فلفل کبابی با سیر: اشتها آور و ذخایر در زعیم

سبزیجات بوداده در سراسر جهان محبوب هستند. جایگزین می تواند فقط آنها همان زمانی که پخته است. حتی اگر شما عاشق غذاهای گوشت گرم، بهترین خود را از "همسفران" تنها سبزیجات - و نه لزوما در یک موقعیت برای سالاد. افرادی که هرگز در زندگی خود داشته سبزیجات بو داده و یا پخته نمی داد، خود را از یک بخش بسیار خوشمزه وجود محروم هستند. آنها نیاز به فوریت برای زمان از دست رفته! و شما می توانید با دستور شروع "سرخ شده فلفل را با سیر." اجرای آن وقت زیادی را نمی کند و سرمایه گذاری قابل توجهی نیاز ندارد - سبزیجات در تابستان و پاییز کاملا ارزان هستند. و به عنوان بسیار سرگرم کننده!

اشتها آور با شکوه

فلفل خرید - برای مثال، یک کیلوگرم است. آرایشی می تواند یک گزینه شماره گیری سبزیجات رنگارنگ - سبز، زرد، قرمز است. به طور طبیعی، آنها تمیز هستند، اما به قطعات برش است. که اطراف دم یک برش دایره ای است، دم کشیده "داخلی"، و آنچه باقی مانده است، با یک چاقوی تیز تمیز می شود. پس از آن، فلفل شسته شده و خورده در یک سوراخ صافی را به شیشه ای تمام آب - یا اسپری سرخ کردن به شدت پراکنده خواهد شد و می تواند باعث سوختگی شود. در حالی که فلفل خشک، سر تمیز سیر و میخک از طریق گوشت کوب prozhimayutsya. پرتو سبز (شوید و یا جعفری، پیاز و یا قلم، و یا همه فن حریف) ریز خرد شده. تابه گرم ریخته روغن آفتابگردان کمی؛ زمانی که آن را درخشان، قرار دادن فلفل و ظرف پوشش داده شده است (شل) را پوشش میدهد. سبزیجات سرخ شده گذاشته در صفحه گرامافون، و شور، فلفل و نم نم با سیر خرد شده و سبزی. خوردن فلفل بو داده و سیر می تواند سرد و گرم.

فلفل کبابی خوابانده

این یک نسخه دیگر در دستور است. فلفل کبابی با سیر، پخته شده در توصیه های خود، باید شب اصرار دارند. اما معلوم است تند و انعطاف پذیر. فلفل نخست سرخ شده؛ تابه می تواند شدیدا قرار داده است - کباب است. به موازات، ریز جعفری و سیر را کاهش دهد. در حالت دوم می، و جست و خیز از طریق گوشت کوب، اما آبدار با خرد خواهد شد. نه فلفل به اندازه کافی پنج حبه؛ و سبز می تواند همه شما می خواهید، اما حداقل یک بسته نرم افزاری خوب است. فلفل در یک شیشه قرار، آبپاش جعفری با سیر. در یک ماهی تابه را با آب نمک فلفل پاشیده و شکر - در یک قاشق بزرگ، تنها نمک با اسلاید، و شکر - رایگان. Polstopki آب اضافه شده است. مانند جوش - است به شیشه و سرکه polstopkoy تکمیل (9٪ راه حل) ریخت. چگونه سرد - در یخچال و فریزر به مدت هشت ساعت. این فلفل کبابی با سیر قبل از غذا خوردن بهتر به پوست. خوشمزه و تند! به نظر می رسد آماده سازی زمستان است، اما مدت ها است که قبل از شروع آب و هوای سرد خورده است.

کنسرو فلفل کبابی

برای او، برای اولین بار سس گوجه فرنگی آماده کند. حبه سیر خرد شده و quartered متوسط فلفل قرمز ریز خرد شده و در یک لیتر سترون قوطی قرار داده است. 3-4 فلفل بزرگ در مکان های مختلف nadkalyvayutsya چنگال، کباب در روغن نباتی و اضافه شده به همان (با روغن). در یک ماهی تابه آب جوش (کمتر از یک لیتر)، در آن بریزید یک قاشق چای خوری نمک، دو - شکر بریزید و یک قاشق سرکه. این اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند است فلفل کبابی کنسرو بعدی را با سیر، بانک corked ریخته، وارونه و غیره تا سرد باقی مانده است. میان وعده های زمستانی خواهد شد منتظر شما را در گنجه به عنوان مورد نیاز - آن را در طول سال بدتر نیست.

سالاد فلفل کبابی

به طور سنتی سالاد های ساخته شده از سبزیجات تازه (یا نمک، یا ترشی). با این حال، فلفل بو داده را با سیر در یک سالاد بسیار هم خوب است. بر خلاف دستور العمل های دیگر، برای آن خار و شسته غلاف هستند نوار برش، و تنها پس از سرخ شده. برای زیبایی بیشتر بهتر است به یک فلفل رنگ های مختلف و سرخ آنها را به طور جداگانه به منظور حفظ رنگ. سیر (3 حبه در یک پوند فلفل) ریز خرد شده، و پس از آن با نمک frays. جرم با جعفری خرد شده مخلوط می شود، و فلفل آن سرخ شده در روغن چاشنی. علاوه بر این بسیار خوب به دوره های اصلی!

فلفل بوداده طیف

همان زمستان قطعه کار، که در این مورد ممکن است تحت برای یک مدت طولانی بروید، و "زندگی" کمی زیر پلک نایلون و خدمت به عنوان یک میان وعده در حال حاضر. فلفل کاملا شسته شده و بوداده در زیر کاپوت. آماده بلافاصله به شیشه استریل گذاشته و بسیاری از سیر رنده شده و هویج سرخ شده و خرد شده ریخته می شود. زمانی که بانک کامل است، آن بریزید و در 3 قاشق زیادی از قند و کمی - نمک، به علاوه سرکه polstopki. قابل توجه است که این فلفل کبابی با سیر در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند نیازی است. استریل شیشه را نیز ضروری نیست - و پس از آن برای یک مدت طولانی ذخیره می شود. بانک ها قصد ندارد که در یک زیرزمین و یا گنجه ذخیره می شود، می خواهید به خوردن به سرعت - رول نیست، به سادگی برابر و در یخچال قرار داده. و شما می توانید نیم را: "در حال حاضر" و "بعد". قبل از آب و هوای سرد به سادگی لذت بردن از یک میان وعده، و بعد از وقوع آنها - و حتی در پیش بینی خود را خوشحال.