سحر و جادو از طعم و مزه و راه رسیدن به آن - ادویه "پوشش گیاهی"

وعده غذایی خوشمزه مثل هر چیز است، اما زمان برای آماده سازی است برای همه نیست وجود دارد. در اکثر موارد، نشین شهرستان مدرن سختی به اندازه کافی به کارشناسی کارشناسی ارشد دستور العمل های اولیه و چرخش آنها را، تا که به مته سوراخ خانه شما نیست. اما این صنعت آشپزی توانایی پخت و پز از لیست کیفیت از یک بانوی مناسب و معقول از بین می برد. شما می توانید در واقع از طریق استفاده از multivarok و ادویه درست تسهیل کار خود را. شهرت خوب است خود را به دست آورد چاشنی "پوشش گیاهی". امروز او تبلیغات لازم نیست!

آن چیست؟

نگرانی کرواتی "پودرافکا" و، به ویژه، آزمایشگاه ها Zlata تحت Bartl در سال 1958 یک محصول چند منظوره که شامل ترکیبی از ادویه جات مختلف، سبزیجات خشک شده و تقویت عطر و طعم ایجاد شده است. در میان محصولات کرواتی در بازار جهانی آمده، چاشنی "پوشش گیاهی" است که قطعا از معروف ترین. بیش از چهل سال از وجود، آن را وارد آشپزخانه زنان خانه دار از 30 کشور و تبدیل شد وجود دارد "او".

تاریخ را از طریق مرزها در "پوشش گیاهی" گذشت بازدید دامنه آن است. بنابراین، در سال 1959، او در بازار یوگسلاوی ظاهر شد، و از سال 1967 در مجارستان "منتقل". نزدیک به اتحاد جماهیر شوروی بوده است.

در سال 1995، تعداد رکورد صادرات و فروش بر این اساس ساخته شده است - 26 تن. دور بعدی توسعه و چاشنی "پوشش گیاهی" ساخته شده است از سال 2006 شروع به در از راه های مختلفی تولید می شود.

و چه چیزی شما را بخورند؟

من تعجب می کنم آنچه به ویژه چاشنی خوشمزه است "پوشش گیاهی؟" در اینجا باید گفت که این محصول در یک حس خوب جهانی است و به همان اندازه هماهنگ تکمیل ظروف جانبی، گوشت و غذاهای ماهی و همچنین سالاد و سس. علاوه بر این، "پوشش گیاهی" به نظر می رسد در ظاهر اشتها آور و حتی به طور کامل جایگزین حضور ادویه جات ترشی جات طبیعی، مانند جعفری، شوید و فلفل.

اما مکمل های طبیعی هنوز ارتباط خود را از دست داده است. فقط ادویه به عنوان یک تقویت کننده؛ تمرکز آن عطر و طعم ادویه جات ترشی جات و باعث می شود ظرف معطر و غنی است.

قاشق چای خوری "پوشش گیاهی"، اضافه شده در روند پخت و پز، شما به سرعت می توانید ارتفاع تعالی آشپزی برسد. در پنج دقیقه قبل از نیاز به اضافه کردن یک قاشق مربا خوری از تاس کباب و آب پز در ظرف. نتیجه یک ظرف معطر و بسیار اشتها آور با طعم دریای مدیترانه است. "پوشش گیاهی" را شامل نمی شود گلوتن و لاکتوز، اما به دلیل آن مطابق با الزامات از مواد غذایی تابعی. به طوری که سلامت برای تولید کنندگان ادویه یک اولویت باقی مانده است.

نسبت قاشق چای خوری "پوشش گیاهی" - در حدود 3 گرم. این مقدار برای پر کردن یک قسمت 250 میلی لیتر کافی است.

و چه در داخل؟

این منطقی است که زن خانه دار نه تنها طعم، بلکه استفاده از مواد غذایی، و بنابراین به تجزیه و تحلیل دقیق از چاشنی "پوشش گیاهی" در معرض نگران است. ترکیب به وضوح توجه. در وهله اول است نمک وجود دارد. بیشتر جایگزین سبزیجات خشک شده، از جمله هویج، هویج، پیاز، کرفس، جعفری. در مقام سوم در ترکیب - افزایش دهنده طعم و عطر و طعم - گلوتامات و inosinate سدیم. به ترتیب نزولی ترتیب - شکر، ادویه جات ترشی جات، نشاسته ذرت، و ریبوفلاوین است.

100 گرم "پوشش گیاهی" شامل حدود 137 کالری است. تحت سلطه کربوهیدرات، اما تقریبا بدون چربی، و بدون مواد نگهدارنده.

تعجب آشپزی

همانطور که گفته شده، "پوشش گیاهی" - چاشنی جهانی، و می توان آن را تقریبا به تمام غذاهای اضافه، به جز، البته، دسر. به طور طبیعی، آشپز است به زمانی که برای متوقف کردن، به دلیل آن را چاشنی بسیار شور است و بیش از حد آن می تواند طعم از بین بردن. اما در بقیه هیچ محدودیت که نشان می دهد یک دستور ساده است، اما فوق العاده خوشمزه ساندویچ ساز وجود دارد!

البته، خانه خرید می کند حتی نمی نیاز به مقایسه کنید. اما آن را گران تر خواهد تامین مالی.

به آن نیاز دارد گردن کیلوگرم گوشت خوک، 30 گرم از ادویه "پوشش گیاهی"، پیاز 80 گرم و 60 گرم خیارشور های، 4 ciabattas، 150 گرم خامه ترش، فلفل شیرین، جعفری و کاهو ترشی.

روند پخت و پز ساده اما اشتها آور است. استیک گوشت خوک marinate و سرخ در ادویه کبابی به مدت 5 دقیقه در هر طرف. در همین حال، ساخت سس خامه ترش و سبزی. Ciabatta همچنین نیاز به در کوره سرخ شود، سپس کرک سس. ذخیره کردن استیک در سس، و بالا آنها پیاز ترشی و خیارشور های، فلفل قطع و کاهو را پوشش می دهد.

می توانید خود را؟

احتمالا برخی از خواهد میزبان تعجب، و معنی آن را به خرید یک چاشنی "پوشش گیاهی"، اگر ممکن است به تلاش برای در خانه را.

بنابراین، بسته از 75 گرم به طور متوسط از 80 روبل هزینه. و در اینجا است که معادل یک خانه بسیار گران تر خواهد بود، چرا باید برای خرید هویج، فلفل، هویج، کرفس، جعفری، شوید و پیازچه. البته، ما نیاز نمک و فلفل احتمالا. آماده سازی است خسته کننده نیست، اما برای یک مدت طولانی. سبزها نیاز به در یک اجاق مایکروویو خشک شود، و سپس جدا کردن سخت ناشی می شود.

هویج، هویج و کرفس به نیاز ریز ریز ریز کردن و خشک در فر. پس از آن، به همان شیوه شما نیاز به خشک پیاز و سیر. تمام مواد مخلوط شده و سپس با نمک و فلفل به اتهام هستند. که چنین ممکن است "پوشش گیاهی". ادویه بررسی در حال حاضر دریافت بسیار پیچیده. برخی مانند همتای خانه، اما به نظر می رسد خیلی گران است. بسیاری از آشپز تمایل به فکر می کنم که نسخه خرید در شرایط اقتصادی سود آور است می باشد. علاوه بر این، آن را تا به طعم روشن، عطر فوق العاده و کم چربی. افسوس، تنها منفی - حضور افزایش دهنده طعم است، به طوری که مردم ترک بررسی، توصیه نمی به در چنین یک طعم دهنده های درگیر و توصیه به ترک مزه خود را در پخت و پز.