سالاد از کدو سبز برای زمستان. تعداد زیادی از دستور العمل

سالاد از کدو سبز در زمستان - آن ظرف ارزان، رژیم غذایی و بسیار اشتها آور است. علاوه بر این، ممکن است برای آماده سازی یک مجموعه طیف، اضافه کردن به دستور العمل های سنتی از مواد تشکیل دهنده و ادویه های مختلف است. بیایید شروع کنیم.

کاهو در زمستان دستور العمل کدو انجام روشنی ندارند، به عنوان مواد تشکیل دهنده اصلی و مقدار آنها می تواند متفاوت. همه چیز در تمایل و طعم تنظیمات بستگی دارد.

سالاد سنتی از کدو سبز در زمستان. آن را حداقل شش کیلوگرم از سبزیجات است. آنها باید تمیز و برش را به محیط مکعب. قرار دادن کدو در یک ماهی تابه، اضافه کردن فلفل، نیم لیتر سس گوجه فرنگی، یک فنجان شکر، صد گرم نمک، دو صد و پنجاه گرم کره. این نامه کدو سالاد زمستان به جوش و دولت بجوش و خروش آمدن در سی دقیقه. در پایان پور نصف فنجان سرکه، جوش به مدت ده دقیقه. بعد، ظرف گرم دیگر شروع به رول بر روی شیشه استریل و مهر و موم.

سالاد برای کدو در فصل زمستان با فلفل (شیرین و تند). همه سبزیجات به خوبی شسته و تمیز. سه کیلوگرم کدو قطع در قالب نی، و نیم کیلوگرم گوجه فرنگی آبدار، پنج فلفل گوشتی بزرگ و دو سوزاندن قرمز جست و خیز با استفاده از یک چرخ. را مخلوط به حالت جوش. بعدی، اضافه کردن کدو سبز، و همچنین به عنوان یک لیوان روغن آفتابگردان، یک قاشق مربا خوری زیادی از نمک و یک فنجان شکر. بجوش و خروش آمدن به مدت سی دقیقه، تکان دهنده به طور مداوم به سالاد نیاز دارند. اضافه کردن دویست و پنجاه گرم از سرکه (جدول) و صد - میخک خرد شده سیر. پس از سالاد جوش، تعداد پنج دقیقه، تجزیه و به شیشه آماده شده است. سپس آنها جمع کردن، به نوبه خود بیش و پوشش با یک پتوی ضخیم. پس از چند روز، شما می توانید آنها را در ذخیره سازی ارسال.

سالاد از کدو سبز با بادمجان در زمستان. غذا پخته شده حتی می توانید بلافاصله مصرف شود، به عنوان آن را نمی خواهد نیاز به اصرار. علاوه بر این، ممکن است، و جمع کردن. سه کیلوگرم کدو بادمجان و پوست و برش دایره بسیار ضخیم نیست. شسته سه کیلوگرم فلفل و هویج برش را به نوار، و شش لامپ های بزرگ و دو کیلو گوجه فرنگی ریز ریز ریز کردن. در یک ماهی تابه بزرگ، ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده، اضافه کردن دو فنجان روغن گیاهی و نمک. پخت و پز سالاد سبزیجات به مدت یک ساعت، پس از آن یک فنجان سرکه (جدول) و حبه سیر خرد شده اضافه کنید. کوک آن را برای پانزده دقیقه. بلافاصله شروع به تجزیه در بانک گرم، تعطیل، به نوبه خود بیش و سرد زیر یک پتوی ضخیم. ظرف می تواند در شربت خانه شود نگه دارید. در آن صورت، اگر آن را به سرکه اضافه نیست، و سپس شیشه را در یک اتاق سرد و یا در یخچال قرار دهید. باشید که ممکن است در شش ماه آینده خواهد بود.

لش با کدو و فلفل. این خالی است که به خوبی در سراسر زمستان نگهداری می شود. سه کیلوگرم کدو خالص و دوازده فلفل شیرین قطع در قالب نی، و دو کیلوگرم پیاز و گوجه فرنگی آبدار خرد با استفاده از چرخ یا مخلوط کن. سپس به آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند ادامه دهید. برای این منظور، چهار گرم روغن نباتی، سه صد - قند، دو قاشق بزرگ نمک و یک فنجان سرکه نه در صد مخلوط. آن را به جوش، و سپس آن را در دنباله کاهش تمام سبزیجات. اولین باید یک کدو، خورش است که برای پانزده دقیقه توصیه می شود، و سپس پیاز را اضافه کنید و بگذارید به مدت پنج دقیقه. در خط بعدی - فلفل قرمز، که برای حدود پنج دقیقه بپزد. آخرین باید گوجه فرنگی قرار داده و طبخ که برای ده دقیقه. بعد، انجام روش های سنتی و آشنا: در شیشه استریل و رول گسترش یافته است. سالاد در کدو در فصل زمستان استفاده نا مشروع اصلی آماده شده است.

نوش جان!