آلو پر شده: دستور العمل های خوشمزه، ویژگی های پخت و پز و بررسی

آلو پر شده است یک ظرف بسیار جالب است که می تواند گورستان های حقیقی را تعجب کند. این یک طعم شیرین و یک عطر خوش طعم است. و به دلیل ظاهر غیر معمول می تواند یک دکوراسیون ارزشمند از هر مهمانی شام باشد. در مقاله امروز شما چند دستورالعمل جالب برای تهیه چنین رفتارهایی خواهید یافت.

توصیه های عمومی

برای چاشنی مطلوب است که از یک پروانه بزرگ استفاده شود که از آن استخوان پیش از آن حذف شده است. قبل از پر کردن میوه خشک، آنها به طور خلاصه در آب فرو می روند. لازم است که آنها را نرم و افزایش در اندازه.

در این روش تهیه شده، محصول برداشته می شود، کمی خشک شده و با پر شدن انتخاب شده پر می شود. با وجود تمام انواع گزینه ها، به خصوص در میان طرفداران این ظروف محبوب است آلو پر شده با قارچ، آجیل یا پنیر. اغلب سیر، پنیر، سبزی و تخم مرغ پخته شده به پرک اضافه می شود.

همانطور که برای فرآیند پر کردن، چندین راه وجود دارد. این را می توان از طریق یک سوراخ کمی کششی انجام داد که از طریق آن استخوان برداشته شد. بعضی از سرآشپزها در اطراف این حفره ها را کوچک می کنند و به طور کامل پرتقال را پر می کنند. در این مورد، میوه های خشک شده آماده مانند بشکه های کوچک هستند.

راه دیگری برای چاشنی وجود دارد، که در آن میوه به نصف کاهش می یابد، اما نه به انتهای آن، بلکه درون آن پر شدن است. آلو ساخته شده با این روش بسیار شبیه به پوسته های کمی باز شده از صدف است.

گزینه با آجیل و خامه ترش

با توجه به دستور العمل زیر، شما می توانید به سرعت دسر خوشمزه را بخورید. آلو با خامه ترش و گردو، علاوه بر اینکه دوست داشتنی است، می تواند در کنار هم قرار بگیرد. برای ایجاد آن، شما نیاز دارید:

• 500 گرم آلو؛
• 500 میلی لیتر خامه ترش
• ½ فنجان شکر؛
• گردو

برای تهیه میوه های خشک شده پر از نرمی و خوشمزه، آنها با آب جوش ریخته می شوند و نیم ساعت می گذارند. بعد از سی دقیقه زرده بر روی یک حوله گذاشته می شود و صبر کنید تا مایع باقی مانده از آن خارج شود. در عین حال، می توانید کرم را انجام دهید. برای ایجاد آن در یک کاسه شکر و خامه را با مخلوط کن یا مخلوط مخلوط کنید. آجیل از پوسته تمیز می شود، در یک ظرف پخت شده سرخ شده و آنها را با هر قارچ پر کنید. دسر به پایان رسید در یک کاسه قرار داده شده و با کرم پر شده است.

گوناگون با گردو

این دسر خوشمزه برای شام عاشقانه ایده آل است. برای پختن یک سنگ آهکی غیر معمول و بسیار معطر که با آجیل پر شده است، شما نیاز به مواد ساده و راحت در دسترس خواهید داشت. در آشپزخانه شما باید باشد:

• 200 گرم آلو خشک؛
• 100 میلی لیتر خامه ترش
• 50 گرم آجیل خرد شده
• چند قاشق غذاخوری از رم؛
• 50 میلی لیتر کرم؛
• 50 گرم شکر پودری
• نعناع تازه

میوه خشک شده قبل از بخار در یک ظرف مناسب پخش می شود و با رم ریخته می شود. پانزده دقیقه بعد، آلو های ترشی شده با آجیل خرد شده پر شده و به یک کریسانت تبدیل شده اند. حالا وقت آن رسیده است که سس را شروع کنی برای ساختن آن در یک کاسه تنها کرم خامه ای را با پودر شکر شلاق بزنید و کرم آن را اضافه کنید بدون اینکه به عنوان میکسر کار کنید. آلو پر شده با سس حاصل می شود و روی میز خدمت می کند.

گزینه ای با عدس

میوه های خشک شده با استفاده از تکنولوژی که در زیر شرح داده می شود، طعم تند و طعم تیز دارند. بنابراین، آنها یک میان وعده بزرگ یا یک ظرف خوب برای گوشت پخته خواهند شد. برای تهیه آنها لازم است:

• 300 گرم آلو؛
• 50 گرم عدس قرمز؛
• زردآلو از سیر؛
• 100 گرم گردو پوستی.

عدس پیش از خیس شدن در آب شور می شود. پس از آماده شدن، آجیل و سیر به آن افزوده می شود و با یک مخلوط خرد می شود. میوه های خشک شده با آب جوش داده شده و با جرم حاصل می شوند. آلو خدمت می کند، با سیر و عدس پر شده، بر روی یک ظرف تخت زیبا و با برگ های کاهو.

گزینه ای با شکلات و شیر تغلیظ شده

این دسر بسیار خوشمزه و مغذی مطمئنا هم از نسل های قدیمی تر و هم جوان تر است. اما معلوم است که کالری بالایی دارد، بنابراین نمی توان آن را اغلب مصرف کرد. این یک تکنولوژی بسیار ساده و از مواد بودجه تهیه شده است. قبل از شروع به ساخت آلو های پر شده، اطمینان حاصل کنید که همه چیز را در خانه خود داشته باشید. این بار شما نیاز دارید:

• 500 گرم آلو؛
• ½ شیر شیر تغلیظ شده؛
• 200 گرم کرم 36٪
• یک قاشق غذاخوری شکر وانیل؛
• چند قطعه شکلات؛
• هر گونه بادام زمینی پوستی.

میوه های خشک بدون چاله ها با آب جوش ریخته و بیست دقیقه به سمت چپ می روند. سپس مایع تخلیه می شود، و آلو خشک بر روی حوله های کاغذی. پس از آن، هر یک از میوه ها یک مهره را به هم وصل می کند. آلو پر شده در kremanki گذاشته، شیر ریخته شده ریخته شده و با شکلات رنده شده پاشیده شده است. دسر به پایان رسید با کرم، شلاق با شکر وانیل تزئین شده، و بر روی میز خدمت کرده است.

گزینه با پنیر خامه ای

با توجه به دستور العمل زیر، شما می توانید به سرعت یک میان وعده های آروماتیک معطر، که یک دکوراسیون ارزشمند از هر جشن است. این از یک مجموعه غیر استاندارد از مواد تشکیل دهنده تهیه شده است، بنابراین قبل از اینکه مطمئن شوید که در نوک انگشتان خود دارید، مطمئن شوید:

• 40 آلو بزرگ؛
• 200 گرم پنیر نرم بدون اسید؛
• زردآلو از سیر؛
• 100 گرم گردو پوستی
• یک قاشق غذاخوری از سس مایونز.

میوه های خشک شده شسته شده با آب جوش ریخته و به مدت نیم ساعت برطرف می شوند. در عین حال، در یک مخزن، پنیر خامه ای، سس مایونز، سیر خرد شده و آجیل خرد شده را ترکیب کنید. همه اینها به صورت همگن مخلوط شده است. توده حاصل با هر بلوط پر می شود و در یخچال و فریزر تمیز می شود. پس از چهار ساعت، میان وعده به طور کامل برای استفاده آماده خواهد شد.

گزینه ای با کاکائو

دستور العمل های آلو های پر شده با سادگی ترین آنها متفاوت است. بنابراین، با تهیه چنین ظروف مقابله با هر مبتدی. برای ساخت یک دسر جالب دیگر لازم است:

• 300 گرم آلو خشک و یا دودی بدون چاله؛
• یک قاشق غذاخوری از کاکائو؛
• 300 میلی لیتر از 25٪ خامه ترش
• 100 گرم گردو پوستی
• 5 قاشق غذاخوری شکر کریستالی خوب.

میوه خشک شده برای مدت کوتاهی در آب جوش بخار داده می شود، خشک می شود و برش می دهد تا از یک طرف یک جیب به اصطلاح شکل بگیرد. در هر یک از آنها، آنها را در گردو قرار داده و آنها را در kremanki قرار داده است. حالا وقت آن است که یک گلدان شیرین بخوریم. برای ایجاد آن در یک کاسه، کرم خامه ای را با شکر ترکیب کنید و آن را با یک میکسر بشویید. سس حاصل از کرمانکام با میوه های خشک خشک شده است. قبل از خدمت، آلو با آجیل در خامه ترش با کاکائو پودری پاشیده می شود.

گزینه با پنیر سخت

اشتها آور، که طبق این دستور غذا پخته شده، دارای طعم پکیج، کمی تلخ و لیمو ملایم است. این شامل محصولات به راحتی قابل دسترسی و ارزان است که شما می توانید در هر سوپرمارکت مدرن خریداری کنید. قبل از رفتن به میز آشپزخانه، مطمئن شوید که اگر همه چیز را در دست دارید، دوبار بررسی کنید. در این مورد، شما نیاز دارید:

• 250 گرم آلو خشک
• قاشق چایخوری از سس مایونز؛
• 50 گرم از هر نوع پنیر سخت
• پیاز سیر؛
• 50 گرم گردو پوستی
• آب لیمو طبیعی.

آلو در یک کاسه عمیق قرار داده شده، آب جوش ریخته و پانزده دقیقه را ترک می کند. میوه های خشک شده تبخیر شده با حوله های آشپزخانه یکبار مصرف خشک می شوند و به طرف آنها تمیز می شوند. در یک کاسه جداگانه، پنیر رنده شده، آجیل خرد شده سرخ شده، سیر خرد شده و سس مایونز ترکیب شده است. همه این ها به خوبی ترکیب شده اند. آلو با محتویات حاصل از آن کار می کند و بر روی یک ظرف صاف و صاف پخش می شود. اشتها آور آماده با سبزیجات تازه تزئین شده و با آب لیمو طبیعی ریخته می شود.

نظرات آشپزی

بسیاری از زنان خانه دار که اغلب غذاهای این غذاها را می پزند می گویند که آنها نه تنها برای یک شام خانوادگی بلکه برای شام می توانند به خدمت بپردازند. از آلوها دسرهای فوق العاده خوشمزه و میان وعده های اصلی خوشمزه به دست می آیند.

آشپز های با تجربه توصیه می کنند برای این منظور انتخاب میوه های خشک شده، در سطح که هیچ براق غیر طبیعی وجود دارد. براق معمولا نشان می دهد که چنین آلوچه ها با گلیسیرین درمان شده اند. سطح میوه میوه باید در یک رنگ تیره رنگ شود. این صدف شیرین است. حضور اسید نور نشان می دهد که میوه حاوی مقداری اسید آسکوربیک است.

البته، ساده ترین راه برای خرید میوه های خشک شده بدون چاله. اما اگر نمیتوانید چنین زیره را پیدا کنید، می توانید آنها را خودتان حذف کنید. برای انجام این کار، میوه ها قبل از آن با آب جوش بخار شده و سپس از استخوان ها به راحتی استخراج می شوند.

انواع چاشنی آلو های پر شده بسیار متنوع هستند و هر کدام از شما چیزی را که دوست دارید پیدا خواهید کرد. با توجه به توصیفات از زنان خانه دار با تجربه، میوه های خوشمزه ترین میوه های خشک شده پر از پنیر، سیر، سبزی، تخم مرغ و پنیر نیستند. اغلب این غذاها با قارچ، مرغ یا گوشت چرخ شده تکمیل می شوند. در مورد انواع دسرها جالب ترین گزینه ها هستند که شامل آجیل، کیک خرد شده، شیر تغلیظ شده و شکلات می باشد.