ملکه جدول روسیه در فر پخته -sterlyad.

ماهیان خاویاری - ملکه جدول روسیه

ظروف از سترلت همواره در روس باستان محبوب بوده است. آنها جدول پادشاه تزئین شده و در همه جشن های محترم در نظر گرفته شد. و این قابل درک است. پس از همه، ستاره کوچک، یک سخنگوی خانواده تاسماهیان، شامل بسیاری از خواص مفید که اثر مفیدی بر سلامت انسان. علاوه بر این، اگر به درستی تزئین غذا زیبایی پخته شده، از آن خواهد شد واقعی دکوراسیون از جدول جشن.

خواص مفید از سترلت

مانند بسیاری از قرمز دیگر ماهی، ماهی خاویاری غنی از اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 3. ماده امگا 3 خواهد مفاصل خود را در وضعیت خوبی حمایت می کنند، محافظت از سلول های بدن را از پیری، افزایش سطح سروتونین، که مسئول خلق و خوی خوب است. به همین دلیل است امگا 3 کمک می کند تا برای مبارزه با افسردگی. علاوه بر این، اسیدهای داده کمک به کاهش سطح کلسترول و افزایش فرایند تبادل داخل سلولی.

استفاده از سترلت در پخت و پز

خوردن ماهی قزل آلا باید حداقل یک بار در هفته باشد.

این نه تنها خطر ابتلا به حمله قلبی و آریتمی کاهش دهد، بلکه بدن خود را با مواد مفید را پر کنید. به عنوان مثال، مانند فلوئور، روی، کروم، مولیبدن، کلر، نیکل، و ویتامین PP البته.

بدانید که ماهی ممکن است در بینی بلند و نازک آن است، که تا حد زیادی بیرون زده باشد.

با این حال، به یاد داشته باشید که شما نیاز به خرید هر ماهی، تنها در صورتی آن از کیفیت خوب است، و آن ذخیره شده است با تمام شرایط و مقررات مربوط.

امروز، ماهیان خاویاری به طور گسترده ای برای تهیه بسیاری از غذاهای ماهی استفاده می شود، و شما می توانید به عنوان بخشی از یک کل، و فیله استفاده ماهی. پخته ماهیان خاویاری همه از ویتامین ها، خواص مفید حفظ و شما را به یک لذت واقعی در استفاده از این ظرف است.

اما چگونه به طبخ ماهیان خاویاری در فر پخته؟ پاسخ ساده است. در اینجا برخی از دستور العمل های ساده هستند.

ماهیان خاویاری، پخته شده در فر با پنیر و سیب زمینی.

برای تهیه این غذا شما نیاز به خرید: ماهیان خاویاری - 500 گرم، 1 کیلوگرم سیب زمینی، گوجه فرنگی 5، 100 گرم پنیر سخت، یک دسته جعفری، یک دسته از سس گوجه فرنگی، و نمک و فلفل.

آماده سازی:

1. شستشوی ماهیان خاویاری، حذف احشاء و امعاء و باله ها و ماهی دوباره بشویید. برش شکم ماهی همراه با یک سوزن، حذف هر گونه فیلم است. بعد، حذف آبشش، قطع سر ماهی از پایین. سپس آنها را قطع می شوند.

2. دقت حذف خط الراس همه غضروف، شستشو ماهی و مالیدن آن را با نمک و فلفل از خارج و داخل.

3. شستشوی سبزیجات لازم، تمیز کردن سیب زمینی و قطع آنها را به تکه های کوچک است. گوجه فرنگی شسته شده را حلقه را کاهش دهد. رنده پنیر و کره مذاب.

4. قرار دادن پخت تنه ماهی، کرم روغن کره ذوب شده، نم نم پودرهای سوخاری.

5. در اطراف ماهی دراز محافل سیب زمینی و گوجه فرنگی حلقه بالا. پخت سینی، در فر و ترک ظرف خود را به پخت به مدت 40 دقیقه. پخت و پز درجه حرارت در فر باید 180 درجه باشد. وقتی که 5 دقیقه باقی مانده، ماهیان خاویاری نم نم پنیر قبل از پایان پخت و پز، و سیب زمینی با چاشنی زدن گوجه فرنگی سبزی خرد شده را رنده شده.

6. ماهیان خاویاری، پخته شده در فر پس از پخت است در ظرف قرار داده شده، پس از آن گوجه فرنگی ها در اطراف ماهی با سیب زمینی و سبزی. در امتداد لبه های ظرف را می توان با برش های لیمو تزئین شده است.

فیله سترلت با سبزیجات و سس خامه.

ترکیب غذاهای: فیله ماهیان خاویاری، شراب آلو، میگو، لیمو، پیاز، هویج، کرفس، کاهو، زیتون و سس خامه.

در این دستور غذایی ساده است: طبخ فیله sterlets قطعات مساوی، که بار اول شما نیاز به پخت با سس خامه، و خدمت به ماهی با سبزیجات بو داده مخلوط، میگو های پخته، سس، سالاد. اگر شما تزئین لیوان بشقاب لیمو، زیتون و سبزی خرد شده، از آن خواهد شد دکوراسیون واقعی برای میز شما.

به یاد داشته باشید، حضور غذاهای ماهی لازم برای رژیم غذایی انسان است. ماهیان خاویاری، پخته شده در فر به نگه داشتن تمام خواص مفید و غنی سازی بدن خود را با مواد مفید است. علاوه بر این، ماهیان خاویاری پخته شده در فر مانند فرزندان خود را، و به شما آمادگی این ظرف است تنها در طول تعطیلات است.