کوکی ها در گوشت خوک. دستور العمل ها و عکس ها از دسر های خوشمزه

گوشت خوک و دسر - رابطه غیر معمول است. میزبان مدرن در شیرینی معمولا کره یا مارگارین اضافه شده است. ما توصیه می کنیم را امتحان کنید دستور العمل های سنتی و طبخ کوکی ها در گوشت خوک. به نظر می رسد مناقصه و ترد. پیشنهاد ما چند دستور العمل.

چگونه به طبخ گوشت خوک. مراحل اصلی

نیمه تمام شده محصول است توسط ارائه چربی از دست می آید. به طور سنتی استفاده می شود چربی داخلی و زیر جلدی. اغلب پیرایش اعمال می شود. با توجه به حضور یک چربی احشایی عطر و طعم خاص جداگانه پردازش میشود.

ارائه گوشت خوک - یک فرایند ساده است، اما مهم است. چیز اصلی - به رعایت تمام قوانین و نقاط عطف. در غیر این صورت، بیسکویت گوشت خوک به سختی و نمی خواهد سقوط از هم جدا.

اول، مواد خام از لایه های گوشت، خون، هر گونه آلودگی تمیز می شود. بعد شما نیاز به خیس خوردن مخلوط کیک در آب شور به دوازده ساعت. چندین بار مورد نیاز برای تغییر آب است.

برش نیمه تمام را به قطعات کوچک، در یک آتش سوزی کوچک قرار داده و آغاز روند ذوب. ذوب تخلیه چربی با گاز، پور را به بانک ها، محکم ببندید و ذخیره در جای خنک.

دستور کوکی بر روی گوشت خوک را با آب نبات

سخت کار کردن تخم مرغ و نیم فنجان شکر. لازم به لرزش تا جرم، به فوم سفید و شاداب است، و حجم انتظار می رود رشد سه بار. به تدریج دو فنجان آرد و نصف قاشق کوچک بکینگ پودر اضافه کنید. ذوب گوشت خوک. آن را به شش قاشق غذاخوری زیادی چربی است. مخلوط همه با هم. خمیر باید همگن و الاستیک است. آن را در یک کیسه و در یخچال به مدت نیم ساعت بگذارید. دریافت بعدی، به توپ های کوچک تقسیم شده است. هر بیسکویت کوچک در گوشت خوک تشکیل می دهد. دستور غذا با عکس نشان میدهد که چگونه آنها را تزئین.

ساده ترین راه - به استفاده از آب نبات، گسترش آنها بر روی سطح.

کوکی ها "ساندویچ"

بسته مارگارین برش را به قطعات اندازه کوچک است. اضافه کردن یک قاشق مربا خوری زیادی از پوست پرتقال چربی، کیسه وانیل و یک فنجان شکر. همه به طور کامل. یک قاشق مربا خوری کوچک از جوش شیرین برای خاموش سرکه و اضافه کردن به خمیر. کرم پور بسته مایع کوچک و شصت گرم از گوشت خوک. در یک کاسه جداگانه، به فوم نمک دولت با تخم مرغ ضرب و شتم. همه ترکیب و مخلوط کردن. شروع به اضافه کردن آرد. مجموع مورد نیاز از هفتصد و پنجاه گرم است. مخلوط کردن خمیر تا زمانی که دست صاف. آن را باید به دست نمی چسبد. ترک خمیر به مدت چند ساعت در یخچال و فریزر. بیشتر به قطعات تقسیم شده و هر یک از تخت به کوکی ها. پخت به مدت بیست دقیقه و سرد.

ساخت بستنی پروتئین است. قرار دادن دو کوکی با آن است. در هر قطعه قرار دادن مش از لعاب شکلات. به نظر می رسد بسیار دسر خوشمزه است.

کوکی ها در گوشت خوک. دستور غذا با عکس

فنجان شکر نصف ضرب و شتم یک تخم مرغ. اضافه کردن چهار قاشق غذاخوری زیادی از پودر کاکائو. با مخلوط کن همه به طور کامل. پنج قاشق بزرگ از گوشت خوک نرم را به تکه های بریده شده است. در خمیر آن را وارد کنید و مخلوط کردن به طور کامل. باید بدون توده وجود داشته باشد. یک قاشق مربا خوری کوچک از جوش شیرین برای خاموش و در خمیر بریزید. شروع به تدریج معرفی آرد الک. فقط در مورد دو فنجان نیاز دارند. خمیر کلوچه است به طور کامل مخلوط کردن، بسته بندی در بسته بندی های پلاستیکی و ترک برای در یخچال و فریزر سی دقیقه. به این دلیل، آن را پلاستیک تر و همگن شود. بعد، آن را تقسیم به توپ های کوچک و تشکیل هر یک از کوکی.

پخت شیرینی های شکلاتی در گوشت خوک است برای پانزده دقیقه توصیه می شود. می توانید خدمت کرده است.

کوکی ها "دنده"

نیمه تمام محصول را می توان در هر نسبت استفاده می شود. حتی کوکی ها در گوشت خوک را بدون تخم مرغ است. در این دستور غذایی ساده است.

دو صد گرم از گوشت خوک مخلوط با نصف فنجان شکر. اضافه کردن دو فنجان آرد، وانیل و مقدار کمی نمک. به طور کامل خمیر مخلوط و رول از نازک است. با کمک قالب به ستاره، آنها را در یک ورق پخت، خراش را با یک چنگال، نم نم با شکر و پخت در فر به مدت حدود پانزده دقیقه. درجه حرارت مطلوب - یک صد و هشتاد درجه است.

هر کوکی در گوشت خوک خنک و با لعاب را پوشش میدهد. تزئین با طعم دهنده و رنگ پوست.

سبد بر روی گوشت خوک و کرم پروتئین و انواع توت های تازه

غربال کردن دو فنجان آرد با اسلاید، بریزید و کمی نمک. دو صد گرم از گوشت خوک گرم را به قطعات کوچک برش. ریز ریز کردن با هم با چاقو به یک نوزاد کوچک است. اضافه کردن دو زرده، و به سرعت به صورت یک خمیر. فرم آن را به یک توپ و در یخچال به مدت نیم ساعت بگذارید.

بعد، رول کردن خمیر. لایه نباید بیش از 4 میلی متر باشد. برش خمیر را به محافل. گریس قالب با کره. کوکی ها در گوشت خوک. عکس نشان می دهد ضخامت خمیر باید باشد. بیش از حد باید قطع شود.

محصولات پیرس در مکان های مختلف، پر از نخود فرنگی خشک است. در غیر این صورت از تصویرها خمیر در طول پخت. محصولات تمام شده باید حدود پانزده دقیقه است. درجه حرارت توصیه می شود برای راه اندازی به دو صد درجه است. سبد سرد، نخود فرنگی و پور دقت را از قطعه کار از قالب. پر کرم پروتئین و تزئین با توت تازه.

در نتیجه، به شرح زیر باید توجه کرد.

گوشت خوک محصول بسیار مفید است. این شامل سه این عنصر با ارزش ترین. این در مورد کولین، ویتامین E و سلنیوم است. و اولین عنصر آن است. با توجه به کولین، بهبود چربی و سوخت و ساز پروتئین، جلوگیری از ایجاد آترواسکلروز و بهبود عملکرد قلب. آن را برای بهره برداری مناسب از کبد مورد نیاز است. ویتامین E برای بازسازی بافت های مورد نیاز است. بنابراین، گاهی اوقات آن را به جای کره یا مارگارین استفاده در آماده سازی گوشت خوک پخت توصیه می شود.