چگونه به شور گوجه فرنگی در بانک زمستان در خانه؟

چرا و چگونه به شور گوجه فرنگی در قوطی؟ شاید هیچ فرد در جهان که ترشی خانگی و ترشیجات را دوست ندارم. هیچ چیز خوشمزه تر و اشتها آور بیش از گوجه فرنگی قرمز solenenky با سیب زمینی بو داده وجود دارد. است وجود دارد، هر چند نه دقیقا یک وعده غذایی لذیذ - بسیار سرگرم کننده. در هر تعطیلات زمستانی غیر ممکن است تصور یک میز جشن بدون آنقدر جالب. ترشی و به عنوان دکوراسیون از جدول در زمستان، و علاوه بر بزرگ به منوی خدمت می کنند. آب نمک از این گوجه فرنگی در صبح روز بعد از جشن می شود بسیار مفید است.

همه بسیار مایل از آنها، اما هر کسی نمی داند که چگونه به نمک گوجه فرنگی در قوطی در خانه. این هیچ معامله بزرگ است. نکته اصلی این است به دنبال مشاوره از برخی زنان خانه دار زیبا و چوب روش پخت و پز. این نه تنها طعم و مزه ترشی، اما عمر مفید خود را تحت تاثیر قرار می. اگر به درستی انجام، کیفیت گوجه فرنگی ترشی برداشت می توانید لطفا و برای سال آینده.

چگونه به شور گوجه فرنگی در بانک: آماده سازی

مهم ترین عامل در این مورد شیشه استریل است. در غیاب آن، حتی اگر هر چیز دیگری را به درستی انجام، ممکن است در برخی از زمان را ببینید که چگونه آب نمک ابری می شود است. علاوه بر این، بانک ها با حفظ می تخمیر شده، و همه کار پایین خواهد رفت تخلیه. برای این اتفاق نمی افتد، قوطی و درب باید کاملا شسته، سترون و در (تا خشک) در یک حوله تمیز قرار داده و وارونه.

در این میان، شما می توانید مواد تشکیل دهنده به جهت حفظ توان استفاده آماده است. متاسفانه، همه می داند که چگونه به نمک گوجه فرنگی. مهم ترین چیز - آن است که، البته، گوجه فرنگی واقعی. آنها باید قرمز و رسیده در حد اعتدال باشد، بسیار بزرگ نیست. بزرگ مناسب تر برای آب گوجه فرنگی. به منظور گوجه فرنگی بیشتر است در بانک ترک خورده نیست و به خوبی با آب نمک اشباع شده، به سوراخ سوزن در نزدیکی ساقه آن لازم است. این برخی از زمان را، اما گوجه فرنگی خوشمزه تر خواهد بود. همچنین نیاز سس گوجه فرنگی، ترب کوهی، برگ توت، پیاز، سیر. این همه در همان برای شستن به طور کامل و پور بیش از آب جوش.

چگونه به شور گوجه فرنگی برای زمستان: دستور العمل

در این بانک در حال حاضر خشک برای قرار دادن یک سس گوجه فرنگی چتر، یک تکه از ورق ترب کوهی برگ پنج کشمش بیدانه، چند حبه سیر و برش را به چهار قطعه پیاز. بعد از این ردیف متراکم گوجه فرنگی انباشته. آماده؟ حالا همه این است که با آب جوش پر شده و تحت پوشش در دقیقه 15. بعد از آب گرم را در تابه خشک، قرار دادن بر روی آتش است.

در همین حال، در بانک سراسیمه 5/6 نخود فلفل سیاه. در آب است که از شیشه ها و قاب تخلیه جوش، نمک، شکر، برگ بو اضافه شده است. همه را به جوش، خاموش کردن و اضافه کردن سرکه. برای خوبی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، یک شیشه سه لیتری شما نیاز دارید:

- 3 قاشق غذاخوری. L. نمک؛

- ماده 8 L. شکر؛

- 150 گرم سرکه؛

- 5 عدد. برگها.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند آماده ریخته شیشه گوجه فرنگی. این همه با یک کلید خاص اجاره و به انبار فرستاده می شود. حال سوال این است که چگونه به شور گوجه فرنگی در قوطی در خانه، حل و فصل. این امن برای آزمایش است. توقف در دستور جالب ترین و لطفا خانگی در زمستان.