کلم چینی پر شده

کلم چینی پر شده یک نعمت غیر مترقبه برای کسانی که پیچیدگی در پخت و پز را دوست ندارم. این ظرف معلوم مناقصه و دارای طعم و مزه تعجب آور است. برگ کلم معمولی است که بسیار آسان برای جدا از یکدیگر نیست، و اگر ما با استفاده از پکن، این مشکلات به خودی خود ناپدید می شوند. در این مقاله شما خواهد شد برخی از اسرار پخت و پز این ظرف، مورد علاقه بسیاری از خوشگذرانهای یاد بگیرند.

برای اینکه پر کلم چینی، شما نیاز به سهام تا در برخی از مواد تشکیل دهنده. نگاهی به یک کلم با کل، برگ های زیبا، نیم کیلو گوشت گوساله، یک صد گرم برنج، چند قاشق خامه ترش، نمک، ادویه، که شامل فلفل، و سایر ادویه جات. بنابراین، شما نیاز به خیس خوردن برنج را در آب سرد (به مدت پانزده دقیقه). در این زمان، از سر کلم کلم چینی جدا برگ، شستشو و خشک با یک پارچه. با هر یک از آنها باید قطع شود رگ ضخیم گسترش پایه. بنابراین، برگ نازک تر تبدیل خواهد شد، اما ساختار باید دست نخورده باقی بماند.

در حال حاضر برای پر کردن. تخلیه برنج را با آب، آن را مخلوط با گوشت، با نمک و فلفل. این همه باید مخلوط شود. در حال حاضر، با استفاده از یک قاشق غذا خوری، محل چاشنی در هر برگ و به آرامی پر شکل. رول، که در مجموع به دست آمد، باید در یک قابلمه داشتن پایین ضخیم خورده. حالا پر پر خود را با آب به حدود اواسط، اضافه کردن به چند قاشق همان خامه ترش، پوشش و به جوش آورد، به نوبه خود بر روی گاز سخت تر است. سپس شما باید آنها را روی حرارت کم به مدت نیم ساعت خاموش. ترجمه نمی این کلم چینی آماده است. طعم و مزه خود، دلپذیر و تعجب آور است.

و در اینجا است ، این دستور را پر کلم از کلم چینی با مرغ. شما خواهید سر از کلم نیاز، سه هویج و پیاز، دو حبه سیر، یک مرغ (وزن حدود 1 کیلوگرم 800 گرم)، 200 گرم برنج پخته، یک تخم مرغ، یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی، فلفل و نمک.

بنابراین، ریز با پایین ضخیم با روغن نباتی به مدت 7 دقیقه ریز ریز کردن پیاز، رنده هویج، تمام سرخ در ماهی تابه. نیمی از مخلوط حاصل را کنار بگذارند و بقیه به اضافه رب گوجه فرنگی و روغن سرخ کرده حدود دو دقیقه، تکان دهنده.

ریختن کلم به برگ فرد، برش دور بخشی ضخامت در پایه خود، آنها را در هر ظرف و پوشش با آب جوش. C. مرغ لازم به قطع همه گوشت را در سخت کار کردن چرخ شده آن را با برنج، مخلوط هویج را با پیاز، تخم مرغ، ادویه جات ترشی جات. در هر برگ نیاز به بسته بندی کردن چاشنی می شود. به دست آمده رول کلم شما باید در یک قابلمه با هویج، پیاز و سیر خرد شده قرار داده است. در حال حاضر آب به حدود 25 دقیقه اضافه کنید، به طوری که آن رول در نیمه تحت پوشش، و بجوش و خروش آمدن، پوشیده شده است. خدمت به این کلم چینی پر لازم را با خامه ترش است.

و در اینجا یکی دیگر از دستور برای زنان خانه دار که به مقدار زیادی از سر و صدا در آشپزخانه را دوست ندارم. اگر شما در میان آنها هستند، و سپس طبخ رول کلم تنبل با کلم ترش. شما خواهید نیم کیلو گوشت، همان مقدار از کلم ترش، نصف لیوان برنج، دو پیاز، یک قاشق چای خوری فلفل قرمز، قاشق غذاخوری خامه ترش، یک لیتر از آب گوجه فرنگی نیاز دارند. در عرض پنج دقیقه از برنج جوش، پرتاب آن را در آب جوش. سپس از آب تخلیه، اجازه دهید تا سرد شود. پیاز نیاز به سرخ کنید تا طلایی، و سپس آن را مخلوط با برنج و ترشی کلم، ریز خرد شده تر از آن واقع است. از مخلوط، که معلوم شد، به صورت یک پر شده، آنها را در یک سینی پخت، قبلا با روغن روغن کاری، و سپس آنها را در فر به مدت 20 دقیقه. پس از آن، آنها باید سس بریزید. آن را به عنوان زیر تهیه شده است: آب لیتر مخلوط با فلفل قرمز. سپس فرم نیاز به پوشش با فویل و آشپزی برای 45 دقیقه دیگر، پر شده است. سپس هر کرم obmazhte و ارسال dotushivatsya 15 دقیقه دیگر.

نوش جان.