ما را بستنی خانگی. یک دستور غذایی ساده. مواد تشکیل دهنده، راهنمایی پخت و پز

در میان علاقه مندان پخت و پز به طور گسترده ای بر این باور بودند که برای تهیه بستنی در خانه بدون تجهیزات خاص غیر ممکن است. ما سعی خواهد کرد برای برطرف کردن این اسطوره و به شما نشان دهد که چگونه به خودتان بستنی ساده است.

بستنی وانیلی

در نمونه ای از این دستور غذا را به شما خواهد آموخت که چگونه به طبخ و بسیاری انواع دیگر بستنی. به عنوان مثال، میوه، انواع توت و شکلات. بستنی خامه ای، در واقع، کاستارد سرد پخته شده در تخم مرغ است. او توسط کودکان و بزرگسالان دوست داشت، و برای آماده سازی خانگی بستنی (بستنی) ما به شرح زیر است:

• پور را به یک ماهی تابه با ضخامت یک لیتر 33٪ کرم، اضافه کردن یک وانیل یا وانیل شکر.
• قرار دادن ظروف در آتش و، تکان دهنده به طور مداوم، حرارت خامه، اما آنها را به جوش آورد.
• هشت زرده تخم مرغ هم زن با یک مخلوط کن با 170 گرم شکر. پس از آن، خامه گرم به آنها. فراموش نکنید که برای همیشه به هم بزنید کالا عبارت است از یک ماهوت پاک کن زدن آشپزی.
• مخلوط به دست آمده را به دندانه دار کردن ماهی تابه و آن را در یک آتش سوزی کوچک قرار دهید. هم بزنید چنگال مایع، آن را طبخ تا ضخامت، جوش اجازه می دهد نه.
• تابه را از حرارت، اجازه دهید آن را خنک شود و اضافه کردن مطالب از رم به طعم، و یا چند قاشق غذا خوری هویج.
• پور جرم به دست آمده را در یک ظرف پلاستیکی، به طور کامل سرد و سپس در فریزر قرار دهید.

به زودی بستنی خوشمزه آماده است. قبل از سرو، آن را در یخچال به مدت نیم ساعت، به ساختار از موضوعات نرمتر شد.

بستنی های لبنی

درمان خود را به طبخ آن، شما می توانید طعم فوق العاده آن لذت ببرید. کمتر از با فقدان مواد افزودنی شیمیایی راضی است. برای اینکه بستنی خانگی بدون کرم، شما نیاز به:

• چهار زرده با یک فنجان شکر.
• هم بزنید تا مخلوط وانیل به طعم و مزه، اضافه کردن فنجان دو و نیم شیر گرم قرار داده و جرم به دست آمده به طبخ در آتش کند.
• در حالی که آینده در حال آماده سازی بستنی، هم بزنید آن به طور مداوم بیل. زمانی که مخلوط به اندازه کافی غلیظ و کف بین می رود، آن را از صفحه حذف کنید.
• کرنش حاصل جمعی از طریق تور، خورده در چند لایه، پس از آن در فریزر و در یک ظرف پلاستیکی سرد است.

شیر یخ به پایان رسید دراز در شکل زیبا، تزئین با شکلات و آجیل. شما می توانید آن را با میوه یا توت تازه در صورت دلخواه فایل،.

بستنی

در اینجا یک دستور برای یک غذای بسیار خوشمزه و بسیار ساده است. مقابله با پخت و پز خود را حتی یک کودک می تواند، بنابراین احساس رایگان به پایین به کسب و کار. بستنی، ما آماده خواهد شد شرح زیر است:

• سهام تا در فروشگاه آماده وفل مخروطی یا آنها را خودتان با استفاده از آهن وفل.
• ذوب در آتش و 100 گرم شکلات با برس ویژه آنها را روان در داخل لوله.
• نیم لیتر خامه سنگین (35٪) با هم زن ¾ بانک شیر تغلیظ شده. اضافه کردن مخلوط وانیل، گردو خرد شده، شکلات رنده شده و دوباره به خوبی تمام مخلوط کنید.
• با استفاده از یک سرنگ شیرینی یا یک کیسه، پر کردن و در نتیجه ویفر جرم است.

محل یک بستنی آینده در فریزر برای چند ساعت. که آن را نشت نیست و به شکل زیبا، مجموعه ای در فنجان یا مخروط استفاده کاست برای تخم مرغ از دست داده است.

میوه بستنی در هر دقیقه

اگر می خواهید لطفا خانواده درمان مناسب با طعم تازه، این دستور غذا را برای شما. علاوه بر این، بستنی یخی ما شامل چربی بیش از حد و یا تعداد زیادی از کالری نیست. آماده تنقلات نور می تواند به عنوان شرح زیر است:

• نگاهی نصف فنجان گیلاس یخ زده، حفره دار (شما می توانید آن را با پرتقال، کیوی، سیب یا هر میوه دیگر جایگزین) و نصف فنجان ماست طبیعی (به جای اجازه شیر، خامه، ماست و شربت).
• مواد تشکیل دهنده مخلوط در کاسه مخلوط کن، اضافه کردن آنها چند قاشق شکر است.
• این محصول از یک دقیقه. در نتیجه، آنها نیاز به نوبه خود به یک رب الاستیک. اگر شما دریابید که وزن بیش از حد مایع است، شما می توانید یک میوه کم اضافه کنید. در همان زمان شما می توانید کمی شکر اضافه کنید، اگر شما تصمیم می گیرید که آن را کافی نیست.
• قرار دادن رفتار در شن و ماسه و خدمت می کنند.

اگر شما می خواهید به خودتان لطفا با ظرافتهای خوشمزه تمام طول سال، پس از آن در تابستان میوه ها متفاوت تر یخ. بستنی یخی شما تازه کردن، تشویق کردن، و این بسیار مهم است، آن را به شکل فاسد نشده است.

کرم brulee پنیر

این درمان خوشمزه در حال آماده سازی ابتدایی، اما آن را تبدیل بسیار خوشمزه است. دفعات بازدید: چگونه شما می توانید خود یک بستنی خانگی آسان است. یک دستور غذایی ساده:

• 200 گرم پنیر و نیم چربی بانک شیر تغلیظ شده با مخلوط کن یا میکسر مخلوط می شوند. هنگامی که جرم به دست آمده صاف است، اضافه کردن 50 میلی لیتر شیر و هم بزنید و دوباره.
• دراز بکش و محصول نهایی در سیلیکون نعلبکیهای کوچک و سپس در فریزر قرار دهید.

چند ساعت بعد بستنی خوری بدون کرم آماده است.

بستنی شکلاتی

چگونه به طبخ بستنی خانگی خوشمزه و سالم؟ دستور غذایی ساده به شما کمک خواهد لطفا بستگان دسر اصلی این است که هیچ تفاوتی از کارخانه:

• گرم بر روی صفحه نیم لیوان شیر با اضافه کردن آنها نمیدهد سه قاشق غذاخوری شکر و 100 گرم شکلات تیره (که باید قبل از استراحت باشد).
• محل محصولات در حمام آب و، تکان دهنده به طور مداوم، طبخ آنها را تا زمانی همگن. حذف وزن از گرما و اجازه دهید سرد.
• یک لیوان خامه سرد، با یک مخلوط کن ضرب و شتم.
• اتصال محصولات، به تغییر آنها را به شکل و مکان را در فریزر.

چند ساعت بعد، زمانی که بستنی خوشمزه تا به پایین سرد می شود، آن خواهد شد ممکن برای رسیدن به و خدمت می کنند.

دستور العمل "دو در یک"

نام او دسر کردم برای یک توانایی منحصر به فرد - می توان آن را نه تنها برای ساخت بستنی، بلکه برای کاستارد، که قادر به تزئین هر کیک استفاده می شود. چگونه به در آشپزخانه دم بستنی خانگی را؟ یک دستور غذایی ساده در مقابل شما:

• بازی شیر یا خط را در یک قابلمه مناسب یک فنجان شکر، یک قاشق چای خوری آرد و دو تخم مرغ و مرغ.
• را به جوش یک فنجان شیر و سپس آن را بریزید و در جریان نازک را به جرم آماده شده است. برای تخم مرغ نورد تا، مخلوط باید به طور مداوم هم زده است.
• پور در نتیجه محصول را به یک ظرف، آن را در گرما و به جوش آورد. سپس تابه از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک محتوای کمی.
• آینده بستنی، اضافه کردن وانیل به طعم و مزه، و دو صد گرم کره در دمای اتاق. ضرب و شتم سریع با محصولات میکسر.

اگر شما تصمیم به طبخ کیک، شما باید از کرم بلافاصله استفاده کنید. اگر ما می خواهیم برای درمان دوست داشتنی بستنی خوشمزه، پس از آن را به یک قالب انتقال کالا و مسدود آن را در فریزر. چند ساعت بعد ظرافت دراز تیراندازی، تزئین آن را با شکلات و خدمت می کنند.

دسر لیمو

آماده کردن یک بستنی خوشمزه ماست بسیار ساده است. برای این کار، شما فقط نیاز به:

• مخلوط یک لیتر ماست را با 500 گرم پودر شکر.
• ماهوت پاک کن زدن محصولات در یک مخلوط کن با سرعت کم است. سپس آن را از آب و مزه از دو لیمو اضافه کنید. مخلوط مواد تشکیل دهنده است.
• یخ مواد غذایی در فریزر برای چند ساعت.

خدمت دسر به جدول، تزئین آن را با پین نعناع تازه و یک تکه از آهک.

بستنی قهوه

این دسر به ظاهر پیچیده به عنوان یک نتیجه خواهد تلاش و وقت خود را صرف آن پرداخت. به طبخ آن، شما نیاز به:

• آماده سازی و یا خرید در فروشگاه بیسکویت Savoiardi.
• 70 میلی لیتر از شیر، مخلوط با 15 میلی لیتر کرم قرار داده و آنها را روی اجاق گاز برای گرم کردن. یک عدد تخم مرغ زرده مخلوط با یک قاشق غذاخوری شکر، یک قاشق چای خوری از نشاسته و وانیل. جرم و در نتیجه در شیر داغ بریزید. هنگامی که مایع شروع به جوش، مخلوط محصولات و حذف آنها را از گرما.
• در نتیجه کرم یخچال چسبیده فیلم نزدیک و در یخچال و فریزر.
• برای تهیه شربت، جوش یک صد گرم قهوه و حل در آن چهل گرم شکر.
• بعد، تهیه کرم از ماسکارپونه و شکلات سفید. برای این منظور ماهوت پاک کن زدن 170 میلی لیتر کرم به قله بالا و اتصال آنها را با 250 گرم ماسکارپونه. محل مخلوط را در یک یخچال و فریزر.
• شکلات سفید (200 گرم) را به قطعات را شکست و در حمام آب ذوب می شود.
• حرارت کرم و ترکیب آن را با شکلات ذوب شده و اضافه کردن یک قهوه کم.
• بر روی سطح کار، محل صورت کوکی پایین و خیس شربت قهوه. بالا با چوب بستنی (اگر شما طبخ کوکی خودتان، و سپس آن را پخت در یک بار با چوب غذاخوری).
• با سرنگ آشپزی قرار دادن کرم و محل درمان را در فریزر برای چند ساعت.

کت بستنی به پایان رسید با شکلات و نم نم با کاکائو.

دسر باد صبا-نارگیل

ما مطمئن هستیم که شما این بستنی خوشمزه خانگی لذت ببرید. دستور غذایی ساده به زمان و مواد را ذخیره کنید به یک دسر به عنوان در دسترس به عنوان امکان پذیر است. چگونه به طبخ آن:

• نگاهی 250 گرم از هر باد صبا (وانیل، ÈÑèä ی کرم ، و غیره)، سر و صدا آن را به قطعات و ارتباط با 250 گرم از کرم. هنگامی که باد صبا حل شده است، حذف وزن از گرما و اجازه دهید آن را سرد.
• در یکی دیگر از کاسه 250 میلی لیتر خامه به جوش را روی حرارت کم و اضافه کردن 65 گرم از تراشه نارگیل. به طور کامل مخلوط مواد تشکیل دهنده، حذف آنها را از گرما و ترک سرد به دمای اتاق.
• اتصال دو توده در یک ماهی تابه و آن را در یک فنجان آب یخ. ضرب و شتم مخلوط با یک مخلوط کن برای حدود پنج دقیقه با سرعت کم.

آماده نیمه تمام را به قالب و یا در یک ظرف پلاستیکی قرار داده، و سپس توقف آن را در فریزر. دسر خوشمزه شما می توانید در پنج تا هفت ساعت را امتحان کنید. درخواست آن را به جدول در شکل مهره، تزئین شده با آجیل و شکلات رنده شده. نوش جان!