دستور العمل تابستان: مرباهای زغال اخته با دانه چیا

اکثر انواع مربا، که می تواند آماده، بیش از حد شیرین هستند، و یک دلیل وجود دارد: مربا غرق قند فرآوری شده. به منظور بدست آوردن قوام مربا یا ژله، آنها باید با شکر به پکتین منتشر پخته شده است. البته، شما می توانید آن را در علاوه بر خرید به منظور کاهش مقدار قند در محصول نهایی.

اما اجازه دهید صادقانه: کوچکتر ماده می شود به بانک، بهتر است. به همین دلیل این مربا دستور زغال اخته شگفت انگیز است، چرا که آن را مانند یک ماده مضر به بدن ندارد.

مزایای استفاده از دانه چیا

ها Semena چیا در آب 9 بار، به موجب آن یک ژل است در اطراف توپ تشکیل افزایش یافته است. این اجازه می دهد تا شما را به دریافت ثبات راست مربا بدون قند اضافه شده است. چه حتی بهتر، ها Semena چیا بسیار مغذی و کمک به سلامت دستگاه گوارش است.

در یکی از بخش های خود را (28 گرم) حاوی:

• فیبر - 11 گرم؛
• پروتئین - 4 گرم؛
• چربی - 9 گرم؛
• کلسیم - 18 درصد از نیاز روزانه؛
• منگنز - 30٪ از نیاز روزانه؛
• منیزیم - 30٪ از نیاز روزانه؛
• فسفر - 27٪ از عرف روزانه.

علاوه بر این، در دانه های چیا شامل روی، ویتامین B3 (نیاسین)، پتاسیم، ویتامین B1 (تیامین) و B2.

همانطور که می بینید، آنها را با آنتی اکسیدان ها، فیبر، پروتئین و اسیدهای چرب امگا 3 پر شده است.

مزایای زغال اخته

اما اگر شما و این کافی نیست، زغال اخته نیز قابل توجه می باشد.

یکی زغال اخته فنجان (148 گرم) شامل:

• 4 گرم فیبر.
• 24 درصد از ارزش روزانه ویتامین C؛
• 36 درصد از ارزش روزانه ویتامین K؛
• 25 درصد از کلسیم روزانه.

زغال اخته حاوی مواد مغذی دیگر است.

زغال اخته در نظر گرفته شود "پادشاه" از محصولات آنتی اکسیدانی است. آنتی اکسیدان ها، که در این توت هستند، در نواحی از مغز که برای هوش ضروری است تجمع می یابد. همانطور که توسط مطالعه شش ساله نشان داده شده است، آنها با سلول های عصبی ارتباط برقرار کردن، کم کردن سرعت پیری خود را. دانشمندان دریافته اند که زغال اخته قادر به تاخیر پیری شناختی 2.5 سال است.

چه باید بکنید و چگونه؟

بنابراین، برای به دست آوردن تمام این مزایا، استفاده از دستور ما مربای توت سیاه. شما نیاز دارید:

• 3 فنجان زغال اخته تازه؛
• شربت خالص افرا - 3-4 قاشق غذاخوری (یا دیگر شیرین کننده مایع)؛
• 2 قاشق غذا خوری دانه چیا؛
• عصاره وانیل - ½ قاشق چایخوری.

چگونه به طبخ مربای توت؟

1. مخلوط زغال خشک و شربت افرا خالص با یکدیگر و آنها را به جوش در وسایل آشپزی نچسب به ارمغان بیاورد. انواع توت ها اغلب لازم را به هم بزنید، و آتش فروکش از قوی به کم برای 5 دقیقه. به آرامی خمیر از انواع توت ها را با چنگال به آن بافت مورد نظر است.
2. اضافه کردن ها Semena چیا و هم بزنید تا زمانی که شما یک مخلوط همگن است. بیاورید مربا به قوام درست است. او حدود 15 دقیقه ضخیم. تغییر می دهد اغلب، به عنوان آن را به تابه چوب.
3. پس از جم کلفتتر شده است، از روی حرارت بردارید و اضافه کردن عصاره وانیل. حتی شربت افرا را می توان اضافه در صورت دلخواه (به سلیقه).
4. این مربا مناسب برای نان تست، انگلیسی کلوچه، بلغور جو دوسر و کافه ها، کیک، شیرینی، کوکتل و خیلی بیشتر است. جام جم باید برای حداقل یک هفته در یک ظرف مهر و موم شده در یخچال و فریزر ذخیره می شود. بلافاصله پس از آن می توان آن را مصرف می شود.