ظروف از ماهی قزل آلا. سوپ دستور العمل، کتلت، تنقلات

امروز ما نشان می دهد شما سعی می کنید به طبخ غذاهای از ماهی قزل آلا. دستور العمل سوپ شما علاقه مند هستند؟ یا شاید شما می خواهید لطفا خانواده ماهی خوشمزه پخته شده در فر؟ سپس مطمئن شوید که به بررسی محتویات این مقاله است.

اطلاعات کلی

ماهی قزل آلا صورتی - ماهی متعلق به خانواده ماهی آزاد است. این شامل بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است. در استفاده از این ماهی ترمیم بافت استخوان، باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش، عادی سوخت و ساز چربی، کند می کند کردن روند پیری.

در اینجا یک دستور ساده از ماهی قزل آلا است. انتخاب هر یک از آنها. طبخ با لذت!

سوپ ماهی قزل آلا

مواد لازم:

• هویج متوسط؛
• غده سیب زمینی - 2-4 عدد؛
• یکی پیاز؛
• فیله ماهی قزل آلا در شکل تازه یا منجمد.
• Lavrushka - 1 ورق؛
• ادویه جات ترشی جات مورد علاقه؛
• شوید و جعفری - به طعم.
• کره - 1 قاشق چایخوری ..

روند آماده سازی

1. غده سیب زمینی پاک، آنها را شستشو زیر آب در حال اجرا. برش متوسط مکعب.
2. هویج و پیاز پاک، سخت کار کردن.
3. حذف استخوان و احشاء و امعاء از ماهی است. باید بر روی 400 گرم فیله آن را تبدیل به مکعب (1.5 * 1.5 سانتی متر) را کاهش دهد.
4. گلدان آب (در و نیم حجم) ریختن. ما را در یک بشقاب قرار داده است. صبر کنید تا آب شروع به جوش. اضافه کردن سیب زمینی. دوباره به مایع جوش آورده است. ما در یک قابلمه از برش ماهی قزل آلا صورتی ارسال. آتش به حداقل برساند.
5. در یک ماهی تابه داغ، قرار دادن کره اول، و سپس هویج و پیاز خرد شده. Passeruem این سبزیجات. اضافه کردن به تابه، که در آن ماهی است.
6. پس از 5 دقیقه، ارسال جعفری را به سوپ، ادویه جات و سس گوجه فرنگی. فصل را با نمک. قرار دادن lavrushku. مجموع ماهی قزل آلا زمان پخت و پز - 20 دقیقه. سعی کنید سیب زمینی. اگر آن نرم است، ظرف آماده است. بنابراین ما سوپ غنی از ماهی قزل آلا تبدیل شده است. ما توصیه می کنیم به آن دم را به مدت 20 دقیقه. از این با کیفیت طعم اولین دوره تنها بهبود بخشد. شما می توانید به جدول تمام خانواده دعوت می کنند.

آشپزی کتلت ماهی قزل آلا با کدو سبز

غذا مجموعه:

• سمولینا - 1 قاشق غذاخوری. L؛
• متوسط (جوان) کدو سبز - 1 کامپیوتر؛
• یکی پیاز؛
• 0.5 کیلوگرم فیله ماهی قزل آلا.
• ادویه جات ترشی جات مورد علاقه.

دستورالعمل های دقیق

مرحله شماره 1. فیله ماهی را بشویید، مکعب تکه تکه. ما را به یک کاسه تغییر. تا زمانی که ما به سمت حذف شده است.

گام № 2. مغز شسته از طریق یک پنجره اهنی بزرگ گذشت قبلا قطع "الاغ". قرار دادن در یک فنجان. فصل را با نمک. به پایان رسیده 15 دقیقه. آن را به غلبه بر بسیاری از کدو از آب لازم است. ارسال آن را در یک کاسه با ماهی. همچنین پیاز اضافه کنید، کمی درشتتر خرد.

تعداد مرحله 3. آینده "چاشنی" سمولینا نم نم و فلفل. فصل را با نمک. مخلوط این مواد تشکیل دهنده. ما آن را برای چند دقیقه دم. مانک باید کمی متورم می شود.

تعداد گام 4. از کتلت گوشت چرخ کرده و در نتیجه انجام با دقت. ما آنها را در ماهی تابه داغ ارسال. فرای، با استفاده از روغن تصفیه شده. به محض این که یک طرف با قهوه ای طلایی از پوشش، به نوبه خود بیش به طرف دیگر. کتلت آماده در صفحات تجزیه. شما می توانید خانگی به طعم غذاهای از ماهی قزل آلا دعوت می کنند. در این دستور غذایی شامل کتلت تغذیه با سس (به عنوان مثال، کرم سیر) و یک چاشنی زدن (پوره سیب زمینی، برنج آب پز و غیره). ما برای شما آرزوی APPETIT بن!

ظروف از غذا ماهی قزل آلا دستور

مواد تشکیل دهنده:

• پیاز بزرگ - 1 کامپیوتر؛
• ماهی قزل آلا تازه؛
• نفت تصفیه شده - بیش از 1/3 فنجان؛
• سرکه (3٪) - 1 قاشق غذاخوری. L.

تهیه

1. از کجا شروع کنیم؟ پاک کردن لامپ از پوست. بعد، ما آن را قطع نیم دایره نازک. ما را به یک کاسه تغییر. پر کردن با آب جوش. با دقت اشاره کردن 5-10 دقیقه. ادغام آب است. این عمل کرده است ماموریت خود - برای از بین بردن بوی تند پیاز.
2. ما همچنان به تعظیم به استاندارد. آن را با سرکه. نم نم نمک است. پوشش درب کاسه. چند بار تکان خورده است. پیاز تقریبا آماده. به او اجازه دهید برخی promarinuetsya بیشتر است. اگر شما مایل به حفظ شکل از تعظیم، لازم است به لرزش در جام حذفی. فقط آن را با یک قاشق هم بزنید و بگذارید به marinate مدت 30 دقیقه.
3. اجازه دهید ما پردازش ماهی. ماهی قزل آلا صورتی تمیز از قسمتهای داخلی و استخوان است. ما آن را فیله نیاز است. ما آن را تغییر را به یک فنجان، قرار دادن یک لایه. نم نم با حلقه نیمی از پیاز. دوباره قرار فیله ماهی قزل آلا، و بر روی آن - تعظیم. ما همچنان به گسترش لایه از این مواد تا زمانی که اجرا کردن. در پایان از ریختن روغن.
4. جام و محتویات آن را در قفسه وسط یخچال قرار دهید. نیم ساعت بعد ما یک پوسته نمک را با پیاز به دست آورد. این غذا را می توان در یک صفحه با سیب زمینی آب پز خدمت کرده است. تزئین ظرف با جعفری. به نظر می رسد بسیار اصلی و اشتها آور است.

ماهی ظریف در کرم

شما نمی دانید که چه چیزی را طبخ از ماهی قزل آلا منجمد؟ ما ارائه می دهیم یک گزینه بسیار عالی - به پخت ماهی در کرم. برای اطلاعات در مورد نحوه انجام این کار، به شرح زیر است.

لیست محصولات:

• سه پیاز متوسط؛
• پوسته یخ زده - 1 کامپیوتر؛
• کرم آشامیدنی - فقط دو لیوان؛
• ادویه جات ترشی جات - به مزه.

بخش عملی

1. لاشه ماهی شسته شده در آب در حال اجرا، حذف باله و قسمتهای داخلی. برش را به فیله.
2. پان که پایین آغشته روغن، گرم کردن. این پخش کردن قطعه از ماهی قزل آلا. فصل را با نمک. نم نم ادویه جات ترشی جات مورد علاقه خود را.
3. حذف پوسته از لامپ. چه کاری انجام دهید را با گوشت؟ قطع آن را به حلقه های نازک. ارسال به ماهی. سرخ چند دقیقه. خاموش کردن آتش است.
4. حذف تابه را از گرما. پور تماس کرم در مقدار سمت راست.
5. فر تفت دهید (180 درجه سانتی گراد) پان همراه با محتویات قرار داده است. به پایان رسیده و 40 دقیقه. شما یک بشقاب پوشش داده شده با یک درب نیاز ندارد. پس از همه، ماهی باید با یک پوسته اشتها آور پوشش داده شود. ما یک پوسته با خامه به دست آوردن از فر، در بشقاب توزیع کنید. خانواده مهارت های آشپزی خود را درک!

در نتیجه

در حال حاضر شما به راحتی می توانید یک وعده غذایی از ماهی قزل آلا است. دستور العمل سوپ، همبرگر یا تنقلات - را انتخاب کنید آنچه که دوست دارید. موفق باشید در آشپزخانه!