دستور العمل هوموم سنتی و لاواش ضخیم

در آشپزخانه هر کشور، بسیاری از دستور العمل های مختلف و بسیار خوشمزه وجود دارد. تا به امروز، به لطف اینترنت، شما می توانید بسیاری از غذاهای سنتی و غیر معمول را یاد بگیرید و مهمتر از همه، سعی کنید آنها را در خانه بپزید. ماهی، گوشت، سبزیجات، دستور العمل های پیاز سبز و خیلی چیزهای دیگر - این همه با آماده سازی مناسب می تواند تبدیل به یک تزئین هر جدول شود.

هوموس
ظرف شگفت انگیز با نام جالبتر نیست دستور العمل Humus بر این عقیده است که تعدادی از مواد تشکیل دهنده وجود دارد که محل اصلی آن لوبیا است. این فوق العاده است برای تنقلات، و به دلیل این که آن را متعلق به دسته غذای لنگ است، می توان آن را در روزه دار پخته شده است. از میان مواد غیر معمولی شما به 1.5 فنجان نخود، فلفل کایین و رنده کنجد نیاز خواهید داشت. بقیه مواد تشکیل دهنده در خانه هر میزبان - سیر، آب لیمو، جعفری، نمک و روغن زیتون است.

نخود را قبل از پخت و پز هومز باید کاملا شسته، خشک و تمیز کنید. این دستور بیشتر شامل تخمگذار نخود در غذاها می شود. آن را با آب سرد ریخته و به جوش آورده و به مدت 15 دقیقه نگهداری می شود، بعد آب برداشته و تخلیه می شود. نخود ها تمیز می شوند، دوباره آب ریخته می شوند و نصف قاشق چای خوری نمک ریخته می شود. سپس طبخ را تا زمانی که نرم شده است، یعنی 1،5 -2 ساعت ادامه دهید. خوب است اگر نمیتوانید مقدار لازم آب را محاسبه کنید، می توانید آن را در طول فرآیند پخت و پز اضافه کنید.

در حالی که نخود پخته hummus دستور غذا نیاز به آماده سازی ریختن. برای آن، سیر (2-3 گل میخ) از طریق یک فنجان عبور می کند و یا بر روی یک گره خوب قرار می گیرد و سپس به یک ترکیب اضافه می شود که همچنین خمیر کنجد (تقریبا یک لیوان شیشه ای) و نیم لیتر آب لیمو تازه فشرده می شود. همه اینها مخلوط شده تا زمانی که یک توده ی همگن سفید به دست می آید. لازم نیست از یک ترکیب استفاده کنید، می توان آن را با یک مخلوط جایگزین کنید. به مخلوط حاصل، نصف فنجان آب اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.

هنگامی که نخود آشپزی می شود، ادامه دادن هوموس پخت و پز را ادامه دهید. دستور غذا نیاز به جداسازی آب و نخود دارد، در حالی که هر دو جزء را حفظ می کند. نخود ها به ظروف با مخلوط سیر اضافه می شوند و دوباره مخلوط می شوند. سازگاری به طعم می دهد، شما می توانید با کمک آب باقی مانده از نخود پخته شده رقیق شده است. مخلوط حاصل از آن یک بار نمک و آب لیمو اضافه کنید. این ظرف با گیاهان ریز خرد شده و روغن زیتون سروکار دارد

لاواش
یکی دیگر از غذاهای سنتی است که در آشپزخانه کشورهای مختلف یافت می شود. در قفسه مغازه ها نازک و لواش ضخیم وجود دارد. دستور العمل برای پخت و پز دومی بسیار ساده است، اگرچه در واقع لواش نیست، بلکه یک کیک معمولی ازبکستان است. همه محصولات معمولا در هر خانه هستند: نمک و شکر، مخمر، آرد و کره.

خمیر معمولی نعناع را آماده کنید: نمک را با شکر و یک قاشق چای خوری مخمر مخلوط کنید. مخلوط به یک لیوان آب گرم ریخته می شود و دوباره مخلوط می شود. اضافه کردن آرد، خمیر را به یک تراکم می رساند و برای افزایش 1.5-2 ساعت طول می کشد.

خمیر حاصل در انتهای تابه قرار دارد که با فویل غذا تهیه شده است. بعد دست ها یک کیک شکل می گیرند، به یاد داشته باشید که سوراخ هایی روی سطح آن ایجاد می شود. کیک بالا با روغن روغن زده شده، با دانه های کنجد پاشیده می شود و نیم ساعت دیگر ایستاده و سپس به یک کوره گرم شده تا 190 درجه سانتیگراد ارسال می شود و یک ظرف را با یک درب بسته می کند. پوسته سبز نشانه ای است که نان پیتا یک دستور غذای چرب است.

دستور غذاها با پیاز سبز بسیار جالب و فراوان است. در میان آنها نیز کیک، سالاد و سوپ وجود دارد. اغلب شما می توانید در مورد دستور غذا برای کیک و کیک با پیاز سبز و تخم مرغ بشنوید . بسیاری از زنان خانه دار ترجیح می دهند کیک بخورند، اما کوکی ها با تجربه بیشتر می دانند که چاشنی بیشتر، خوشمزه تر از محصولات پخته شده و در کیک بزرگ، مقدار آن بسیار بزرگتر از کیک کوچک است. طعم بستنی به طور کامل بستگی به آماده سازی درست پر شدن دارد، اما در مورد دفعه بعد ...