ناهار خوری با کم خونی فقر آهن

با فرد غذا دریافت مقدار زیادی از مواد مغذی است. با این حال، برخی از آنها به طور کامل جذب نمی شود. در نتیجه، آن را به کمبود یک جزء خاص منجر می شود. به عنوان مثال، از مواد غذایی یک فرد تنها 20 درصد از محتوای آهن کل دریافت می کند. با کمبود یک عنصر داده ما را دیده اند توسعه این بیماری، به عنوان کم خونی فقر آهن است. البته، رژیم غذایی در این مورد در برابر بیماری محافظت نمی کند، اما اجازه می دهد تا شما را به درمان موثر تر است. تغذیه برای کم خونی فقر آهن است که از اهمیت خاص است.

کمی در مورد رژیم غذایی

درمان موثر باشد، باید آن را به درستی رژیم غذایی باشد. به عنوان مثال، مواد غذایی که کم خونی بزرگسالان باید شامل:

1. پروتئین - 130 گرم است.
2. چربی - 90 گرم است.
3. کربوهیدرات ها - 350 گرم است.
4. آهن - 40 میلی گرم است.
5. مس - 5 میلی گرم است.
6. منگنز - 7 میلی گرم است.
7. روی - 15 میلی گرم است.
8. کبالت - 15 میکروگرم.
9. متیونین - 2 گرم است.
10. کولین - 4 گرم است.
11. ویتامین های گروه B و C

چه باید آهن باشد

هنگامی که مواد غذایی انتخاب شود نه با محتوای آهن کل در آنها، و شیوه ای که در جزء واقع شده است هدایت می شود. فقط در این صورت، مواد غذایی رژیم غذایی برای کم خونی خواهد نتیجه بخش باشد. کارشناسان توصیه به خوردن، که در آن آهن موجود در قالب هم را است. بسیاری از جزء در این شکل است که در گوشت یافت.

چه نوع گوشت به را انتخاب کنید

البته، نه همه محصولات گوشت ترین در موارد کم خونی. به عنوان مثال، پارانشیم اندام، کلیه ها، کبد، و ماهی حاوی مقدار زیادی از آهن است. با این حال، آنها به ندرت یک رژیم غذایی را توصیه به عنوان یک جزء مهم در آنها را در فرم trudnousvaivaemoy است. به طور دقیق، آهن موجود در این مواد غذایی در حال حاضر در قالب فریتین و هموسیدرین است.

بهترین از همه، این بخش از تخم مرغ، ذرت، برنج، اسفناج، میوه ها، حبوبات، گوشت گاو و گوشت های دیگر جذب می شود.

چگونه آهن جذب است

تغذیه برای کم خونی در کودکان و بزرگسالان، در هر صورت، باید تعدیل شود. بسیاری از مردم فکر می کنم که این بخش تنها در محصولات گوشت موجود است. این طوری نیست. آهن نیز در سبزیجات و میوه ها و حتی گیاهان یافت می شود. زمانی که رژیم غذایی یک فرد دریافت روزانه 2.5 میلی گرم از این ماده. در این مورد از محصولات گوشت هضم تا 15٪ آهن، و محصولات گیاهی - تا 5٪.

کم خونی: غذاهای

رژیم غذایی در این بیماری بسیار مهم است. رعایت آن خواهد شد تا سرعت روند شفا. وعده های غذایی برای کم خونی باید شامل استفاده از محصولات مانند عسل، آب میوه، سیب، آلو، کشمش، زردآلو، هلو، سبزی، تخم مرغ، شکلات، کاکائو، لوبیا، جو و حبوبات گندم سیاه، قارچ، گوشت گاو، مرغ، گوشت بوقلمون و خرگوش، گوشت گاو زبان و، البته، hematogen.

رژیم غذایی باید بعضی از میوه ها، در میان است که باید سیب، هلو و زردآلو را شامل شود. آیا نمی دهد تا آب میوه و نوشیدنی های میوه که غنی از اسیدهای سوکسینیک، مالیک و اسید اسکوربیک هستند. از آنجا که این مواد تنها به بهبود جذب آهن.

چه غذاهایی بهبود جذب آهن

برای خلاص شدن از شر بیماری، بیمار باید غذاهایی که حاوی آهن تنها نمی غذا خوردن، بلکه عناصری که به عادی سازی خون کمک ردیابی، و ارائه آنزیم فعال، عادی متابولیسم. آنها بسیار است.

مواد که بهبود سوخت و ساز بدن و آهن جذب و هضم می منگنز، روی، مس، کبالت و دیگران است. یک لیست از مواد غذایی که حاوی اطلاعات ردیابی وجود دارد.

بنابراین، بیشتر از همه کبالت در چغندر، گلابی، گیلاس، زردآلو، تمشک، مویز سیاه و سفید، انگور فرنگی، غلات، حبوبات، شیر، کلیه، کبد. نیاز روزانه یک فرد بزرگسال برای ماده 0.05-0.2 میلی گرمی.

غذاهایی که غنی از مس هستند عبارتند از گوشت گاو و جگر، ترب کوهی، هندوانه، مویز سیاه و سفید، توت فرنگی، قارچ، لوبیا، غلات مختلف است. روزنامه مورد نیاز انسان در این جزء محدوده از 2 تا 3 میلی گرم است.

بسیاری از روی موجود در تخم مرغ، قارچ، لوبیا، پنیر، گوشت گاو، ریه، کلیه، کبد و مخمر است. نیاز روزانه انسان برای این ماده از 10 تا 15 میلی گرم است.

همانطور که برای منگنز در سیاه و سفید بیدانه، تمشک، کدو، چغندر، اسفناج، شوید، جعفری، لوبیا و غلات و حبوبات موجود است. نیاز روزانه - از 5 تا 7 میلی گرم است.

وعده های غذایی برای کم خونی باید کشیده شده تا با در نظر گرفتن تمام تفاوت های ظریف. علاوه بر مواد غذایی حاوی آهن، یک فرد باید خوردن و کسانی که حاوی اجزایی است که به جذب بهتر آهن کمک می کند.

عسل - یک منبع سلامت

مدت طولانی است که محصول به درمان بیماری های مختلف، نه تنها در کشور بلکه در طب سنتی مورد استفاده بوده است. عسل 40 تا 60 درصد فروکتوز تشکیل شده است. و آن است که این بخش را بهبود می بخشد جذب روده از آهن است. علاوه بر این، این محصول سرشار از مواد فعال بیولوژیکی و عناصر کمیاب است. کسانی که دیده اند توسعه کم خونی، کارشناسان توصیه به استفاده از عسل آبجو تیره است، به عنوان آنها حاوی آهن 4 بار، مس - در 2 بار، و منگنز - 14 بار نسبت به نور است.

اکثر بیماران مبتلا به کم خونی مشاهده کاهش kislotoobrazovatelnoy عملکرد معده است. این به خاطر این سندرم sideropenic. در این وضعیت، استفاده از عسل باید فقط قبل از غذا خوردن. عملکرد برخی از بیماران kislotoobrazovatelnaya، در مقابل، افزایش یافته است. در این مورد، عسل باید حدود دو ساعت قبل از غذا خوردن مصرف می شود. اگر هیچ منع مصرف وجود دارد، روز بیمار می توانید این محصول خوردن سه بار، تا 100 گرم است.

گیاهان و رژیم غذایی

وعده های غذایی برای کم خونی در افراد مسن و کودکان می تواند نه تنها از محصولات بلکه از نوشیدنی بر اساس گیاهان دارویی است. در این بیماری، کارشناسان توصیه استفاده fitosbory، به عنوان بخشی از آن میوه غنی از آهن هستند. این خدمات عبارتند از انگور سیاه، اقطی و گل رز وحشی. لازم به ذکر است که ترکیب میوه گفته است اسید اسکوربیک، شناخته شده است که برای افزایش جذب آهن است.

همچنین برای جمع آوری کم خونی شامل برگ گزنه، راه راه، توت فرنگی و انگور سیاه توصیه می شود.

که باید از رژیم غذایی حذف

مواد غذایی رژیم غذایی برای کم خونی باید به شایستگی باشد. پس از برخی از مواد جذب آهن را مختل. بنابراین، آن را باید بین مصرف دارو برای کم خونی و فراورده های لبنی تمایز قائل شود. کلسیم قابل توجهی می تواند جذب آهن را کاهش دهد.

علاوه بر این، انجام غذاهایی که حاوی اگزالات ها، گلیسین-conglycinin، لکتین، پکتین، فسفات، Tanat، فیتاتها خوردن نیست. چنین اجزای موجود در ذرت، برنج، سبوس، غلات و محصولات پخته شده است. شایان به رها کردن آجیل، اسفناج، ریواس، مارچوبه، کلم و چغندر است.