دستور العمل خشک کردن با گوشت چرخ شده

خشک کردن با گوشت چرخ شده - یک راه حل عالی برای جدول جشن. گوشت کوچک "ساندویچ" و حتی داغ. با این حال، آنها می توانند در هر شکل باشند، حتی سرد می شوند. این چیزی نیست که آنها می گویند که همه چیز اصلی ساده است، این ضرب المثل ذات این ظرف را نیز ممکن است نشان می دهد.

در نظر بگیرید که دستور العمل ساخته شده است. خشک کردن با گوشت چرخ شده - اساس، و علاوه بر این شما نیاز به محصولات مانند شیر، تخم مرغ و ادویه جات ترشی جات. خشک کردن بهتر است برای انتخاب کوچک، بدون طعم و مزه، این چای معمولی، خشک کردن به قهوه، لبنیات، برای غذای کودک است. خشک کردن با اضافه کردن وانیلین نیز ممکن است، اما نامطلوب است، زیرا وانیل یک افزودنی مناسب برای غذاهای شیرین است.

گوشت چرخ شده از هر نوع گوشتی، گوشت خوک، گوشت گاو یا مرغ است. ایده آل گوشت مگس مخلوط است، زیرا ترکیبی از دو نوع گوشت به شما اجازه می دهد تا طعم نرم تر و آبمیوه مطلوب را به دست آورید. گوشت قرمز باید به خوبی پوسته پوشیده شود، بسیار دقت ترکیب شده و دفع می شود. به گوشت نمک و فلفل سیاه و سفید اضافه شده است. ادویه جات دیگر مجاز است، اما اجباری نیست، بنابراین در اینجا همه چیز فقط به تنظیمات طعم شما وابسته است.

از همین روست، روشن است که دستورالعمل خشک کردن با گوشت چرخ شده، شرایطی نیست. در صورت تمایل به گزینه های مختلف برای گوشت گاو، هربار که می توانید یک ظروف کوچک و کمی در خروجی دریافت کنید. و اگر تصورات خود را نشان دهید و قبل از آن با انواع سبزیجات و گیاهان تزئین کنید، پس برای مدت طولانی، این برجسته ترین جشن است.

تهیه خشک کردن

وقتی ابتدا دستور غذای خشک شده با گوشت چرخ شده را دیدم، این ایده به نظر جالب توجه بود، اما مشخص نبود که چطور خشک شدن های خشک را بجوشد و حتی در اجاق گاز پخته شود. اما راز ساده است، راحت خشک کردن آسان است که نرم را در صورت خیساندن. در بسته بندی خشک کردن 400-450 گرم. شما نیاز به 150-250 میلی لیتر شیر یا کرم از مقدار کم چربی دارید. خشک کردن را در یک ظرف عمیق و نه بسیار وسیع قرار دهید و آنها را با شیر پر کنید. برای خیس شدن 1 تا 1.5 ساعت بگذارید خشک کردن باید به طور کامل خیس شود، آنقدر نرم شود که بتواند شکستن (نازک شدن) آسان باشد، اما از بین نمی رود. در واقع، بنابراین باید آنها را در شیر یا کرم خیس شده، بدون هیچ گونه افزودن آب، در غیر این صورت آنها به سادگی تبدیل به فرنی می شوند و برای آشپزی مناسب نخواهند بود.

کمی بیشتر در مورد چاشنی

مقدار بالای خشک کردن نیاز به مقدار مشابه گوشت چرخ شده، یعنی 400-450 گرم است. محاسبه مقدار می تواند بر اساس این واقعیت است که 1 خشک کردن نیاز به 1 قاشق چای خوری از گوشت زمین، و این حدود 10-15 گرم است.

برای تهیه چاشنی مخلوط، گوشت گاو را در مقادیر مساوی تقسیم کنید. در مقدار مشخص شده، شما نیاز به اضافه کردن یک تا دو گرم فلفل قرمز یا سیاه پوست و دو تا سه گرم نمک.

گوشت چرخ شده ابتدا با دست ها مخلوط می شود و سپس بر روی میز قرار می گیرد و با لبه کف دست می کشد تا یک ساختار یکنواخت و چسبناک به دست آورد، بدون شکسته شدن ذراتی که پس از پیمایش در چرخ گوشت به دست می آیند.

آماده سازی برای پخت

دستور العمل خشک کردن با گوشت چرخ شده، پختن آن را در فر یا مایکروویو با یک کوره نشان می دهد.

یک ورق پخت، روغن با روغن سبزیجات بریزید و روی آن خشک کنید. سپس قهوه را بر روی هر خشک کردن قرار دهید، آن را به آرامی به سوراخ خشک کردن فشار دهید تا آن را به شدت به آن وصل کنید. سینی پخت را در اجاق قرار دهید تا به 200-220 درجه گرم برسد، 15-20 دقیقه را پخت کنید.

ظرف را می توان آبدارتر و شاداب تر کرد، اگر قبل از پخت، هر خشک شدن، پر از گوشت چرخ شده، گریس تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار گیرد. در بالای لعاب تخم مرغ می توانید پنیر رنده شده را بپزید.

نحوه تهیه خشک کردن گوشت چرخ شده به روش خاص؟ آنها را در خمیر و یا به سادگی در لعاب تخم مرغ در سرخ کرده سرخ کنید. ظرف به نظر می رسد بیشتر چرب است، اما تا حدودی در طعم و ظاهر متفاوت است.

به جدول، شما می توانید به ظرف آماده شده به راحتی با قرار دادن آن در چند سطوح بر روی یک ورق تزئین شده با برگ یک سالاد سبز خدمت می کنند. برش های زیتون، زیتون، گوجه فرنگی یا خیار می توان به چشم ها، شاخ ها و یا جزئیات دیگری برای "احیا" تنقلات و تبدیل آنها به چهره های شگفت انگیز متصل شود.