سوپ با کلم. دستور غذاهای خوشمزه

کلم یک محصول بسیار ارزشمند و سالم برای بدن انسان است. این شامل ویتامین های مختلف، میکرولیت ها، اسید آمینه است. علاوه بر این، آن را کم کالری و می تواند به عنوان یک ماده در حالی که رژیم غذایی استفاده می شود. و در پست این سبزی مجاز به خوردن است، که برای مؤمنان نیز مهم است. بنابراین بگذارید برای مثال سوپ را با کلم آماده کنید. دستور العمل های این ظرف در تنوع آن قابل توجه است. هم لاغر و هم گوشت وجود دارد. از تازه، ترش، رنگ و حتی - دریایی!

سوپ با کلم (دستور العمل های ظروف ناب)

فقط درست است، در یک پست طولانی برای ساخت چنین سوپ. او در آشپزی نور و سریع است. و اجزاء بسیار قابل دسترسی هستند. پس شروع کنیم

ما نیاز داریم: دو یا سه سیب زمینی، یک پیاز و هویج بزرگ، یک چهارم کلم، نیم میوه از نخود سبز کنسرو شده، سبزیجات.

پخت و پز بسیار ساده است و مهمتر از همه، به سرعت. سیب زمینی را خرد کرده و به حبه های کوچک بریزید. هویج سه عدد. کلم پیچیده کوچک. بعد - در یک دیگ جوش، سیب زمینی، کل پیاز و هویج را که پیش از آن آماده شده اند پرتاب می کنیم. هنگامی که آب دوباره جوشانده می شود، کلم و نخود را معرفی می کنیم. ما آماده می کنیم تا سبزیجات آماده شوند. ما پیاز را بیرون می کنیم و کمی ظرف را اضافه می کنیم. قبل از خدمت، با سبزی خرد شده خرد شود.

نکات

شما می توانید پیاز و هویج را انتخاب کنید، ریز خرد شده، در روغن گیاهی روغن زیتون (مانند یک پانسمان) و سپس وارد سوپ شوید. به هر حال، یک سوپ مشابه با کلم (دستور العمل لاغر) را می توان آماده و بر روی گوشت گوشت. به طور معمول مرغ یا گوشت گاو برای این منظور استفاده می شود.

با عدس

مواد لازم: یک چهارم از کلم کلم کلم، هویج، چند سیب زمینی، یک گلدان، دو گوجه فرنگی، یک عدد قرمز، سبزی، روغن لاغر.

هویج و پیاز را خرد کنید، آنها را در روغن ماهی نابود کنید. عدس مطلوب است برای خیساندن در پیش، به طوری که آن نرم و به سرعت پخته شده است. سیب زمینی به مکعب ها بریزید و همراه با هویج، پیاز، عدس ها به مدت 15 دقیقه پخت. کلم بریزید و در پایان پخت و پز به سوپ بریزید. کمی بیشتر در یک آتش سوزی کوچک تا زمانی که همه محصولات آماده شوند (در اینجا این عدس است). سلیم و فلفل. قبل از خدمت، با گیاهان خرد شده تازه آشنا شوید.

کره ای از کلم سوپ

دستور غذای این سوپ بسیار ساده است. نکته اصلی این است که تمام محصولات را کاملا تمیز کنید.

مواد لازم: نصف کیلو گل کلم، دو پیاز، روغن لاغر، دو قاشق بزرگ آرد گندم، هویج، چند سیب زمینی، چاشنی.

کلم بر روی گل آذین بریزید و برداشته شود. به قطعات کوچک بریزید پیاز ریز خرد شده. هویج - در نوه. سیب زمینی نیز می تواند مالش شود یا می تواند به مکعب برسد. کلم در آرد سرخ شده تا طلایی. پیاز و هویج را به آرامی اضافه کنید. سیب زمینی در یک کاسه پخته شده، سپس مخلوط بو داده را از مخزن سوپ مخلوط کنید، آن را مخلوط کنید، آن را به جوش بیاورید و برای مدتی به آن اعتقاد داشته باشید (با توجه به آمادگی سبزیجات). سوپ ما کمی سرد است. و در حال حاضر - روش اصلی: ما سوپ ما را در مخلوط کن مخلوط می کنیم. فصل به مزه سیب زمینی پودر را به تابه بریزید و به جوش بریزید. این سوپ خوشمزه با کلم تبدیل شد. دستور غذاها از جمله ظروف به طور گسترده در هنگام روزه استفاده می شود. اما شما می توانید آن را در گوشت گوشت، برای کسانی که دوست قوی ترین.

از خامه ترش

شما می توانید سعی کنید یک سوپ معطر از کلم بروکلی را تهیه کنید. این دستور او را به سوپ کلاسیک یاد می دهد.

بنابراین، شما نیاز به یک کیلو از کلم بروکلی درست کنید. ما هشدار می دهیم: باید kvassitsya بدون شکر و سرکه، به اصطلاح بشکه! هنوز به یک مجموعه کلاسیک از سبزیجات نیاز دارید: یک زوج سیب زمینی، یک لامپ، هویج. روغن برای سرخ کردن. خوب، شاید، و تمام مواد تشکیل دهنده.

شروع به پختن داریم ما سوپ گوشتی می خوریم. شما می توانید استخوان گوشت گاو استفاده کنید، یا می توانید از بال مرغ استفاده کنید. به آن ها بیشتر شبیه است. به هر حال، حتی برنج گوشت خوک کلم اسیدی به خوبی خنثی می شود. هویج سه عدد برنج، پیاز را ریز ریز کنید. این سبزیجات را در یک ماهی تابه در روغن لاغر سرخ کنید. کلم بروکلی را به طور جداگانه خرد کنید. سیب زمینی به مکعب بریزید و تا نیمه پخته شده در یک ظرف بخورید. علاوه بر این ما نیز کلم، پیاز، هویج را ریختیم. برای مدتی جوش بخورید و طبخ کنید. شاخص بودن در دسترس بودن سیب زمینی است. آن را خاموش کنید و آنرا طعم بگذارید. درب را ببندید و حتما آن را دم کنید. ما به میز خدمت می دهیم، یک قاشق غذاخوری از خامه ترش کرده و با سبزی خرد شده تازه پوره می کنیم.

با دریایی

و در نهایت - سوپ با کلم بروکلی دستور العمل این ظرف ساده است، گرچه در واقع یک ظرف با غذاهای دریایی، نه یک سبزی و به غذاهای کره ای متعلق است.

مواد لازم: جگر گوشت گاو - 300 گرم، کلم دریایی خشک - 30 گرم، پیاز، چند میخ سیر، سس سویا - چند قاشق غذاخوری بزرگ.

ما بوفه گوشت گاو را می خوریم و یک لامپ کامل اضافه می کنیم. کلم دریایی خشک شده با آب پر شده و خیس شده است. وقتی سوپشت پخته می شود، ما گوشت را می گیریم، آن را به صورت ریز ریخته و آن را پرتاب می کنیم. ما نیز کلم، سیر خرد شده، سس سویا را اضافه می کنیم. ما 15 دقیقه دیگر میشویم سوپ کره ای با کلم بروکلی آماده است. دستورالعمل برای آماده سازی آن بسیار ساده است. یک ظرف را می توان با برنج پخته شده نوشیدنی خدمت کرد.