انگشتان با مربا: دستور غذا را از خمیر. پف و شن و ماسه انگشتان با مربا

پخت در نهایت تسلط هر میزبان - حداقل به منظور خوراک برای درمان کودکان خود. در میان انواع شیرینی محبوب ترین انگشت با مربا دست آورده است. دستور العمل شیرینی و اسرار به تصویب آن را از نسلی به نسل. در حال حاضر افزایش یافته است تا دختران با ظرافت نوستالژی مادر و سعی کنید به همین کار را برای فرزندان خود را.

انگشتان دست با خمیر شور مربا

بگو: آنچه شما دوست دارید، و توسعه صنعت پخت و پز تا حد زیادی تسهیل خواهد کرد زندگی آشپز مدرن است. در حال حاضر بسیار آسان تر از قبل، پخت انگشتان پف با مربا. دستور خمیر دیگر بسیار علاقه مند به چیزی که همیشه آشپز مشغول است. به اندازه کافی برای رسیدن به نزدیکترین سوپر مارکت و خرید یک بسته آماده شده است. پس از یخ چیزی را اب آن را بلافاصله می توانید شروع به ساخت شیرینی آرزو. و محصولات اضافی لازم نیست، و آشپزخانه خواهد بود بسیار پاک کن. اگر شما تصمیم به خمیر را با انگشتان مربا، گام به گام دستور به شرح زیر است.

1. جدول آرامی floured.
2. رول از لایه خمیر - بیش از حد ضخیم نیست، اما به روشن نیست.
3. برش را به مثلث. چه اندازه - شما تصمیم می گیرید. بزرگتر خواهد بود "برش"، بیشتر شیرینی بدست آمده است.
4. بر روی لبه یک مثلث قرار دادن یک قاشق مربا و خمیر را با دقت نورد.
5. ورق Duhovochny اندود کاغذ پخت و یا روغن کاری. گذاشته انگشتان آموزش دیده با مربا. در این دستور غذایی توصیه گریس با تخم مرغ زده شده در بالا - برای سرخ شدن، اما این توصیه می تواند نادیده گرفته.
6. سینی پخت در فر از پیش گرم تا 200 درجه قرار داده است.
7. شیرینی آماده پاشیده با پودر شکر و یا ریختن شکلات ذوب شده.

همه چیز! کودکان باید در حال حاضر در آشپزخانه منتظر دسر خود را در حال چرخش است.

انگشتان مخمر با مربا

خمیر oparnoe کلاسیک نیاز به یک "دست نور". حتی آشپز با تجربه می تواند صد در صد با این نتیجه راضی تضمین نمی کند. بنابراین، ما با ارائه بیش از فقط یک آزمایش، که از آن شما می توانید با مربا طبخ انگشتان خوشمزه است. گام به گام دستور به شرح زیر است.

1. شیر شیشه ای است که به درجه حرارت بدن یا کمی بیشتر گرم می شود؛ حل آن سه قاشق شکر و مخمر پرورش (70 گرم).
2. یک بسته کوچک مارگارین، 350 گرم از آرد بر روی تپه گذاشته و خرد شده در تکه های چاقو.
3. صدر با شیر کلاه مخمر، اضافه کردن وانیل (اگر دوست دارید)، و خمیر ورزیده.
4. پیچیده شده در فویل و یا در کیسه های پلاستیکی برای چند ساعت، آن را پنهان در یخچال است.
5. نورد خمیر است، برش (rhombuses یا مثلث)، جام جم قرار داده شده، شیرینی پیچ خورده.

مراحل گذشته یکسان هستند: یک ورق - فر - تزیین شده با شکر. انگشتان آماده به دست آمده با شکوه، و خمیر برای آنها، به عنوان شما می توانید آن را ببینید، oparnogo آسان تر است.

سوزن در خمیر

چه فقط از چنین آزمون ساخته نشده! انواع شیرینی، کیک و شیرینی قدردانی دندان شیرین است. در این لیست هستند انگشتان خوشمزه و شن و ماسه با مربا وجود دارد. در این دستور غذایی آسان به انجام حتی یک آشپز نسبتا بی تجربه است. در یک کاسه عمیق آرد پاشیدند. در مرکز یک تپه گودال که در آن جریان یک کیلوگرم چهارم از مارگارین ذوب شده، که حل یک چهارم فنجان شکر است. این نیز 0.5 فنجان با خامه ترش بیش از حد چربی کم اضافه کنید. مخلوط کردن خمیر. به عنوان ورز به تدریج آرد اضافه کنید. چه مقدار از آن - بسته به محتوای چربی، مارگارین و کره. وقتی که خمیر صاف است، مراحل بعدی همان است که در دستور العمل قبلی عبارتند از: رول، برش را به شکل الماس و یا مثلث، مسائل خود را با مربا و رول تا به صورت رول. تنها تفاوت این است که خمیر کلوچه کاملا متراکم است، بنابراین انگشتان کوچک خواهد شد دیگر پخته - حدود یک ساعت.

انگشتان دست، تقریبا بدون گوشت: بدون مخمر و روغن

به نظر می رسد هنوز هم خوشمزه است، و زمان آن طول می کشد بسیار کمتر از آماده سازی خمیر (هر چند بیش از با استفاده از آماده). این دستور کوکی "انگشتان با مربا،" با یک تخم مرغ شلاق با سه قاشق غذاخوری شکر آغاز می شود. هنگامی که توده دولت فوم می رسد، اضافه کردن یک قاشق چای خوری عسل، پنج قاشق بزرگ خامه ترش و مقدار کمی نمک. آرد الک (نصف لیوان) مخلوط با یک قاشق چای خوری بکینگ پودر (با یک اسلاید!) و پور در مخلوط. پس از ورز و کوتاه بلوغ این توده خمیر نرم اما الاستیک است. از او در حال حاضر آشنا انگشتان راه در حال چرخش با مربا. در این دستور غذایی شامل اضافه کردن مقدار کمی از مربا نشاسته برای جلوگیری از نشت. اما او لزوما دنبال کنید. بهتر است به جام جم ضخیم تر است.