روش های مختلف پخت و پز کلم تند "Pilyuski". دستور العمل دو ماده

او را دوست دارد تیز میان وعده از سبزیجات؟ یکی از گزینه های اصلی برای پردازش، برای مثال، کلم پخت و پز تند "Pilyuski". دستور العمل برای این ظرف است که در این مقاله در دو نسخه ارائه شده است. نگاهی به عنوان پایه ای برای یکی از آنها و ظرف منحصر به فرد خود، اضافه کردن یک چاشنی و ادویه جات ترشی جات به مزه.

اصول اساسی سلتنج "Pilyuski". در این دستور غذایی استفاده می شود بستگی محصولات

تفاوت اصلی بین تمام گزینه های ممکن برای گرفتن تنقلات انتخاب روش سلتنج توده گیاهی است. همچنین طعم و مزه از ترکیب کلی از غذاهای تاثیر می گذارد. چگونه به طبخ "Pilyusku" خوشمزه و آسان است؟ انجام در مراحل کار به شرح زیر:

- آماده سازی (تمیز کردن، برش) کلم؛

- انتخاب ادویه جات ترشی جات و سبزیجات دیگر؛

- مخلوط کردن با بخش عمده ای از چاشنی های ساندویچی؛

- آماده سازی آب نمک؛

- کلم ترشی.

میان وعده و در نتیجه می تواند از تکه های زیادی از کلم و یا شامل مانند یک سالاد رنگارنگ با تعداد زیادی از سبزیجات مختلف نگاه کنید. در دسترس بودن محصولات خاص، به ترتیب، و تغییر سلیقه. من شوخ لذت می برند؟ سپس فلفل گرم تازه تر و پودر ادویجات اضافه کنید. برای وعده های غذایی جشن ظاهر مهم است. Pofantaziruet، برای مثال، با چغندر کبود، کلم توسط بدست می آورد که رنگ صورتی-قرمز جذاب است.

روش پخت و پز کره ای "Pilyuski". دستور العمل از سه روز کم نمک

این کلم گزینه ترشی غذا به عنوان بخشی از سرکه استفاده کنید. عطر و طعم خاص تند می آید از تخمیر با تعداد زیادی از ادویه جات ترشی جات مختلف است. بهترین کار این است که استفاده از kochanchiki کوچک، جوان با یک ساختار "شل". آزاد آنها را از برگ های فوقانی و قطع ساقه. سپس، یک چاقوی تیز به تقسیم کلم 4/6 قطعات dolkoobraznyh. آماده آب نمک ضعیف و محل وزن کلم در حدود یک روز است. پس از آن، "nafarshiruyte" نرم مخلوط شاهد هویج رنده شده، سیر، غلاف های خرد شده از فلفل و ادویه جات ترشی جات، تغییر آن را بین تمام برگ. قطعات کلم در یک ظرف مینا و پوشش با یک صفحه تخت یا گرد لایه است. پوشش با یوغ و ظرف را در یک جای خنک و یا در یخچال. پس از تخمیر به مدت دو روز تند کلم کره ای آماده است.

قرمز و در نتیجه "Pilyuski". دستور غذا با چغندر

ساختار اساسی ظروف:

- 1 سر متوسط کلم؛

- 1 کوچک چغندر اشباع رنگ؛

- 3-4 حبه سیر پوست کنده؛

- فلفل؛

- چند قطعه. (به سلیقه) دانه فلفل آسیاب نشده.

آب نمک:

- 1 لیتر آب خام؛

- 2 مقاله کامل. L. نمک؛

- 1 مقاله کامل. L. شکر، شن و ماسه؛

- 2 قاشق غذاخوری. L. جدول سرکه 9٪؛

- حدود 1 هر لیوان (ترجیحا تصفیه شده "خوشبو" روغن نباتی).

تهیه

این دستور غذا "Pilyuski" با چغندر می توان با اضافه کردن کمی دیگر ادویه جات ترشی جات و ادویه تغییر یافتهاست. برش قرص نان را به مربع های بزرگ لایه بندی شده. چغندر رنده شده، سیر و گوشت چرخ کرده فلفل. دراز بکش و در پایین گلدان یا چند بانک بخشی پخته جرم سبزیجات با کلم عمودی. در این روش، چند لایه است. را پر کنید با یک میان وعده با گرم اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند و ترک سرد. 2-3 ساعت کلم شور آماده است!