پخت در فر ماهی خاویاری در مخالفت با تجار ادبی!

مردم به ارمغان آورد تا به عنوان مثال از قهرمانان ادبی، احتمالا بیش از یک بار بلعیده ترشح بزاق خواندن در مورد ماهیان خاویاری و، به ویژه، سترلت، که هر دو در ردیف و بین آنها را بخورند. چگونه خوشمزه آن را در گوگول نوشته شده است! یک U Aksakova، شولوخوف، Saltykov-شچدرین! چه edali نه سترلت اجداد ما: سوپ ماهی معروف و با پای vyazigoy، و ... هیچ راهی وجود دارد به پخت در فر ستاره کوچک، کلاسیک، به نظر می رسد نشده است. این منطقی است برای پر کردن این شکاف قابل توجه است. شروع!

چگونه به طبخ ماهیان خاویاری در فر

شما باید: ماهیان خاویاری، آب لیمو، روغن زیتون، نمک، شکر، فلفل، شراب سفید یا شامپاین.

چگونه به انجام آن. تمیز کردن ماهیان خاویاری به عنوان یک ماهی معمولی، اما در هیچ موردی حذف نمی کند و یا دم یا سر. در طول راه، آون را تا دو صد درجه است. اگر اشکالات (به اصطلاح برآمدگی استخوانی جامد در سترلت خط الراس و طرف) برداشته نشده است، آنها نیاز به برنج Parboiled شود. در حالت افراطی - به حذف از پوست است. حذف آبشش لازم است. داخل بیش از حد. مطلع vyazigu از آکورد را با برش ستون فقرات. Vyaziga - این حتی خوراکی طناب سفید به عنوان غضروف است. ظرافت پادشاه. روان کل لاشه اول با روغن زیتون، سپس سس، که باید قبل از طبخ می شود شسته شوند. آب لیمو، نصف لیوان شراب، یک قاشق مربا خوری شکر و روغن زیتون، یک قاشق چای خوری نمک چهارم، یک فلفل سفید زمین کمی خوب است به سخت کار کردن در یک مخلوط کن. پخته ماهیان خاویاری در فر، کوک سس باقی مانده به یک پوسته زیبا. این فرایند بیش از حد طولانی است. تمرکز بر روی اجاق گاز خود را. سترلت آماده در یک ظرف در بالای برگ کاهو، چاشنی زدن با لیمو، گوجه فرنگی، زیتون، زغال اخته زغال اخته یا سس مایونز شبکه قرار داده است شبیه سازی فلس، و غیره - درخواست تمام فانتزی دسترس pereplyunte قهرمانان ادبی!

چگونه به طبخ ماهیان خاویاری در فر - یکی دیگر از گزینه

برای کسانی که ترجیح می دهند همه چیز را در یک بار: ستاره کوچک با چاشنی زدن! درست همانطور که در اولین دستور غذا، ماهی پاک و حذف آبشش، دریافت vyazigu، شستشو و خشک لاشه. نگاهی کوچک - آلو - سیب زمینی و تمیز آن را (و یا به جای، خراش). پیاز تمیز، برش را به بسیار نازک نیمه حلقه، خمیر آن را با دست خود را و مقدار کمی نمک. زعفران نیز خرد کرده. ما باید به پخت ستاره کوچک در فر، بنابراین مطمئن شوید که آن را مالش با مخلوطی از نمک، فلفل سفید و شکر، روغن و چربی در داخل و خارج را با روغن زیتون و نم نم با آب لیمو. در داخل قرار دادن پیاز و رازیانه، باقی مانده پیاز دراز ورق پخت سخاوتمندانه روغن. محل پیاز در ماهیان خاویاری، برای تحمیل سیب زمینی آن، نم نم با نمک و سس گوجه فرنگی و نم نم با روغن زیتون.

این زمان برای پخت ماهیان خاویاری در فر اگر آن را در حال حاضر به صد درجه گرم است. آن را چهل یا پنجاه دقیقه را، بسته چقدر بزرگ ماهی خوب و فر است. معطر - - قطعا آماده وقتی سیب زمینی گلگون، و ماهیان خاویاری است. ارسال توانید به طور مستقیم در تابه - این یک وعده غذایی بسیار زیبا با گرما و گرم است.

و ماهی، به سیب زمینی و فوق العاده مناسب - شما می توانید سس طبخ می شود. گرم کردن یک لیوان شراب سفید به جوش، تبخیر الکل (این سه تا پنج دقیقه طول می کشد)، پور نصف فنجان خامه سنگین و اضافه کردن یک قاشق غذا خوری از مخلوط کن خرد شده را در آرد قارچ خشک است. در حرارت بسیار کم به جوش این مخلوط درخشان برای بیست دقیقه. خنک شود و هم بزنید در یک خوب پنجاه گرم کره، مالش را به دقت وزن. به طور جداگانه در یک جا سسی ارسال.