سوپ بوقلمون

ترکیه اخیرا تقریبا در فروشگاه به فروش می رسد، و آن را غیر ممکن به خرید بود. اما همه چیز در حال حاضر تغییر کرده است، شما می توانید هر چیزی را خرید، از جمله ترکیه. ترکیه - پرنده نسبتا بزرگ، بوقلمون وحشی رسیدن به وزن 8 کیلوگرم، حیوانات خانگی رشد تا 35 کیلوگرم! بوقلمون وحشی هنوز هم در جنگل های امریکا زندگی می کند، رشد می کند مقدار زیادی از بستر (گاهی تا بیست جوجه)، و در دفاع از خود بسیار تهاجمی است. به طور کلی بوقلمون می تواند بدون دلیل خاصی حمله، حتی اگر آن را به او به نظر می رسید که شما برای خاک "او" استفاده.

در بوقلمون خوشمزه، گوشت تا حدودی خشک است. است در نظر گرفته رژیم غذایی و به خوبی جذب می شود. به هر حال، براث از گوشت بوقلمون از آن چه بسیار عالی است. ترکیه پخته شده تعداد زیادی از غذاهای مختلف، از جمله سوپ مغذی. که در مورد آن، چگونه به طبخ سوپ از بوقلمون، ما در این مقاله مورد بحث است.

از آنجایی که این پرنده از امریکا آمده است، به ترتیب، و غذاهای او از آنجا به ما آمد. و از آنجایی که "amerikanschine" دستور العمل های nasochinyali تمام کوه، از آنها را انتخاب کنید هر طور خاص بسیار دشوار است. هنگامی که من تا به حال این ایده را به سوپ از ترکیه، معلوم شد که تغییرات از این سوپ بزرگ مقدار. از آنجا که لازم برای اتصال به آمریکایی آشنا بود، آنها دستور اصلی، که در واقع در بسیاری از خانواده زندگی در ایالات متحده استفاده می به اشتراک گذاشته اند، و که من در اینجا شرح داده خواهد شد.

300 گرم: به منظور آماده سازی سوپ بوقلمون درست است، شما را به مواد زیر نیاز گوشت بوقلمون، لوبیا، 300 گرم (اختیاری، شما می توانید بدون انجام آن)، یک هویج، پیاز، یک حبه سیر، چند سیب زمینی، 50 گرم کرفس و هویج وحشی ریشه ، روغن زیتون (که در آن همان بدون او). و نمک، فلفل، برگ بو، جعفری.

بنابراین، آماده سوپ دستور ترکیه فراهم می کند برای مقدار مواد تشکیل دهنده که برای دو وعده غذایی مورد نیاز است. و فراموش نکنید که که حتی در یک پا (هر چند عاقلانه است که به این عبادت) ترکیه می تواند تا یک کیلوگرم گوشت باشد. بنابراین بهتر است به ریز ریز کردن گوشت را به قطعات، حذف استخوان ها و فیلم و کنار بگذارید به همان اندازه که شما نیاز دارید. منطقی قبل از پخت برش گوشت را به تکه های باشد. دردل یک و نیم لیتر آب در یک قابلمه، و هنگامی که آب جوش، آن را به خورش بوقلمون. بعد از نیم ساعت حذف کاسه را از گرما و آن را به مدت حدود یک ساعت ایستاده، در مورد که در آن زمان بسیار نیست، شما فقط می توانید طبخ گوشت یک ساعت، سوپ آبگوشت منجر خواهد به ترکیه است.

می توانید تکه های زیادی از هویج، کرفس و هویج وحشی قطع - ابگوشت سبزیجات بریده، پیاز نیز به نوار در امتداد لامپ بزرگ را کاهش دهد، تا زمانی که پخت و پز آن هم جدا نمی افتد و تبدیل به احساسات بیش از حد. سیر باید تمیز و خرد.

در مرحله متوسط آماده سازی از مواد تشکیل دهنده است، شما می توانید شروع به سرخ کردن آنها.

سرخ هویج، پیاز و ریشه در یک ماهی تابه عمیق، پس از مسواک زدن آن را با روغن زیتون و مشتعل آتش است. وقتی هویج نرم است، شما می توانید تابه را از روی حرارت بردارید.

در حالی که همه سرخ شده، پرتاب چند lavrushek به براث، اضافه کردن به سیر، نمک، فلفل، و اگر شما سبزی زیتون یا مدیترانه، شما می توانید خرج کردن از این یا آن اضافه کنید. در فروشگاه شما می توانید از مخلوط آماده ساخته شده از این گیاهان را خرید، اما شما می توانید خود و مجموعه خود را ترکیب، اگر شما کمی ریحان، مریم گلی، مرزه، نعناع، آویشن، پونه کوهی و مرزنجوش مخلوط کنید. این مخلوط خواهد شد علاوه بر ایده آل برای هر سوپ.

در حال حاضر ما به سوپ بوقلمون مان سبزیجات بو داده اضافه کردن و افزایش آتش و با نظر به آن را به جوش. وقتی سوپ به جوش می آید، حرارت را کاهش و طبخ به مدت 10 دقیقه روی حرارت کم.

بعد، حذف سوپ را از برگ بو بریزید و آن را سیب زمینی خرد شده، جوش حدود 15 دقیقه. اگر شما عاشق لوبیا، و شما می توانید آن (البته، از پیش آماده) اضافه کنید، سپس شما سوپ بوقلمون مورد علاقه من با لوبیا است.

همه ظرف آماده است، شما می توانید سوپ را در کاسه بریزید. فراموش نکنید که برای نم نم ظرف بخار سوپ با جعفری. نوش جان!