گوشت خوک خورش با سس

خورش کلاسیک ساخته شده از گوشت گاو، خوک اما هنوز هم خانه به سبک خوشمزه و معطر. این مغذی است و ظرف رضایت بخش گرم خدمت کرده است. علاوه بر این، خورش از گوشت خوک با استفاده نا مشروع خواهد شد تقریبا تمام ظروف جانبی مناسب است. بنابراین، من به شتاب به اشتراک گذاشتن با شما خوشمزه ترین دستور العمل آماده سازی آن است. بنابراین، چگونه یک خورش از گوشت خوک؟ دستور العمل در مقاله ارائه شده است.

چیز درهم و برهم بز گوشت با سس خامه ترش

محصولات برای پخت و پز:

• گوشت - 0.6 کیلوگرم.
• پیاز - یک زن و شوهر از قطعات؛
• هویج - 1-2 قطعه.
• کرم - 250 گرم؛
• رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذا خوری؛
• فلفل، فلفل قرمز؛
• روغن نباتی؛
• نمک.

برش برش گوشت. حلقه های پیاز تکه تکه و رنده هویج، ترجیحا بزرگتر است. نوعی غذای مرکب از گوشت وارد ذوب کره، سرخ در آن هویج، پیاز، پس از آن گوشت، نمک، فلفل قرمز، فلفل اضافه کنید. در حال حاضر همه در حدود 20 دقیقه خاموش، و سپس اضافه یک لیوان آب، حرارت را کاهش و بجوش و خروش آمدن برای یک ساعت. مخلوط خامه ترش با رب گوجه فرنگی و به ظرف اضافه تقریبا به پایان رسید. سپس برگ بو قرار داده و هنوز هم روی حرارت کم بگذارید به مدت 10 دقیقه.

گوشت خوک خورش با سس گوجه فرنگی و

این ظرف می رسد بسیار خوشمزه و سس غلیظ و مغذی است.

محصولات:

• گردن بز - 1 کیلوگرم.
• پیاز - چند قطعه؛
• روغن نباتی؛
• فلفل قرمز پودر - 3 قاشق چای؛
• زیره - 1 چای قاشق؛
• گوجه فرنگی - چند قطعه؛
• کرم - 150 گرم؛
• آرد ذرت - 1 قاشق.
• نمک، فلفل.

برای شروع پیاز خرد شده نیم حلقه و سرخ در یک آتش سوزی کوچک است. طبخ چند دقیقه تا سرخ پیاز به طور کامل تا طلایی شود. در حال حاضر فلفل قرمز، زیره و ادویه جات ترشی جات به طعم اضافه کنید. با گوشت و چربی باید به قطعات کوچک (3 سانتی متر) قطع، و سپس به پیاز اضافه کنید. کمی سرخ و اضافه کردن آب برای پوشش گوشت خوک. سپس نمک اضافه کنید. روی حرارت کم طبخ گوشت در زیر درب یک ساعت بسته به گوشت خوک نرم و یک خورش خوب شد.

در حالی که گوشت خورشتی است، تمیز کردن گوجه فرنگی از پوست و پوشش را با آب جوش، و سپس قطع هر یک را به چهار قطعه و برش را به مکعب. در حال حاضر گوجه فرنگی به گوشت پخته اضافه کنید. وقتی گوشت پخته شده است، اضافه ذرت آرد، که مقدار آن بستگی به استفاده نا مشروع ضخامت مورد نظر. به خورش است تبدیل نشده است بیش از حد ضخیم، بهتر است به بازیگران نا مشروع کمی در یک ظرف جداگانه و مخلوط با آرد. در این مورد، آرد باید در بخش های کوچک اضافه شده است. بنابراین، شما همچنین قادر خواهد بود برای جلوگیری از شکل گیری توده باشد. پس از آن، پور نا مشروع به گوشت. در حال حاضر تمام هم بزنید خوب و دوباره جوش. در صورت لزوم اضافه کردن نمک و ادویه جات ترشی جات. هنگامی که در خدمت، در صورت دلخواه بصورت مستقیم خامه ترش. خورش از گوشت خوک و استفاده نا مشروع باید در kontsistentsii مشابه در سوپ غلیظ شود.

چیز درهم و برهم بز گوشت با قارچ

محصولات برای پخت و پز:

• گوشت خوک - 1 کیلوگرم.
• قارچ (قارچ را می توان مورد استفاده قرار گیرد) - 0.6 کیلوگرم.
• بیکن دودی - 300 گرم؛
• پیاز - 5-6 قطعه.
• روغن نباتی؛
• آرد - 3 قاشق غذا خوری؛
• شراب سفید خشک - 1 فنجان.
• آویشن - 2 قاشق چای ؛
• کرم - 1 فنجان.
• زردچوبه - 1 قاشق چای؛
• سبز؛
• نمک.

گوشت باید با یک حوله یا دستمال سفره دستمال شستشو داده و سپس پت خشک. سپس به قطعات کوچک بریده اندازه. قارچ همچنین تمیز کردن، شستن، خشک و ریز ریز کردن هستند. هر یک از لامپ برای تمیز کردن، شستشو، شکاف در نیم. بیکن برش را به مکعب و یا نوار، سپس به آرامی سرخ شده و در یک گلدان قرار داده otdelntsyu. حالا سرخ در همان حرکت تکه های گوشت و همچنین پوسته از به طور جداگانه. پس از آن، قرار دادن ظرف در قارچ، پیاز و سرخ در چند دقیقه. در حال حاضر آن را منحل آرد را در یک لیوان آب ولرم بریزید و به پان ضروری است. سپس لیتر از آب گرم، کرم ها و شراب بریزید. همه جوش دوباره، اضافه کردن نمک و فلفل و حذف از گرما.

پس از آن، در یک ظرف با گوشت پایین ضخیم، بیکن قرار داده و پور پخته شده سس قارچ. نم نم تمام آویشن، زردچوبه و جوش برای برخی از زمان در حدود 7 دقیقه روی حرارت متوسط. هنگامی که در خدمت تزئین با سبز.

نوش جان!