تابستان سوپ برای همه سلیقه ها

چه کاری می تواند حرارت لطفا، رفع تشنگی و برآورده سازد؟ البته، تابستان سرد سوپ. گاسپاچو و انواع هش، چغندر و گل گاو زبان - که همه آنها بسیار مفید (غیر کالری) و بسیار خوشمزه است. سوپ تابستان باید قادر به طبخ هر زن است. شما می توانید این پس از دستور به طور کامل انجام دهید، و شما می توانید چیزی از خود، به خواب، و به عنوان پایه گرفتن توصیه که من در حال حاضر زیر اضافه کنید.

سوپ تابستانی "هش"، اما نه مثل همه

هش من آن دستور العمل که شما می توانید در شبکه پیدا کنید دوست ندارم. در مرحله اول، من به آن و نه گوشت، نه (حتی بهتر!)، سوسیس، سیب زمینی اضافه کنید و قرار دادن کل 1 گلدان سه لیتری. به عنوان یک اساس ما می توانیم آب پنیر، ماست را (من 3.5٪ و رقیق)، نان و نوشیدنی. Okroshka در آب برای غذا، گمان نمی کنم. بنابراین، در ابتدا بسیار، بسیار ریز من قطع گیاهان: جعفری، شوید، پیاز سبز، اسفناج، tsytsmu (شاهی). گاهی اوقات، اگر شما می خواهید، اضافه کردن ریحان و سالاد تازه گیاهی از فروشگاه. سبز بیشتر بهتر است. سپس من شمع تا هر سبز در ماهی تابه بزرگ (باید 2/3 از حجم پر)، نمک و با استفاده از وردنه به حس و مالش سبز، در حالی که حجم آن سه برابر کاهش می یابد. گیاهان خرد نرم تبدیل خواهد شد، نمی خواهد در بالای هش شناور، و به صورت یکنواخت در سراسر حجم توزیع شده است. و از همه مهمتر، آن را به آب سبز، که ترکیبی با پایه و اساس است. این سوپ یک طعم غذا در دهان بسیار نازک تابستان. همراه با گیاهان، من احساس تنها 1 سیب زمینی: آن را به تراکم است. سپس خیار، تربچه (همه در اهنی متوسط) اضافه کنید. قبل از پر کردن دو سوم از گلدان باید این نوع از "سالاد" را. من پایه و اساس، مخلوط بریزید. مطمئن باشید که برای قرار دادن خردل، ترب کوهی رنده شده و نصف قاشق شکر: این افزایش طعم و مزه. اگر در این سال در حال آماده سازی سوپ با نان و نوشیدنی و یا سرم، ممکن است به قرار دادن خامه ترش. من عاشق چربی است.

سوپ تابستانی "سوپ گاسپاچو"

این نوع از هش در خانواده من است که همیشه آماده، فقط به نام "هش گوجه فرنگی." به نظر می رسد که سوپ تابستان، دستور العمل که می دانستند حتی مادر بزرگ من به نام "سوپ گاسپاچو". این ظرف از غذاهای مکزیکی، اما آن را گیر و ما باید. ما آماده این سوپ تابستان، مرسوم، مد روز، بنابراین. گوجه فرنگی خیلی رسیده را آب گوجه فرنگی. شما می توانید یک مخلوط کن استفاده کنید. به طور طبیعی، اولین پوست. اگر آب از بسیار ضخیم، رقیق شده با آب جوش. بر این اساس ما اضافه کردن ریز خرد شده یا رنده شده را در فلفل متوسط اهنی زنگ، خیار، پیاز سبز، انواع سبزی. طعم دهنده با استفاده از سرکه (می تواند میوه)، نمک، فلفل، شکر. من اضافه کردن لیمو به جای سرکه و سس فلفلی تاباسکو مد و از آن استفاده نکرد. در ظرف به پایان رسید، شما می توانید یک قاشق مربا خوری روغن زیتون خوب را از اضافه کنید.

سوپ تابستانی "چغندر"

دستور العمل های بیشتر آن از صد. من آن را طبخ می شود. بنابراین، می توان چغندر من و گرم و سرد وجود دارد. نگاهی در مورد یک کیلو چغندر، بهترین جوان، پاک. جوش در یک ماهی تابه، بجوش و خروش آمدن دیگری در یک ظرف با حداقل مقدار روغن نباتی. هنگامی که چغندر نیمه خورش، اضافه کردن پیاز، هویج و یک بیت از هویج وحشی و فلفل شیرین. صبر کنید تا پخته شود. آماده- چغندر پخته شده را به زیبایی shinkuem. همه جمع آوری در یک تابه و به جوش بیاید. بررسی طعم و مزه، به سرد است. چغندر پخته، اما می تواند حتی یخ وجود دارد: تقریبا هیچ نفت وجود دارد.