سالاد "باخور": دستور غذا

نام غیر معمول "باخور" با توجه به زیبایی ظاهر شده است. در ترجمه ازبک به معنای «بهار» است. در خانه، سالاد باخور به مدت طولانی به رسمیت شناختن همه غرفه ها را به دست آورده است. ما نسبتا اخیرا این کار را انجام دادیم. با این حال، در اینجا نیز او بسیاری را دوست داشت. واقعی "باخور" با بره تهیه شده است. با این حال، در روسیه آنها یک نسخه ساده تر را ترجیح می دهند و آن را با مرغ یا نخود فرنگی می برند. بنابراین، سالاد خوشمزه و مغذی "باخور" نیز یک غذای رژیمی است که بدون شک نیمی از زنان را دوست دارد. مزیت ظرف نیز این است که محصولات را می توان در هر سوپرمارکت خریداری کرد. و این بدان معنی است که در هر زمانی از سال، شما می توانید یک روحیه بهار را بدهید.

ما محصولات را خریدیم

با وجود نام غیر معمول برای سالاد روسی، محصولات برای او ساده ترین نیاز به:

• گوشت یا سوسیس - 250 گرم؛
• گوجه فرنگی - 200 گرم؛
• تخم مرغ تخم مرغ - 3 قطعه؛
• ریشه پیاز - 1/2 سر؛
• خیار جوان - 200 گرم؛
• سیر - 1-2 دندان؛
• پیاز سبز - 4-5 پر؛
• گشنیز، کرفس، جعفری - 30 گرم هر کدام.
• ادویه جات ترشی جات، نمک

آشپزی

بنابراین، تمام مواد تشکیل دهنده خریداری شده است، شما می توانید شروع به تهیه سالاد "باخور". اگر از سوسیس استفاده می کنید، فقط آن را با نی برشید. ما گوشت را در آب خیس می کنیم و اجازه می دهیم آن را به مدت چند ساعت بمانیم. سپس ما آن را به دم، و در عین حال ما درگیر در محصولات دیگر.

اگر خیار و گوجه فرنگی در فروشگاه خریداری شوند، باید مدت زمان بیشتری در آب نگهداری شوند. اگر سبزیجات از باغ خود، سپس این مرحله را می توان از بین برد و بلافاصله شروع به برش. خیار بریده با نی. اگر گوجه فرنگی به اندازه کافی سخت باشد، پس از از بین بردن دانه ها نیز با نی بریده می شود. تخم ها با آب ریخته و سخت می شوند. بعد از پاک کردن و مالیدن آنها با یک چنگال یا عبور از تخم مرغ. برش پیاز با حلقه های نیمه برداشته شده برای از بین بردن تلخی، شما می توانید آن را به آرامی با آب سرکه یا لیمو بپاشید. سیر با یک چاقو برش داده می شود یا از طریق یک فشرده می شود. سبزی ها بطور محسوسی شسته شده و در یک حلقه یا آجیل قرار می گیرند، به طوری که شیشه مایع است. پس از آن ریز ریزه شده. گوشت آماده تهیه شده و به مکعب های کوچک بریده می شود. بعد، تمام مواد آماده شده در یک کاسه عمیق جمع شده و مخلوط می شوند، فلفل و نمک اضافه کنید.

لمس نهایی

سالاد "Bahor" تقریبا آماده است، در حال حاضر ما پانسمان را آماده و تزئین می کنیم. شما می توانید ظرف را با سس مایونز، کره تصفیه شده پر کنید و می توانید ترکیبی از روغن زیتون و یک قطره سرکه بلوزیک را ایجاد کنید. در اینجا همه چیز به تخیل آشپز و تنظیمات طعم بستگی دارد. لباس های انتخاب شده را ظرف مدت کوتاهی قبل از خدمت. برای تزئین، می توانید از پنیر رنده شده، برگ کاسنی یا تکه های گوجه فرنگی استفاده کنید.