کوکوی از کدو

کدو سبز میوه دارای ارزش بیولوژیکی بالا، اما آن مقدار انرژی (در هر 100 گرم 113 کیلوژول) حداقل است. برای تهیه غذاهای آشپزی با استفاده از میوه های جوان بلوغ فنی تنها (تا زمانی که پوست آنها را خشن نیست) رسیده اند. طول مناسب برای آماده سازی کدو بیش از 30 سانتی متر و ضخامت آنها معمولا بیش از 10 سانتی متر است. محدوده توده اسکواش جوان از 130 تا 400 گرم است. کدو سبز و پخته باید برای پخت و پز استفاده می شود، به عنوان آنها خوشمزه و سخت نیست، تنها ظرف برای آنها که آمده - آن لغو احکام صادره ی کدو. اما میوه های جوان دارای مزایای رژیم غذایی بالا است.

در میخانه ها حاوی مقدار زیادی فیبر خام در رژیم غذایی، که بهبود عملکرد دستگاه گوارش. با توجه به مطالب بالا از نمک های معدنی (100 گرم پتاسیم تا 238 میلی گرم کلسیم و 15 میلی گرم فسفر و 12 میلی گرم منیزیم و 9 میلی گرم سدیم 2 میلی گرم)، و همچنین ویتامین های A، B9، B6، B5، B2، B1 ، E، C، H، PP، بتا کاروتن، این سبزی دارای یک محل در آشپزخانه مردمان مختلف است. با توجه به محتوای کالری از رژیم غذایی خود شامل کاهش وزن، آنها توصیه می شود برای استفاده برای افراد مبتلا به دیابت. کدو سبز به سرعت و به راحتی توسط بدن انسان جذب می شود، به طوری که آنها برای تغذیه رژیم غذایی و بالینی استفاده می شود. غذاهای پروتئین بهتر است با کدو سبز جذب می شود. آنها کمک به تسکین علائم بیماری شامل فرایندهای التهابی در روده.

دستور 1

کوکوی مغز را می توان با علاوه بر این از پنیر یا پنیر آماده شده است. مواد تشکیل دهنده:

• 2 کدو را شسته و در اثر مالش در اهنی درشت (پوست خراشیده نمی شود) 20 دقیقه قبل از نرم افزار؛
• 2 عدد تخم مرغ.
• ¾ فنجان پنیر یا پنیر خرد شده؛
• ½ دسته جعفری، شسته شده، اجازه می دهد به خشک و برش را به کوچک؛
• ½ پرتو رازیانه، شسته شده، اجازه می دهد به خشک و برش را به کوچک؛
• 3 zubochka خرد سیر مطبوعات؛
• آرد 3 قاشق غذا خوری؛
• روغن آفتابگردان؛
• نمک.

آب آزاد شده از کدو جدا، سوراخ تخم مرغ خود را، اضافه کردن آرد و کشک یا پنیر. نمک، اگر کشک و پنیر در توده استفاده می شود با بدون نمک قرار داده است. به گسترش این سیر، شوید و مخلوط کنید. چاله گرم را با یک روغن پایین سنگین ریخته به محض آن گرم می شود، قاشق غذا خوری بتس گسترش و سرخ کرده تا قهوه در هر دو طرف. به جدول با خامه ترش و جعفری خدمت کرده است.

دستور 2

Dovolno سرعت شما می توانید لغو احکام صادره ی سبزیجات با کدو طبخ می شود. مواد تشکیل دهنده:

• 500 گرم از کدو جوان (شستشو بدون خراش دادن پوست، در اهنی درشت مالیده)؛
• 4 سیب زمینی کمی بزرگتر از تخم مرغ است (شسته، تمیز و مالیده در اهنی درشت).
• 1 تخم مرغ؛
• روغن نباتی؛
• آرد 3 قاشق غذا خوری؛
• 1 تخته و الوار جعفری (شسته شده و برش سبزی ریز obsushennuyu)؛
• 1 فنجان خامه ترش؛
• نمک؛
• کاهو.

آب جدا از سیب زمینی رنده شده و کدو ذوب شده (می توان مورد استفاده برای تهیه سوپ سبزیجات)، و توده جامد باقی مانده است را در یک کاسه مخلوط می شوند. اضافه کردن 2 عدد تخم مرغ، آرد، جعفری، نمک و فلفل. کوکوی قالب لازم نیست، آنها به عنوان سرخ سرخ شده، تخمگذار در یک ماهی تابه با روغن بسیار گرم قاشق بزرگ. فرای در هر دو طرف (آنها باید به شدت سرخ). هنگامی که دومین سرخ کردن طرف تابه را می توان توسط یک درب پوشانده شده است. کوکوی از کدو در صفحات گذاشته در برگ کاهو. تمر به طور جداگانه خدمت کرده است.

دستور 3

بیشتر غذا رضایت بخش و کامل به دست آمده اگر کتلت با کدو اضافه کردن گوشت چرخ شده. مواد تشکیل دهنده:

• 1 کیلوگرم کدو سبز جوان شسته، پوست، مالش در پنجره اهنی کوچک به مدت 30 دقیقه قبل از استفاده از خراش دادن نیست؛
• 500 گرم از گوشت چرخ شده (گوشت گاو و گوشت خوک مخلوط)؛
• 1 تخم مرغ؛
• روغن نباتی؛
• آرد 4 قاشق غذاخوری؛
• فلفل سیاه و سفید؛
• نمک؛

برای سس:

• جعفری شسته شده، پس از آن obsohnet، ریز برش؛
• 1 فنجان از هر سس گوجه فرنگی؛
• ½ فنجان سس مایونز؛
• نمک؛
• قرمز فلفل تند.

تهیه سس: مخلوط همه مواد تشکیل دهنده برای سس و آنها را در یخچال تا خدمت. کدو از آب آزاد (به خوبی زهکشی شده) از هم جدا، آب حذف شده است، و استفاده از آن برای سوپ یا سس سبزیجات. گوشت چرخکرده متصل به مغز (نسبت ممکن است متفاوت باشد، اما اکثر بهینه 1: 1 حجم) و مخلوط. به مخلوط تخم مرغ، فلفل اضافه شده است، همه چیز نمک دوباره هم زده است. بتس فرم، آنها را فرو ریختن در آرد و سرخ تا در روغن داغ در یک ماهی تابه پخته شده است. کتلت آماده کدو سبز و گوشت را در بشقاب گذاشته و با سس خدمت می کنند. آنها می توانند هر چاشنی زدن سبزی استفاده کنید.