوبه - یک محصول کم کالری، بنابراین ممکن است توصیه شود در رژیم غذایی خود را برای کسانی که می خواهند برای کاهش وزن. در همان یوبا به اندازه کافی مغذی و خوشمزه هستند. مارچوبه سویا حاوی مقدار زیادی از پروتئین های گیاهی، که در ارزش تقریبا به خوبی به عنوان یک حیوان، و جذب بسیار بهتر از گذشته است. سویا مارچوبه نه تنها در پخت و پز، بلکه طب عامیانه استفاده می شود. آن را به عنوان عامل ضد التهابی داشتن یک اثر دیورتیک کمی استفاده می شود. خوردن سوپ سویا مارچوبه کمک می کند تا برای عادی فشار خون و بهبود عملکرد قلب است. علاوه بر این، در صورت استفاده از این براث برای شستن، ممکن است به خلاص شدن از شر آکنه.

بنابراین سویا مارچوبه - آن را مفید و علاوه بر این، محصول بسیار ارزان است. اما چگونه به طبخ مارچوبه سویا؟

در اینجا یکی از دستور العمل های سالاد ساده ترین از سویا مارچوبه در کره ای است. اول از همه، شما نیاز به خیس خوردن مخلوط کیک را در آب. اگر شما هم، بهتر است برای انجام آن در پیش است، یعنی مارچوبه خیس کردن شبانه یا برای یک روز با آب سرد است. اما اگر شما نیاز به سرعت تهیه یک سالاد، سپس yubu ریختن آب جوش برای 30-40 دقیقه، و یا جوش به مدت 10-15 دقیقه. چوب مارچوبه پس از درمان باید متورم و حساس به لمس است. مارچوبه است که از آب گرفته شده و به قطعات 2-3 سانتی متر در طول، پایین به کاسه.

طعم سالاد مارچوبه را ادویه جات ترشی جات. بنابراین، در این سالاد مطمئن برای اضافه کردن فلفل قرمز و گشنیز است. اغلب این چاشنی سالاد اضافه شده است و چینی "لوتوس"، که عمدتا شامل یک تقویت عطر و طعم - مونو سدیم گلوتامات. و شما می توانید راه سبک تر بروید و چاشنی وادویه مخصوص سالاد به هویج به پایان رسید کره ای پر کنید. علاوه بر این ادویه جات ترشی جات، سالاد نیاز به اضافه کردن 1-2 قاشق سس سویا (در هر 100 گرم مارچوبه خشک)، دو یا سه حبه سیر خرد شده و قاشق مربا خوری سرکه. در حالت ایده آل، البته، استفاده از سرکه برنج، اما شما می توانید به طور معمول انجام دهید.

حرارت روغن در یک ماهی تابه و سرخ کردن آن پیاز درشت خرد شده به قهوه ای است. پیاز حذف و دور انداخته شود، و ریختن روغن داغ را در یک کاسه با مارچوبه، همه به دقت مخلوط کنید. در حال حاضر شما نیاز به دم سالاد و ترشی، به طوری که پس از سرد شدن روغن، سالاد شما نیاز به در یخچال قرار دهید و بگذارید به حداقل چند ساعت.

هویج، خیار، که نیاز به برش را به نوار نازک (ساده ترین سبزیجات به مالش بر روی یک پنجره اهنی ویژه) - این سالاد می تواند با سبزیجات آماده شده است.

و به عنوان یک غذای اصلی و یا یک ظرف سمت می تواند ساخته شود مارچوبه بوداده سویا است. آماده سازی این غذا نیز با فرو بردن یا جوش نیمه خشک آغاز می شود.

در هر 100 گرم مارچوبه خشک ما را یک هویج و پیاز، حدود پنجاه گرم روغن نباتی، چند حبه سیر (دوستداران از این سبزی می تواند بیشتر طول بکشد)، یک قاشق مربا خوری سس سویا، نمک، فلفل قرمز، جعفری. در درخواست از ظرف، شما می توانید لوبیا سبز را اضافه کنید، حدود 200 گرم (شما می توانید تازه منجمد شده را).

ریز ریز کردن مارچوبه خیس، پیاز تکه تکه و هویج. در گرم کردن روغن تابه، گسترش پیاز، 5 دقیقه - هویج و لوبیا سبز. فرای همه با هم به مدت پنج دقیقه دیگر، اضافه کردن مارچوبه را به تابه، فصل را با نمک، هم بزنید، حرارت را کاهش و بجوش و خروش آمدن، پوشش داده شده برای 5-7 دقیقه. در حال حاضر ما به پر کردن ظروف ما را ادامه دهید، اضافه کردن به سس سبزیجات سویا، ادویه جات ترشی جات، سیر و جعفری. همه مخلوط، حرارت را خاموش و ظرف را ترک زیر کاپوت هنوز هم به مدت پنج دقیقه، به طوری که آن را جذب عطر ادویه جات ترشی جات.

مارچوبه بو داده می تواند به عنوان یک غذای اصلی عرضه شده، سپس آن را ممکن است برای اضافه کردن چاشنی زدن از برنج قهوه ای یا طبیعی است. و به عنوان یک طرف ظرف سرخ شده مارچوبه کاملا تکمیل ظروف از گوشت یا ماهی است.