انواع قالب اشپزی با سیب زمینی

کوفته - ظرف بسیار محبوب است، و تعجب آور نیست. این بسیار خوشمزه، دلچسب، ارزان و، علاوه بر این، شما می توانید کوفته با پر های مختلف طبخ می شود. به عنوان مثال، با سیب زمینی.

در روند آماده سازی هر یک از کوفته های را می توان به سه مرحله تقسیم شده است. اول، شما نیاز به آماده سازی خمیر، و سپس پر کردن و در نهایت کوفته کور و آب پز خود.

دوغ وارنیه یا کوفته می توان برای طبخ آن را در ماست.

اگر گزینه اول انتخاب شده است، پس از آن vzobem دو عدد تخم مرغ را با قاشق چای خوری نمک، و سپس آنها را مخلوط با دو فنجان آب سرد است. هم بزنید و شروع به ریختن آرد، vymeshivaya. ما نیاز به یک خمیر سفت. کوفته خمیر به پایان رسید نیاز به زیر یک کاسه و یا در قرار داده می شود یک کیسه پلاستیکی و ترک به مدت نیم ساعت به آرد گلوتن افزایش یافت.

اگر شما تصمیم به حجاری کوفته با خمیر سیب زمینی مخلوط با ماست، پس ما دستور زیر استفاده کنید. یک فنجان ماست، به آن اضافه نصف قاشق جوش شیرین و کمی نمک و هم بزنید. سپس شروع به ریختن در مخلوط آرد است، vymeshivaya است. آرد در حدود چهار عینک نیاز، خمیر باید به اندازه کافی شیب دار است. قبل از شروع مجسمه سازی کوفته، خمیر باید rasstoyatsya به مدت نیم ساعت داده می شود. هنگام استفاده از این دستور غذا، شما می توانید پخت پودر جوش شیرین را جایگزین.

شما می توانید طبخ و کوفته بدون گوشت با سیب زمینی از خمیر پفی. در این مورد، آرد را با نمک مخلوط و دم با آب جوش. خمیر تا آن زمان ورزیده، تا زمانی که دیگر به دست می چسبد.

حالا شما نیاز به مراقبت از چاشنی. در اکثر موارد این است که با استفاده پوره سیب زمینی انجام می شود. سیب زمینی ها را پاک، آب پز، سپس سوپ و سیب زمینی خشک شده کمی تخلیه. حالا سیب زمینی خمیر و اضافه کردن کره و در صورت لزوم، اضافه کردن برخی نمک، اضافه کردن فلفل سیاه. بسیاری از آماده چاشنی پوره سیب زمینی با پیاز. برای این کار، شما نیاز به سرخ پیاز در کره، و سپس آنها را پوره سیب زمینی را پر کنید.

شما می توانید از dumplings سیب زمینی با مواد افزودنی مختلف آماده شده است. برای مثال، در چاشنی، شما می توانید اضافه پخته و ریز قارچ خرد شده یا آب پز و کبد خرد شده در مخلوط کن. به طور خلاصه، آماده پر شدن، گزینه های بسیاری وجود دارد.

به هر حال، برای آماده سازی پر کردن لازم نیست به جوش سیب زمینی. بسیاری از مردم ترجیح می دهند به طبخ کوفته با سیب زمینی خام است. آماده پر شدن برای این ظرف بسیار ساده است. سیب زمینی، به سادگی رنده و مخلوط با کره نرم. البته، چاشنی را با نمک را فراموش نکنید. اخطار! لازم برای آماده سازی بلافاصله تعداد زیادی از پر کردن نیست، به عنوان سیب زمینی رنده شده ممکن است تیره.

این کوفته های را می توان با پیاز پخته شده است. در این مورد، شما نیاز به قطع سیب زمینی و پیاز مکعب بسیار کوچک، مخلوط و فصل است. در قالب کوفته، یک کاسه از چاشنی بهتر است برای قرار کج برای تخلیه آب اضافی می باشد.

شما می توانید کوفته با سیب زمینی خام و بیکن طبخ می شود. در این مورد، سیب زمینی، پیاز و بیکن نیاز به گوشت چرخ کرده. اگر نمک بیکن استفاده می شود، نمک اضافی پر کردن لازم نیست. محصولات نسبت می توان به میل خود را متفاوت بود، اما بیکن و پیاز، البته، باید کمتر از سیب زمینی است. در تهیه این نسخه از پر کردن، سیب زمینی باید در وهله اول خرد و فشار آب از آن یک بار.

خوب، خمیر و پر کردن آماده هستند، شما می توانید کوفته قالب. برای این کیک نازک باز شدن، پریفورم کریستال ازآن. سپس ما را به یک دایره، در مرکز آن قرار داده و یک قاشق مربا خوری از پر کردن و لبه ارتباط برقرار کنند.

جوش کوفته در مقدار زیادی از آب جوش شور. آنها پنج دقیقه از جوش بعد از آماده خواهد شد. طبخ آنها را در یک دیگ بخار دو، شما می توانید. خدمت با کوفته سیب زمینی با کره، خامه ترش یا سس گوجه فرنگی. همچنین ممکن است برای آماده سازی آنها در پانسمان از پیاز سرخ شده و روغن هویج. بهتر است به جوش کوفته برای آینده، آنها تنها خوشمزه گرم است. بنابراین، برای ذخیره سازی بهتر بخار منجمد خام.