دستور غذا برای خمیر پیتزا با مخمر با عکس

پیتزا از ایتالیا به ما آمد. آشپزخانه مدرن پر از دستور العمل های مختلف و اسرار آماده سازی آن است. پیتزا تقریبا در تمام کشورهای جهان پخته شده است. این نام به معنی "کیک". دستور او را با مردم فقیر، کارگران سخت آمد. آنها هیچ زمان به طبخ غذا لذیذ بود. اساس خمیر پیتزا نه تنها، بلکه پنیر است. مواد باقی مانده مخلوط هستند و متفاوت است. پنیر است که همیشه حاضر. پیش از این، تنها پیتزا در فر پخته شده است.

دوغ با مخمر و شیر

این چارچوب می دهد بسیار ملایم و نرم. تست طعم نور می دهد یک دستور پیتزا با شیر مخمر، و آن را کامل خواهد بود.

قطعات:

• یک کیسه از مخمر سریع؛
• 250 میلی لیتر شیر سرد؛
• کره - 100 گرم؛
• آرد گندم - 500 گرم؛
• تخم مرغ - 2 قطعه.

کالری چنین آزمون در آماده سازی 150 کیلو کالری. روند پخت و پز:

1. مخمر با توجه به دستورالعمل در یک کاسه جداگانه با آب رقیق شده.
2. ما را به یک فنجان بزرگ و عمیق الک کردن آرد.
3. ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ در فوم کرکی.
4. نفت باید در یک حمام آب یا در یک اجاق مایکروویو ذوب می شود.
5. هم بزنید مخمر را به آرد بریزید و در.
6. تمام مواد تشکیل دهنده ترکیب و در مخلوط شیر بریزید.
7. خمیر کاملا مخلوط، پس از آن بود خیلی تند است.
8. آماده سازی مخمر، اجازه دهید آن را در حالی که برای ایستادن و صعود.

خمیر را با روح. پس از همه، طعم پیتزا بستگی دارد نه تنها در پر کردن. رول اساس نازک برای به دست آوردن یک ترد.

دستور غذا برای خمیر پیتزا با مخمر با عکس

پایه مناسب بسیار به سرعت، پس از پخت نرم و خوشمزه است.

مواد لازم:

• مخمر - یک کیسه.
• شکر - 1 قاشق چایخوری؛
• آب پز آب گرم - 30 میلی لیتر،
• روغن زیتون - 20 میلی لیتر،
• آب - 250 میلی لیتر،
• شیر - 250 میلی لیتر،
• تخم مرغ - 1 قطعه؛
• آرد - 700 گرم؛
• نمک - به مزه.

دستور غذا برای خمیر پیتزا با مخمر از عکس است که در واقع بسیار آسان است:

• ما پور مخمر را به یک فنجان کوچک و اضافه کردن شکر به آن است. پر گرم مقداری آب، را به مدت 10 دقیقه.
• پور شیر به یک ماهی تابه بزرگ است. اضافه کردن بقیه از آب گرم است. هم بزنید، ریختن نفت. نمک به مزه. اضافه کردن تخم مرغ و توده مخمر.
• خوب مخلوط کنید. دستور غذا برای خمیر پیتزا با مخمر شامل معرفی تدریجی از آرد. این است که برای اطمینان از آن است خیلی تنگ است.
• اگر تست معلوم شد کمی بیش از حد، بخشی از فریزر، پیچیده شده در یک بسته را حذف کنید. قبل از اقدام به پخت، اجازه دهید خمیر آمده است.

دستور غذا برای خمیر پیتزا با مخمر در ماست با ادویه جات و گیاهان

به تعجب خانواده و مهمانان خود را، آماده سازی این پایگاه در مورد چنین دستور جالب.

شما باید:

• ماست - 1 فنجان.
• نمک و شکر - به طعم.
• مخمر سریع - 10 گرم؛
• آرد - 700 گرم؛
• روغن زیتون - 50 گرم؛
• آب پز آب گرم - 60 میلی لیتر،
• ادویه جات و گیاهان، را انتخاب کنید به مزه.

دستور غذا برای خمیر پیتزا با مخمر با عکس گام به گام:

مرحله 1: مخلوط مخمر و نمک را در یک فنجان کوچک. شکر در آب حل شده. مخلوط آن را با مخمر است. ترک به مدت 20 دقیقه تا زمانی که حباب.

مرحله 2: قفر کمی گرم می شود، ما متصل به دم و هم بزنید. روغن نباتی پور و یا روغن زیتون.

مرحله 3: گیاهان نیاز به ریز با هم سخت کار کردن ادویه جات ترشی جات بریزید و به جرم عمومی است.

گام 4: آرد Proseem. به تدریج vsyp ورز خمیر ضخیم. برای ورزیده بهتر، روان دست خود را با نفت است.

مرحله 5: ما در خمیر را در یک کاسه، پوشش داده شده با یک حوله به طوری که آن را در اندازه دو برابر افزایش را ترک کند.

مرحله 6: خمیر obmyat باید چند بار می شود و سپس شروع به ساخت یک پیتزا خوشمزه.

نکات

دستور غذا برای خمیر پیتزا با مخمر با عکس مرحله به مرحله آن را آسان تر برای آماده سازی. اما ما باید به این توصیه سرآشپزها را فراموش نکنید، تجربه که بسیار بزرگ است.

• اگر شما به پخت و پز در ماست، سپس آن را با محتوای کم چرب را انتخاب کنید.
• اگر شما جوش شیرین اضافه کنید، خمیر نرم تر و انبوه تر خواهد بود.
• مطمئن باشید برای بررسی از تاریخ انقضا از مخمر را قبل از استفاده از آنها.
• برای آزمایش یک دستور پیتزا با مخمر یک موفقیت بود، و پایه باریک تبدیل شده است، سوراخ چنگال شمش در مکان های مختلف قبل از پخت.
• محل پیتزا تنها در فر از قبل گرم شده.
• نگه داشتن خمیر را در فریزر می تواند حدود 4 ماه.
• اگر مخمر کف نیست، به این معنی آنها مناسب برای پخت و پز است.

دستور خمیر کلاسیک

چه چیزی می تواند خوشمزه تر این غذا ایتالیایی؟ دستور غذا برای خمیر پیتزا با شیر مخمر در مراحل بسیار واضح است، که می تواند حتی آشپز تازه کار، اداره کند. چنین چارچوبی مناسب برای تمام پزی:

• غذا - 400-500 گرم؛
• آب، شیر - 500 میلی لیتر،
• قند و شکر - 50 گرم؛
• مخمر - 1 بسته؛
• روغن زیتون - 80 میلی لیتر،
• نمک - به مزه.

دستور غذا برای خمیر پیتزا با مخمر در شیر مرحله است:

1. در کاسه بزرگ پور شیر (یا آب) و گرم می شود. اضافه کردن مخمر، شکر، کره و نمک به مزه. همه مخلوط.
2. Opara نیاز به اجازه دهید آن را برای حدود 30 دقیقه ایستاده، مخمر شروع به "بازی"، و تاول.
3. غربال کردن آرد، اضافه کردن به ترکیب و مخلوط کردن خمیر.
4. پوشش کاسه با یک حوله تمیز. به خمیر به بقیه برای حدود 20 دقیقه.
5. شما باید یک وردنه به یک لایه نازک رول.

دستور غذا برای خمیر پیتزا با مخمر محبوب ترین است. مواد لازم برای آماده سازی آن، در دسترس همگان است.

حقایق جالب در مورد پیتزا

در طول تمام وجود از این پای باور نکردنی را توسعه داده است بسیاری از داستان های جالب است.

برای اینکه آن را آسان تر به خوردن در ایتالیا راهی برای قرار دادن مخروط پیتزا ابداع کرده اند.

بزرگترین پیتزا در سال 1990 پخته شده است. او دارای یک قطر بیش از 37 متر!

دستور غذا برای خمیر پیتزا با مخمر نظر گرفته می شود محبوب ترین در میان سرآشپزها.

زنان پر کردن گیاهی بیشتر از مردان ترجیح می دهند.

مانند فر پیتزا و یک کتاب در تعطیلات به عنوان غذای اصلی بر روی میز.

ساده ترین دستور خمیر

بسیار اتفاق می افتد که مهمانان در آستان هستند، و من می خواهم به درمان آنها را با چیزی خوشمزه. ترین ساده - به مخلوط کردن خمیر و پخت پیتزا:

• آرد - 1 کیلوگرم.
• آب - 600 میلی لیتر،
• نمک - 30 گرم؛
• قند و شکر - 30 گرم؛
• نفت - 50 میلی لیتر،
• مخمر خشک - 15 گرم است.

روند پخت و پز بسیار سریع است:

1. پور فنجان آب گرم است. پور مخمر، نمک و شکر. همه مخلوط.
2. پور آرد الک در یک کاسه. پور اسفنج آماده شده است.
3. مخلوط کردن خمیر، کمی آرد اضافه تر در صورت لزوم. سازگاری باید به اندازه کافی انعطاف پذیر باشد.
4. آزمون نیاز به افزایش این ترک آن را در یک محل گرم. در این زمان، شما می توانید پر کردن آماده.

پیتزا - چه چیزی می تواند بهتر از او را به درمان کل خانواده می شود! مورد علاقه ایتالیایی درمان فقرا یک ظرف در جهان مشهور شد. مواد لازم برای همه در دسترس هستند، و انواع پر خواهد شد با هر لذیذ لذت می برد.