توت سفید سفیدی در میز ما

بدون شک، توت سفید رایج تر از انواع توت سیاه و یا قرمز است. اما اغلب اوقات می توان در سایت های خبره واقعی این بوش میوه یافت. طعم توت سفید با ویژگی های آن بسیار متفاوت از کشمشی سیاه است، اما مشابه قرمز است. تفاوت بین آنها تنها در رنگ توت ها و مزه اسیدی بیشتر دوم است و خواص باقیمانده یکسان است.

ترکیب این توت بسیار چشمگیر است. بسیاری از اسید های ارگانیک و مواد پکتین وجود دارد که به حذف سموم بدن کمک می کند. ترشی سفید در آشپزی استفاده می شود. آن را به شیرینی، سس، دسر اضافه شده است، از compotes و مربا تهیه شده است.

کمپوت توت سفید

دستورالعمل کمپوت بسیار ساده است. برای 600 گرم طوطی سفید شما باید 400 میلی لیتر از شربت قند را مصرف کنید.

انواع توت ها باید بالغ، تازه برداشته شده و آسیب نبینند. برای شروع، کشمش باید مرتب شود، از قلم مو جدا شده، به خوبی و به آرامی شستشو داده شود، به داخل حلقه ای بچسبد و اجازه ندهید.

سپس شما باید شربت شکر را تهیه کنید. 700 گرم آب نیاز به 300 گرم شکر دارد. در آب جوش، شکر را اضافه کنید و هم بزنید. هنگامی که به طور کامل از بین برود، ظرف را از آتش دور کنید. ما در کوزه های استریل شده ای که قبلا در آن قرار داده شده است، توت فرنگی را بریزیم و پور شربت را بریزیم. بانک ها با ظرفیت لیتر باید بیست دقیقه استریل شوند و نیم لیتر - پانزده دقیقه. بانک ها بلافاصله با ورق های پخته شده را خاموش می کنند، به نوبه خود باز می گردند و برای خنک شدن می روند

جام جم از توت سفید

حالا بیایید به چگونگی پختن سفره های سفید نگاه کنیم. برای این منظور ما نیاز به محصولات زیر است:

- انواع توت ها - یک و نیم کیلوگرم؛

- قند - 4.5 لیوان.

مربا از جمله انواع توت ها، به عنوان توت سفید، به صورت زیر پخته می شود. همانطور که برای کمپوت، میوه ها کاملا شسته شده و آنها را در یک لیوان آب قرار می دهند تا آب شیشه ای ایجاد شود. سپس، با کمک آبمیوه گیری، آب را تهیه کنید. کیک را می توان در یک غربال قرار داد. بنابراین آب باقی مانده تخلیه می شود. ما آن را به یک کاسه پودر اضافه کنید و قند اضافه کنید. مخلوط حاصل از آن بر روی یک بشقاب قرار داده می شود و گاهی اوقات با یک منفذ چوب متمرکز می شود. وقتی مربا شروع به جوش می کند، فوم را از آن برداشته و کمی بیشتر بخورید. به نظر می رسد کاملا یک غذای خوب و خوشمزه است. مربا آماده ساخته شده بر روی شیشه های استریل ریخته می شود، بسته با دم و برای ذخیره سازی تمیز می شود.

کیک با کشمشی سفید

اگر میخواهید یک پای با این توت را امتحان کنید، می توانیم یک دستورالعمل ارائه دهیم.

برای آزمون:

- پنیر - 100 گرم؛

- آرد - یک و نیم فنجان؛

- تخم مرغ - 1 قطعه؛

- بادام زمینی - 50 گرم؛

- کره - صد گرم

- نمک - خرج کردن.

برای پر کردن:

- قند - 3 قاشق غذا خوری؛

- زرده تخم مرغ

- وانیلین - 1 بسته؛

- خامه ترش - دو صد گرم؛

توت سفید - دو صد گندم.

ابتدا خمیر را با مخلوط کردن آرد، بادام، کره، پنیر، تخم مرغ و خرچنگ نمک مخلوط کنید. آن را رول کنید، آن را در یک قالب قرار دهید و آن را به مدت 20 دقیقه در فریزر قرار دهید. سپس پر کردن را آماده کنید: شکر، وانیلین، خامه ترش، زرده ها را مخلوط کنید. کاملا مخلوط، بدون شلاق. این جرم بر روی کیک ریخته می شود، از فریزر کشیده می شود، ما توت را در بالا قرار می دهیم و 40 دقیقه در 180 درجه پخت می کنیم. هنگامی که کیک حاصل از اجاق گاز گرفته می شود، اجازه دهید آن را خنک نگه دارید. حالا شما می توانید بخورید

لازم به ذکر است که توت سفید برای همه مناسب نیست. این توت برای افراد مبتلا به گاستریت با اسیدیته بالا و همچنین زخم معده دوازدهه و معده مخالف است.