سوپ گوشت گوسفند: دستور می توانید از هر فکر

این در کشور ما اتفاق افتاده است، که بسیاری از ساکنان روسیه بر این باورند که بره - گوشت بسیار خوشمزه است. در واقع، سرد بره سخت و ناخوشایند به چوب چربی خود را به لب می شود. اما چگونه خوشمزه غذاهای گوشت بره، فقط از روی حرارت بردارید.

حتی شک اعتراف که دلچسب، سوپ طعم kharcho، گوشت بره shulyum - ظروف فوق العاده خوش طعم. اما بسیاری از دستور العمل های دیگر که در آن طول می کشد بره افتخار از محل وجود دارد.

روستای سوپ بره. دستور 1

او بسیار ساده آماده می شود. اول، دارای اندازه متوسط قطعات برش از گوشت بره، ترجیحا در دنده ها. گوشت پخته شده است تا تقریبا پخته شده است. پیاز، هویج، ریشه سفید، فلفل شیرین: پس براث سبزیجات بوداده اضافه کنید. پس از حدود 15 دقیقه پخش شده سیب زمینی، و هنگامی که او آماده است، شور سوپ، چاشنی با سیر، با طعم گیاهان. با بره به خوبی با گشنیز، جعفری، شوید، کرفس. به نظر می رسد سوپ بسیار ساده اما غنی از گوشت بره، دستور آماده سازی می باشد که توسط حتی کوچکترین میزبان تسلط.

به طور کلی در براث سوپ گوشت گوسفند، شما می توانید برنج، رشته فرنگی، gnocchi به خانگی، جو مروارید اضافه کنید. باید فقط کمی از تخیل خود را ایجاد، طراح، سوپ بره فوق العاده خود را، دستور العمل که تنها به شما تعلق خواهد نشان دهد.

سوپ بره با نخود فرنگی. دستور 2

گوشت جوان آماده سازی آن، برش را به حدود 30 قطعه گرم، بسیار بو داده، و تنها پس از آن دم. وقتی گوشت تقریبا آماده است، پور براث خیس شب با نخود فرنگی و طبخ به مدت 40 دقیقه در محیط مایع تقریبا افزودنی آماده سرخ شده در چربی باقی مانده از گوشت است، پیاز، سپس سیب زمینی، برش را به قطعات بزرگ است. در پایان پخت غذا، اضافه سبزی های تازه: شوید، جعفری. این دستور بسیار ساده است، اما با توجه به این واقعیت است که گوشت و نخود فرنگی پخته شده آماده سازی نسبتا طولانی طول می کشد مقدار کافی از زمان.

پخت و پز ما یک محصول است که بسیاری از زنان خانه دار به ندرت برای پخت و پز استفاده می شود. این نخود یا لوبیا garbanzo. این برنامه شامل یک طعم ظریف و ارزش غذایی، نخود ترکیب کاملا با گوشت بره.

سوپ بره با نخود. دستور 3

برای نخود آماده سازی آن توصیه می شود خیساندن برای حدود 12 ساعت است.

گوسفند قطعه قطعه، تمیز از فیلم ها و چربی، ریختن آب سرد و طبخ به مدت نیم ساعت. در طول این زمان، برش و سرخ هویج، پیاز، کرفس، فلفل. بعد از نیم ساعت در یک قابلمه با گسترش گوشت نخود، طبخ همان مقدار، و سپس اضافه کردن سبزیجات سرخ کرده، حذف حرارت را کم. 10 دقیقه قبل از پایان پخت و پز سوپ اضافه فلفل، له شده، کنجد، زیره سبز. طرفداران می توانند اضافه کردن مخلوط آماده رازک لیمو. جوش به مدت 10 دقیقه، حذف از گرما و به دم در حدود یک چهارم از یک ساعت.

سوپ بره با لوبیا آماده همان.

یکی دیگر از سوپ بره خوشمزه وجود دارد. در این دستور غذایی ساده است، اما نام به طور گسترده ای شناخته شده است - shulyum. کوک آن را می توانید در خانه باشد، اما بهتر است برای انجام آن در کشور، که، به جای یک اجاق گاز - آتش سوزی، و به جای یک هیئت مدیره برش - سطح یک کنده درخت.

بره Shulyum. دستور 4

برش را به تکه های زیادی از بره با استخوان برای مدت زمان طولانی روی حرارت کم طبخ در یک ظرف با دیواره ضخیم. سپس، هنگامی که گوشت مناقصه است، براث اضافه کردن پرتوهای سبز. گشنیز مناسب، شوید، جعفری. به مدت 10 دقیقه قبل از پایان نمک براث، اضافه شده است یک مقدار عادلانه از فلفل، سیر. پس از 10 دقیقه، گسترش گوشت در یک ظرف، با گیاهان و سبزیجات تازه تزئین. حذف از براث از سیر و سبزی، و سپس آن را به لیوان ریخته می شود. Shulyum - سوپ گوشت گوسفند، که با گوشت آب پز شسته شوند. زیبایی آن این است که در طی سرد از گوشت دوباره می توانید به آن شیرجه رفتن و دوباره گرم: shulyum این خواهد شد و حتی خوشمزه تر است.