گوشت با آلو در فر

خوب، گوشت تازه و خوشمزه، آلو آبدار، دو محصول مستقل هستند. ترکیب آنها را در یک ظرف، شما می توانید بهترین نتیجه و گوشت جالب ترین خوشمزه، خیس در بوی آلماتی. یک گله ترش و آبدار را انتخاب کنید، برای فشار خون بالا و بیماری های مختلف قلب مفید است، همچنین برای بیماری های کلیه و کیسه صفرا مفید است. گوشت تازه گوشت دارای مقدار زیادی پروتئین، ویتامین ها و عناصر کمیاب است. ظرف این دو محصول نه تنها خوشمزه است، بلکه برای بدن شما بسیار مفید خواهد بود. گوشت با آلو در فر، پخته شده با توجه به هر یک از این دستور العمل، خوش آمدید لطفا مهمانان خود را.

گوشت با آلو و سیر

نگاهی به:

• یک و نیم کیلوگرم گوشت خوک
• آلو 300 گرم بدون دانه
• یک سر بزرگ سیر
• ده قاشق غذا خوری کنیاک
• 3 قاشق چایخوری مخلوط فلفل تازه تازه
• 1 قاشق چایخوری پاپایا زمین
• 4 قاشق چایخوری نمک (سنگ زنی درشت)
• 3 قاشق غذا خوری زیتون یا هر روغن گیاهی دیگر

این دستور العمل باعث می شود که گوشت خوشمزه بخورید. خوک در فر باید آماده سازی طولانی است و برای جشن جشن مناسب است. روز قبل از آماده سازی ما گوشت را میگیریم، باید آن را بشویید و خشک کنید، با فلفل، فلفل قرمز، آبیاری شده با کنیاک تمیز کنید، به آرامی از همه طرف با دستها پخته شده، در فیلم غذا پیچیده شده و برای یک روز در یخچال قرار دهید. آلو برای 24 ساعت در کنیاک خیس می شود.

بعد از یک روز، گوشت را با حوله های کاغذی خشک می کنیم تا رطوبت اضافی، روغن زیتون را با روغن زیتون خشک کنیم و به سرعت از طرف هر دو طرف در یک ظرف پخت گرم با دیوارهای ضخیم، از 3 تا 5 دقیقه هر طرف به پوسته ترد می زنیم.

این فرم با یک ورق بزرگ فویل پوشیده شده (در اندازه - فرم بیشتر)، پایه را روغن باقی مانده، نیمه آلو را پخش می کند. گوشت باید با میخک های سیر پر شود (شما می توانید هر یک را کنار بگذارید و آن را در برش گوشت قرار دهید، آنها را یک چاقوی تیز)، نمک را از همه طرف بپاشید، آن را در آلو قرار دهید. بقایای آلو در بالای و بقیه قرار دهید.

فرم با فویل بسته است. کوره در این زمان، گرم تا 200 درجه. ما گوشت را به مدت نیم ساعت قرار داده ایم، سپس باید حرارت را تا 180 درجه کاهش داده و حدود 2 ساعت پخته کنیم. در فرآیند پخت، فویل را دو تا سه بار باز کنید و گوشت خوک را با آب تولید کنید. پس از پخت و پز، آخرین باری که فویل را باز می کنیم، دوباره گوشت را با آب می ریختیم، فویل را بستن، آن را خنک کرده و آن را برای چند ساعت در یخچال گذاشتیم. این روش شبیه به دستور العمل های دیگر نیست، گوشت گوشت خوک در فر، می تواند در سرد و سس یخ زده خدمت کرده است.

گوشت با آلو در فر در آستین.

برای نیمی از کیلو گوشت (گوشت گاو) ما را:

• ¾ فنجان آلبالو
• هویج بزرگ
• دو لامپ متوسط
• یک فنجان فلفل شیرین
• سه قاشق غذاخوری روغن نباتی
• دو قاشق سوپ خوری و آب لیمو
• فلفل سیاه، شکر، نمک

ما گوشت را با آلو در آشپزخانه پختیم، برای این، گوشت گوشت گاو را با قطعات متوسط، نمک، آب لیمو، روغن نباتی، فلفل زمستانه، همه چیز را مخلوط کرده و به مدت یک ساعت و نیم در دمای اتاق مینشینیم.

آلو با دقت شسته، آب بسیار گرم ریخته شده - برای همان 1.5 ساعت.

پیاز بریده به حلقه های نیمه، هویج - لیوان بزرگ، فلفل شیرین - نی. بعد از یک ساعت و نیم، همه چیز را با آلو و گوشت مخلوط کنید، نمک دوباره بگیرید.

انواع دیگر ممکن است:

1) همه چیز را در یک قالب سرامیکی قرار دهید، آب را که در آن آلو خیس می شود، بریزید، خامه ترش، نمک، فلفل، پوشش را بپاشید و حدود 1.5 ساعت در فر بگذارید. مایع باید به طور کامل گوشت را پوشش دهد.

2) گوشت تهیه شده را با آلو و سبزیجات در یک آستین پخت، نصف فنجان آب را از زیر آلوئه ها بپوشانید و در 1.5 ساعت در فر بپزید.

خدمت گوشت با آلو در فر باید داغ باشد و گارنت می تواند برنج، مخلوطی از برنج یا هر سالاد سبزیجات تهیه کند. این دستور نیز برای تعطیلات مناسب است.

اگر می خواهید، شما می توانید گوشت گاو را با گوشت خوک در هر دو دستور العمل جایگزین، و سپس زمان پخت حدود نیم ساعت کاهش می یابد. اما در این مورد ظرف ظاهرا جشن و فوق العاده خوشمزه خواهد بود.