دسر ایتالیایی: COTTA Panna به با نعناع

همه ما عاشق شیرینی است، به ویژه دسر، که آماده شده و کاملأ پیچیده زیبا هستند. غذاهای ایتالیایی بسیار خوشمزه دستور العمل های غنی خوراک اصلی شیرین با تحسین تقریبا همه چیز مصرف می گردد. یکی از این دسر COTTA Panna به با نعناع است، که یک ژل شیرین ساخته شده بر اساس کرم و مانند آب نبات است "شیر پرنده است." نام خود را می گوید که شیرینی یک پودینگ خامه است، که با افزودن انواع مواد تشکیل دهنده به مزه. برای تولید بستنی آن است که همراه با شکر و وانیل و گرمایش و آب پز به مدت پانزده دقیقه روی حرارت کم، و سپس برای قرار ژلاتین، و در قالب ریخته، آن را به یخ زد.

COTTA بنابراین Panna به - این دسر ایتالیایی خامه و ژلاتین، با سس های مختلف ساخته شده از میوه ها، شکلات و یا کارامل خدمت کرده است. به طور سنتی، این دسر دارای رنگ سفید، اما اگر آن را اضافه کردن برخی از مواد تشکیل دهنده مانند نعناع و یا کاکائو می تواند به عنوان یک نتیجه از یک ژله چند لایه با طعم های مختلف به دست آمده. اجازه بدهید ببینیم چگونه به طبخ.

نعناع COTTA Panna به

مواد لازم: چهار صد و پنجاه گرم از خامه، شیر و شصت گرم، ده گرم از ژلاتین و نود و گرم قند، مزه، از نیمی از یک لیمو، یک دسته از نعناع، انواع توت ها برای تزئین ظروف.

تهیه

دستور COTTA Panna به که ما با توجه به، در حال آماده سازی کاملا ساده است. برای انجام این کار، ژلاتین ریختن شیر و ترک به متورم، و سپس این مخلوط را بر روی آتش و حرارت قرار داده، تکان دهنده، تا جوش، اما نمی جوش. نعناع را شسته و جدا. خامه و شکر را به جوش را روی حرارت متوسط، اضافه کردن لیمو و اصرار بیست دقیقه در زیر درب. پس از آن در کرم و شلاق مخلوط کن نعناع، اضافه کردن شیر و مخلوط کنید، و پس از آن جرم از طریق یک غربال مالیده، ریخت و به اشکال و در جای خنک به مدت دو ساعت قرار داده است. COTTA Panna به طور مستقیم و یا معکوس تغذیه در شکلهای آن، پوشش داده شده با یک حوله گرم برای درمان به دور از دیوار آن نقل مکان کرد. دسر آماده است با برگ های نعناع و توت تازه تزئین شده است.

COTTA Panna به با نعناع: دستور غذا را آسان

مواد لازم: هشت گرم از کرم، یک صد و پنجاه گرم شیر، یک صد و پنجاه گرم قند، دوازده گرم ژلاتین، یک صد گرم از توت فرنگی، پنجاه گرم از شربت نعناع، کمی وانیل.

تهیه

ژلاتین از پیش خیس است در آب ده دقیقه. شیر و دو صد گرم از کرم را به جوش، اضافه کردن شکر و ژلاتین، و چند دقیقه بعد و بقیه کرم وانیل گرم می شود. همه جرم هم زده شد و به دو قسمت مساوی جدا شده است. در یک بخش از پور شربت نعناع، و در یکی دیگر از - توت فرنگی له شده را از طریق یک غربال است. در تابه آماده، برای اولین بار با قرار دادن کرم نعناع، سپس آنها را در یک محل خنک قرار داده تا زمانی آن را غلیظ. سپس در بالای قرار داده شده توت فرنگی خامه ای، دوباره در یخچال و فریزر به مدت هشت ساعت قرار داده است. COTTA Panna به آماده با نعناع و توت فرنگی در خدمت قبلا از قالب گرفته شده است. چگونه آن را انجام دهید، آن بالا بحث شد. دسر توت فرنگی و بالا برگ نعناع چند تزئین شده است.

نعنا COTTA Panna به با ماست

مواد لازم: یک صد و پنجاه گرم از کرم، پانصد گرم ماست ساده، سه قاشق شکر، دو گروه های پلی اتیلن از ژلاتین، یک دسته از نعناع.

تهیه

ژلاتین را در یک کاسه قرار داده شده، اضافه کردن مقدار کمی از آب و ترک آن را تا آن زمان، تا زمانی که آن را متورم. در همین حال، در تابه به یک کرم جوش با قند، ژلاتین اضافه شده است و به خوبی در طول زمان مخلوط می شوند. ماست و شسته برگ نعناع ماهوت پاک کن زدن مخلوط کن و به جرم خامه هم زده شد اضافه شده است، در قالب ریخته، قرار دادن آنها در یک جای خنک به سفت. خدمت COTTA Panna به با نعناع، که به عکس های پیوست شده قبلا کردن از قالب گرفته شده ریخته و سس شیرین، مانند کارامل یا شکلات، تزئین برش از میوه ها به تشخیص خود.

چند راهنمایی

نعنا Panna به COTTA است یک دسر آسان برای آماده سازی است که می تواند برای یک موقعیت خاص باشد. اما در نظر داشته باشید که اگر شما یک ژلاتین کمی، کرم می ضخیم شدن، بنابراین مطمئن شوید که به خواندن بسته بندی در مایع بسیار که چگونه یک عامل ضخیم است. کرم در هر صورت ژلاتین جوش نیست، آنها گرم می شود و از آتش جدا شده اند، تنها پس از آن قوام دهنده اضافه کنید. پس از پخت و پز، دسر، لازم است تا در یک محل خنک قرار داده و برای هشت ساعت است.

نعنا لیمو COTTA Panna به

مواد لازم: 125 گرم شیر، مزه، از یک لیمو، بیست گرم ژلاتین در دانه ها، یک صد و هشتاد گرم قند، نه گرم خامه، یک دسته بزرگ از نعناع. برای سس: سی گرم آب لیمو، دو صد گرم شکر، یک دسته از نعناع، و پنجاه گرم آب است.

آماده سازی COTTA Panna به

با توجه به این دستور غذا، COTTA Panna به با نعناع در حال آماده سازی کاملا ساده است. اول، ژلاتین را با شیر رقیق شده و ترک به دم. سپس مخلوط را به آتش کشیده بود، و گرم به حل قوام دهنده. شما نمی توانید به جوش آورد! نعنا شستن و پیاده کردن در شاخه های، خرد شده است. کرم را به داخل مخزن ریخته، اضافه کردن شکر و گرم را روی حرارت کم تا جوش از روی حرارت بردارید، اضافه کردن پوست لیمو رنده شده و اصرار بیست دقیقه در زیر درب. نعنا به رب ضخیم با دو قاشق غذاخوری خامه. این جرم است به کرم اضافه و هم بزنید، اضافه کردن شیر. مخلوط از طریق یک غربال فیلتر شد، ریخت به عینک و پوشش، در یک جای خنک به مدت دو ساعت قرار داده است.

سس پخت و پز

آب لیمو را با شکر، نعناع خرد شده ترکیب و شلاق استفاده از مخلوط کن یا مخلوط کن. سس فیلتر شده است، قرار داده و بر روی اجاق گاز و تبخیر.

آماده ساخته شده COTTA Panna به با نعناع تزئین شده با انواع توت ها و سس بریزید. آنها از یک درمان این هوا دسر آسان است.