قارچ با مرغ در کرم

چند بار ما فکر می کنیم، چگونه به تعجب مهمانان خود را در شام ضیافت. این سوال احتمالا در مورد هر زن نگران است. من به شما پیشنهاد یک دستور بسیار جالب و ظروف تند "قارچ با مرغ در خامه ترش." تعجب ظرف مهمانان و شما خواهد بود یک موفقیت بزرگ.

برای تهیه این غذا شما نیاز دارید:

1. قارچ - 400-500 گرم،
2. سینه مرغ 250 گرم،
3. تمر - 200-300 گرم،
4. پیاز - 1 واحد.
5. سبز، شوید، جعفری
6. کره و روغن نباتی برای سرخ کردن
7. نمک،
8. فلفل تازه زمین

ما تمام مواد تشکیل دهنده جمع آوری شده؟ بیایید شروع کنیم ...

در یک کاسه بزرگ بریزید و آب sludet و آن را در قارچ. شستشوی روباه چند بار (ترجیحا در همان آب) و تمیز از خاک با استفاده از برس آشپزی، قلم مو، و یا دیگر راه مناسب است.
دوباره با آب بشویید و همه چیز را در یک صافی ریخته و اجازه دهید تخلیه مایع اضافی. برش برش قارچ (ترجیحا بزرگ نیست، و برش های کوچک، متوسط). سینه مرغ باید کاملا تمیز و خشک است.
بعد، ما برش پستان قطع، و سپس به عنوان نوار نازک استروگانف عنوان مثال، ممکن است به قطع پستان قطعه بزرگ (یک ماده از طعم). بعد پیاز را و برش را به حلقه و حلقه ها و در 4 بخش (حلقه chetvertuem به دست آمده) به اشتراک بگذارید. یک ماهی تابه و rastoplyaem کره وجود دارد و اضافه کردن سبزیجات. در تابه raskolennuyu و سینه مرغ گسترش obzharivaya حدود 1 دقیقه. فلفل پستان بیشتر، نمک و غیره متر vykoalyvaem در یک صفحه. بعد، در یک ماهی تابه، که در آن ما بوداده گسترش مرغ قارچ و کمی نمک آن است. این نامه قارچ به جوش (در حرارت متوسط) در قارچ ریفلاکس باید ایستادگی مایع مقدار باید روباه و هم بزنید تا تبخیر کامل از مایع. سپس کمی روغن نباتی و سرخ برای حدود 1-3 دقیقه اضافه کنید. قرار دادن قارچ پخته شده در یک صفحه جداگانه و یا کاسه. بعد به پیاز vyklydvaem تابه، اضافه کردن روغن، نمک و سرخ Nemon، تکان دهنده را روی حرارت کم به مدت 20 دقیقه، تا زمانی که پیاز نرم شود.
در یک ماهی تابه به کباب پیاز dobavlchem قارچ و مرغ و مخلوط و سپس در یک ظرف پخش می شود، خامه ترش (در صورت دلخواه، شما می توانید کمی پور سوپ مرغ، در یک ظرف با درب در مورد باز کردن کرم، آب، روغن زیتون، و غیره)، پس از آن همه بجوش و خروش آمدن 5 دقیقه روی حرارت کم، فراموش نکنید که به هم بزنید. سبز dobavlyame بعدی و هم بزنید. پس از آن، پوشش درب تابه و ظرف به مدت حدود 5 دقیقه ایستاده است.

این ظرف را می توان با انواع غذاهای سمت خدمت کرده است، اما من توصیه به آن خدمت می کنند با kartofilnym له شده.

نوش جان!

بقیه مقالات جالب در موضوع "دستور العمل و راهنمایی در مورد خانه داری،" شما می توانید در سایت YK5.RU prositat