چگونه به طبخ سوپ کدو و گل کلم

سوپ - یک ظرف منحصر به فرد است که می تواند از تقریبا هر چیزی ساخته شده است. برای این منظور، مناسب برای تقریبا همه چیز: ماهی، گوشت، غذاهای دریایی، مرغ، محصولات لبنی، میوه ها و سبزیجات. بسته به این که از آنها اساس این سوپ اصلی است که در سرد و گرم استفاده می شود. تا همین چندی پیش مانند یک ظرف به طور عمده برای کودک و یا مواد غذایی در رژیم غذایی مورد استفاده قرار گرفت. در حال حاضر آن کمک می کند تا برای تنوع بخشیدن به میزبان جیره خانواده روزانه. با توجه به خواص مفید خاص از سبزیجات سوپ بسیار محبوب از کدو سبز و گل کلم است. کوک آن را از راه های مختلفی.

جشن طعم

اگر شما در کلاسیک طبخ سوپ دستور از کدو سبز و گل کلم، آن نیاز به اجزای اولیه است. برای آماده سازی آن نیاز: 0.5 لیتر از آب سرد، 1 هویج، کدو سبز 100 گرم خمیر، 200 گرم گل کلم، پیاز، فلفل 5 عطر، یک حبه سیر، 35 گرم از هر روغن گیاهی و کمی نمک.

این سوپ از کدو سبز و گل کلم می تواند بسیار ساده:

1. اول، کلم باید به دقت به گلچه های فردی هم باز کردند و به طور کامل بشویید.
2. گوشت کدو تنبل است در شیوه ای دلخواه را کاهش دهد.
3. هویج، سیر و پیاز نیز باید تمیز شود، به طور کامل شستشو و ریز ریز امکان پذیر است.
4. آب گلدان جوش بیاید. سپس شما نیاز به آن را رها در حال حاضر آماده کلم، سیر و کدو سبز. فلفل، اضافه کردن نمک و طبخ مخلوط تا زمانی که محصولات را نمی خواهد بسیار نرم است. سپس آتش را می توان خاموش و پوشش پان و اجازه دهید دم سبزیجات به مدت 10 دقیقه.
5. در این زمان، تابه بریزید و روغن قرار داده و پیاز خرد شده و هویج. اضافه کردن 30-40 گرم آب و بجوش و خروش آمدن روی حرارت کم تا زمانی که مایع تبخیر شده است.
6. محتویات قابلمه و ماهی تابه به تغییر را به یک مخلوط کن و آن سخت کار کردن را به حالت خمیر شکل گرفته است. قبل از ترکیبی از نیاز به حذف سیر و فلفل.

کرم کدو و گل کلم تقریبا آماده است. اگر جرم بیش از حد ضخیم، آن را به راحتی می توان با یک محیط مایع گیاهی کوچک و گرم را روی حرارت کم رقیق شده است.

رویای گیاهی

کسانی که در حال تلاش از سلامتی خود را به نگاه، درک سوپ کدو چگونه مفید است. در این دستور غذایی از این ظرف می تواند یک تغییر کوچک، اگر، مورد نظر با اضافه کردن چند مواد تشکیل دهنده. محصول نهایی خواهد طعم انتظار، اگر آماده سازی خود را با استفاده از ترکیب های زیر است: گل کلم، کدو سبز جوان، پیاز، یک زن و شوهر از گوجه فرنگی، 50 گرم روغن نباتی و چند گیاهان (گشنیز، ریحان).

در این مورد، این روند باید جای به شرح زیر است:

1. نخست، تمام محصولات باید به خوبی شستشو داده شد.
2. سپس کلم به طور معمول به گلچه های فردی جدا، و کدو سبز پوست کنده و برش را به محیط مکعب.
3. در یک ظرف بریزید و یک لیوان آب، اضافه کردن سبزیجات آماده و طبخ آنها تا به طور کامل نرم.
4. در این زمان از پوسته پوست کنده پیاز ریز ریز کردن و به آرامی در روغن سرخ کنید.
5. اضافه کردن گوجه فرنگی و جوش برای برخی محصولات با هم برای چند دقیقه، قطعه قطعه.
6. در نتیجه، تمام اجزای لازم برای جمع آوری در یک مخلوط کن و به خوبی خرد کردن آنها.

سوپ به پایان رسید را می توان به یک کاسه ریخته و با سبزی خرد شده را چاشنی زدن.

حساسیت به لمس خامه

محصولات لبنی مختلف اغلب به انتقال سوپ نرمی pyurirovannym در پخت و پز استفاده می شود. ظرف به عنوان یک نتیجه مناقصه و طعم می شود. بر اساس این سوپ آماده سازی پوره گل کلم ممکن است با استفاده از اجزای زیر است:

• 300 گرم کدو سبز، سیب زمینی 1، 100 گرم هویج، پیاز نیمه 400 گرم گل کلم مقدار کمی نمک، پنیر، خامه و بخشی فنجان 35-40 گرم روغن زیتون.

روند پخت و پز طیف می گیرد در چهار مرحله دارد:

1. در آغاز گل کلم باید به تدریج به گلچه های کوچک جداگانه پیاده کردن، آنها را بشویید و در یک ماهی تابه قرار داده است. محصولات پوشش با آب، اضافه کردن نمک قرار داده و بر روی اجاق گاز و طبخ به مدت 20 دقیقه.
2. در طول این زمان، کدو سبز، پیاز و سیب زمینی، شما باید اول به پاک کردن، و سپس شستن و به قطعات اندازه کوچک است.
3. اضافه کردن به تابه سبزیجات باقی مانده و آشپزی برای 20 دقیقه دیگر.
4. تغییر جرم آماده در کاسه مخلوط کن، اضافه کردن روغن و ماهوت پاک کن زدن به طور کامل همه. در نتیجه، به خامه و ایجاد یک مخلوط نهایی لازم است.

پخته پوره سوپ طعم می توانید بلافاصله خدمت می کنند. برای این منظور آن را به پور را در کاسه و نم نم با پنیر رنده شده کمی لازم است.