کتلت مرغ با دانههای جو: دستور غذا

کتلت مرغ با بلغور جو دوسر می تواند به روش های مختلف پخته شده است. اما هر کدام از روش های حال حاضر شما را انتخاب کنید، شما باید در هر صورت، به نوبه خود از محصولات بسیار دلچسب و خوشمزه. برای دیدن این، توصیه می شود به طبخ یک ظرف به طور مستقل در نظر گرفته.

خوشمزه همبرگر مرغ با دانههای جو: دستور غذا

برای تهیه این محصولات بدون نیاز به خرید محصولات گران قیمت و خارج از کشور وجود دارد. پس از همه، همبرگر ساز از ساده، اجزای موجود است که می تواند به راحتی در هر فروشگاه خریداری ساخته شده است.

پس چه مواد تشکیل دهنده ما نیاز به ایجاد یک هستند مناقصه کتلت مرغ با دانههای جو؟ برای تحقق این دستور را که ما نیاز:

• آماده سینه مرغ چرخ شده - در حدود 500 گرم؛
• تخم مرغ خام بزرگ - 1 کامپیوتر؛
• دانههای جو به مقصد برای مواد غذایی سریع - در مورد ½ فنجان؛
• شیر کامل - ½ فنجان (شما می توانید آب معمولی استفاده کنید).
• پودرهای سوخاری و روغن آفتابگردان - در اختیار (برای پردازش حرارتی مواد غذایی).
• پیاز بزرگ - 1 کامپیوتر؛
• حبه سیر - 2 عدد؛
• فلفل و نمک - به درخواست به میل خود.

اصول اولیه پخت و پز

قبل از کتلت مرغ با فرم دانههای جو دو سر، به آماده سازی یک گوشت مبتنی بر معطر لازم است. برای این تخم مرغ بزرگ شلاق با استفاده از چنگال و پس از آن ریخته نمیدهد و شیر کاملا هم زده شد. پس از بدست آوردن یک توده همگن، به آن بریزید دانههای جو، و سپس تحت پوشش با درب و اجازه برای گرم به مدت 35 دقیقه. در همین حال، اقدام به تولید و فرآوری گوشت.

پیاز و پیازچه از پوسته تمیز. اولین سبزی ریز ریز ریز با یک چاقو یا پیچ و تاب و در چرخ گوشت، و دوم - رنده. پس از آن، هر دو مولفه ها به چاشنی اضافه شده و آن کاملا هم زده شد.

وقتی جو در مخلوط شیر تخم مرغ متورم، آن را گسترش به مقدار زیادی از گوشت و ادویه جات. در چنین ساختار محصولات به طور کامل تا زمانی که یک گوشت همگن مخلوط می شوند.

چگونه به فرم و سرخ؟

کتلت مرغ با دانههای جو به سرعت و به راحتی شکل گرفته است. برای این منظور، پایه قبلا آماده شده است در دست در مقدار 2 قاشق بزرگ گرفته شده و از آن یک bitochek ضخامت دارد. محصول به دست آمده در پودرهای سوخاری نورد و بلافاصله در ماهی تابه داغ با روغن آفتابگردان گسترش یافته است.

کتلت مرغ با دانههای جو بو داده در هر دو طرف به مدت 18 دقیقه. علاوه بر این، تمام محصولات دارای وقت کافی برای درمان و به طور کامل پنیر آب شود.

بدرستی به میز شام

پس از کتلت مرغ چرخ شده از با بلغور جو دوسر به درستی بوداده، به آرامی آنها را از تابه حذف و در یک بشقاب بزرگ قرار داده است. به جدول فقط محصول در دولت گرم با هر چاشنی زدن ارائه شده است. به عنوان مثال، ایده آل برای کتلت مرغ و سیب زمینی له شده جو مناسب، رشته فرنگی آب پز و یا گندم سیاه.

یک کتلت مرغ ساده

بلغور جو دوسر یک ظرف نه به عنوان جو نورد و نه به سرعت می سوزد در روغن سرخ کرده است. در این راستا، گفت: محصول به طور مستقیم به گوشت چرخ شده اضافه شده است. این علاوه بر کمک می کند تا برای اطمینان از مقالات نرم و آبدار.

بنابراین، برای ایجاد یک بتس گوشت ساده، ما نیاز به مجموعه زیر از محصولات:

• آماده سینه مرغ چرخ شده - در حدود 800 گرم؛
• دانههای جو به مقصد برای مواد غذایی سریع - در مورد 2/3 فنجان؛
• سیب زمینی بزرگ - 1 کامپیوتر؛
• روغن آفتابگردان - مورد استفاده برای سرخ کردن کوفته؛
• آرد چاودار - شیشه کامل؛
• ماست بدون طعم دهنده آشامیدنی - حدود 1/3 فنجان؛
• پیاز بزرگ - 1 کامپیوتر؛
• ادویه های مختلف (پونه، نمک، جعفری خشک، فلفل) - مورد استفاده در اختیار.

ما در حال زمینه سازی برای کوفته

برای تهیه پایگاه گوشت بلغور جو دوسر پور را به یک کاسه و پس از آن ریخته ماست آشامیدنی طبیعی و بدون مواد افزودنی، مخلوط نموده و برای دقیقه 25-35 است. در زمان مشخص باید به درستی vzbuh جو کافی می شود و دوغاب چسبناک تشکیل شده است.

در حالی که بلغور جو دوسر خیس در یک کاسه، آماده توده گوشت. برای این منظور، آماده مرغ چرخ شده (سینه) پور ریز پیاز خرد شده را اضافه کنید و رنده شده سیب زمینی، پونه، نمک، جعفری خشک و فلفل.

هم بزنید اجزای، آنها پیش از آن در ماست قرار داده خیس، بلغور جو دوسر. بعد از مخلوط کردن تمام مواد تشکیل دهنده جرم کاملا چسبناک، که به طور مستقیم ریخته گری محصولات نیمه تمام استفاده شد.

تشکیل محصولات

کوکوی از مرغ چرخ شده با دانههای جو در دقیقا به همان شیوه به عنوان محصولات معمولی ساخته شده از گوشت خوک و یا گوشت گاو تشکیل شده است. برای این کار، بسیاری از مواد غذایی به پایان رسید گرفته شده را به دست چند در تعداد قاشق (بزرگ)، و سپس آن را حتی یک توپ که پس از آن کمی پهن است.

قبل از عملیات حرارتی تمام محصولات تولید شده نورد در آرد چاودار. این کار به منظور همبرگر به خوبی در طول سرخ کردن را کشف و ضبط لازم است، و همچنین به طور کامل پنیر آب شود.

پخت و پز غذا در بشقاب

سرخ کردن کتلت با دانههای جو ضخیم گرم ماهی تابه با کمی استفاده می شود روغن آفتابگردان. در کاسه متناوب پخش کردن چندین آیتم و سرخ آنها را در هر طرف برای دقیقه 8-9. در این محصولات نیمه تمام باید به طور کامل در ضخیم تر آماده و سرخ در خارج باشد.

چه و چگونه به ارائه به جدول؟

مناسب شامی کباب با بلغور جو دوسر، سیب زمینی پخته شده و چرخ شده مرغ بسیار ترد و آبدار. هنگامی که محصولات در هر دو طرف سرخ، آنها را به دقت حذف و در بشقاب گسترش یافته است. برای دریافت یک ظرف مغذی تر و رضایت بخش، در کنار همبرگر خانگی ماکارونی یا سیب زمینی له شده پخته شده است. همچنین، برای چنین یک شام لزوما با سالاد سبزی های تازه و سبزیجات، چاشنی با خامه ترش یا سس مایونز معرفی شده اند.

به طور خلاصه

کتلت مرغ با بلغور جو دوسر در خانه ساخته شده آسان است. اگر شما می خواهید را به یک ظرف معطر، سپس اضافه کردن گوشت چرخ شده ممکن است بیشتر قارچ و یا پیاز و هویج پاساژ سرخ شده.