کدو سبز پخته شده با گوشت چرخ شده در فر - یک غذای ساده و خوشمزه

پخته کدو با گوشت چرخ شده را در فر به نوبه خود از خیلی خوشمزه و آبدار است که می توان آنها را حتی در تعطیلات مهم است که با خانواده اش در خانه جشن آماده شده است. همچنین باید توجه داشت که چنین یک ظرف زیبا و طعم است بیش از حد پرهزینه نیست، به عنوان آن را از مواد تشکیل دهنده ارزان و ساده آماده می شود.

گام به گام دستور غذا برای کدو پر با گوشت چرخ شده

مواد لازم:

• گوساله گوشت تازه - 400 گرم؛
• پیاز شیرین بزرگ - 2 عدد؛
• فلفل سیاه و سفید معطر - چند نیشگون؛
• کدو سبز بزرگ جوان - 02/03 کامپیوتر. (بسته به تعداد افراد)؛
• نمک - 1 قاشق چای خوری ؛
• روغن نباتی تصفیه شده - 35 میلی لیتر (مخصوص بو دادن گوشت)؛
• گوجه فرنگی رسیده - قرمز و زرد - 4 عدد؛
• سس مایونز چربی - 200 گرم؛
• انواع پنیر - 150 گرم؛
• سبزی های تازه - برای تزئین ظروف.

روند آماده سازی از پر کردن

کدو سبز پخته با گوشت چرخ شده را در فر را می توان از هر نوع گوشت ساخته شده (گوشت خوک، گوشت بره، مرغ و غیره.). ما تصمیم به خرید گوشت گوساله بدون استخوان تازه و مقدار زیادی از چربی است. این نیاز به شسته شود، برش را به قطعات و سخت کار کردن در یک مخلوط کن. چاشنی معلوم شد طعم تر، توصیه می شود برای اضافه کردن به گوشت چرخ شده 2 پیاز. می توان آن را ریز ریز ریز کردن، اما بهتر است که به نوبه به پالپ با استفاده از یک چرخ گوشت. پس از آن، مواد تشکیل دهنده شما نیاز به اتصال، اضافه کردن نمک و فلفل.

سرخ کردن چرخ شده

قبل از اینکه شما طبخ سرخ شده در روغن کدو با گوشت چرخ شده را در فر، گوشت را با پیاز توصیه می شود که یک سرخ کمی در ماهی تابه. چنین رفتاری به طور قابل توجهی کاهش می دهد ظرف پخت در کابینه duhovochnom، و همچنین به عنوان چاشنی خوشمزه تر و معطر. بنابراین، در یک ماهی تابه باید روغن نباتی پور، گوشت سرخ شده در روغن قرار داده و به مدت 15 دقیقه، تکان دهنده به طور منظم.

پردازش از سبزیجات

کدو دستور غذا با گوشت چرخ شده شامل استفاده از محصولات تازه و جوان است. سبزیجات اصلی نیاز به دقت شسته، پوست کنده (اگر آن را بیش از حد سفت)، و سپس از طریق یک سوراخ برش را به 4-5 تکه (7/8 سانتی متر ضخامت). پس از آن، شما باید اسکواش از هسته را حذف کنید، به طوری که در نهایت شما یک نوع از "فنجان" است. شما همچنین باید از گوجه فرنگی را شسته و آنها را به برش.

دوره شکل گیری

کمی گوشت گاو کبابی باید در اسکواش فنجان های که به نحو مطلوب نم نم از پیش با نمک و فلفل قرار داده است. پس از آن، سطح گوشت مورد نیاز است برای توزیع 2 قاشق دسر سس مایونز، 1 تکه گوجه فرنگی رسیده و برخی از پنیر رنده شده. همه تزئین محصولات نیمه تمام، آن مطلوب است برای قرار دادن در یک ورق پخت و مکان در کابینه duhovochny تفت دهید. کدو سبز پخته شده با گوشت چرخ شده را در فر خواهد بود دقیقه 30-38 پس از به طور کامل آماده.

درست خدمت

وقتی کدو مناقصه و پنیر ذوب شده و به سادگی در "فنجان" پخش خواهد شد، ظرف باید از فر حذف، به دقت در یک ظرف بزرگ تخت قرار داده و نم نم با سبزی های تازه. این شام مطلوب است به ارائه مهمانان با داغ، همراه با نان گندم و سبزیجات تازه.