اسفناج مرغ: روش های آماده سازی و شرح مفصلی خود

رژیم غذایی مرغ می رود و با سبزی ها و سبزیجات تازه است. این شرایط باعث می شود به استفاده از این محصولات با هم برای آماده سازی انواع غذاهای. به عنوان مثال، مرغ با اسفناج می تواند به عنوان یک سالاد خوش طعم، طعم میان وعده گرم و آبدار عمل می کنند. میزبان است که از این ظروف او می خواهد به طبخ تصمیم می گیرید.

دستور العمل از Julia ویستوسکی

رهبر مشهور روسیه گفت که مرغ با اسفناج - آن را یک گزینه وعده غذایی بزرگ و خوشمزه است. ساده ترین راه برای طبخ آن را در فر. برای این کار ما نیاز مواد زیر است:

• دو مرغ گوشت سینه (بدون پوست)؛
• نیمی از یک لیمو؛
• 200 گرم اسفناج تازه؛
• 1-2 گرم فلفل سیاه و سفید؛
• 25 گرم "برمسا" پنیر؛
• 5 گرم کره؛
• دسته جعفری؛
• 35 گرم از روغن زیتون؛
• نصف قاشق چای خوری نمک دریا.

آماده سازی مرغ با اسفناج فقط نیم ساعت:

1. قبل از اینکه شما به کار، به حرارت فر 170 درجه لازم است.
2. سپس جعفری گوشت چرخ کرده.
3. از نیمی از یک لیمو فشار آب. این به نوبه خود از مورد 1 قاشق چای خوری.
4. ماساژ پنیر در پنجره اهنی خوب.
5. در یک ماهی تابه با کره حرارت پایین ضخیم و سپس ارسال آن به اسفناج، سبزی تازه خرد شده و آب لیمو. محصولات ترکیب و گرم کردن برای 1 دقیقه است.
6. هنوز هم تغییر جرم گرم در یک کاسه. اضافه کردن به آن پنیر، نمک و فلفل و خوب مخلوط کنید. پر کردن تقریبا آماده.
7. تکه های گوشت را به آرامی ضرب و شتم، و سپس با یک چاقوی تیز به کاهش در آنها است.
8. فضا برای پر کردن چاشنی و حفظ لبه ها را با یک خلال دندان برای جلوگیری از نشت.
9. فرای با پر سینه مرغ در کوره پان دقیقه به 5 در هر طرف.
10. پس از آن، آنها را برای در فر 20 دقیقه ارسال کنید.

غذا به پایان رسید می توانید به طور مستقیم بر روی صفحات گسترده شده و خدمت می کنند. به هر حال، این مرغ خواهد شد و حتی شیرین تر اگر در طول پخت در فر مجموعه "آبی" حالت.

قرمه اصلی

مرغ پخته شده با اسفناج - یک نوع خورش، که در آن بازی می کند سبز سس. برای تهیه این غذا شما نیاز دارید:

• 0.7 کیلوگرم مرغ؛
• آرد 80 گرم؛
• نمک؛
• 3 حبه از اسفناج منجمد؛
• 100 گرم کره؛
• قاشق چایخوری گیاهان ثابت شده معطر است.

اصل آماده سازی خورش، در واقع، همان باقی می ماند:

1. نمک گوشت، و سپس آن را رول در مخلوط آرد گیاهان پروونس Provence.
2. سرخ در همه طرف در یک ظرف در کره. بر روی سطح باید تشکیل شود قهوه ای طلایی ظریف.
3. فرم برای فرایند پخت در داخل روغن است.
4. انتقال به گوشت آماده شده است.
5. خورش اسفناج گرم شدن و سپس با روغن که در تابه از مرغ باقی مانده است. که جرم بود بسیار ضخیم نیست، ممکن است به اضافه کردن کمی آب جوش.
6. سس برای قرار دادن در بالای گوشت و ارسال فرم به طور مستقیم در فر به مدت 20 دقیقه. پخت در دمای 200 درجه انجام شده است.

چاشنی زدن بزرگ برای این خورش خواهد شد سیب زمینی یا برنج آب پز له شده.

سوپ طعم دار

مرغ بسیار هماهنگ با اسفناج در سوپ خامه. ظرف معلوم ظریف، نور اما به اندازه کافی دلچسب. به طبخ آن شما نیاز به اجزای زیر است:

• لاشه مرغ به وزن حدود 1.7kg؛
• 4 سیب زمینی؛
• پیاز؛
• 150 گرم از گوشت خوک، و اسفناج تازه همان؛
• نمک؛
• 3 پیاز کوهی؛
• 200 میلی لیتر خامه؛
• قاشق چایخوری ثابت شده گیاهان و فلفل.

فن آوری پخت و پز:

1. در ابتدا، مرغ باید پخته شود.
2. سپس شما نیاز به ریز ریز کردن سبزیجات. برای این کار، قطع سیب زمینی را به مکعب و پیاز فرو ریختن آزادانه. ما نیاز به جدا کردن پاهای اسفناج و ریز ریز کردن برگ خود را بسیار بزرگ است.
3. لاشه مرغ به برش را به قطعات. و فیله باید از گوشت پاها از هم جدا شوند.
4. بیکن برش به برش نازک که ممکن است.
5. گرما از تابه روغن و سرخ پیاز با بیکن در طول 3 دقیقه.
6. اضافه کردن گوشت قرمز و علف زیتون. به پخت ادامه دهید یکی دیگر از چند دقیقه.
7. سیب زمینی، فصل را وارد کنید با نمک و ریختن تمام براث. بعد از جوش، طبخ به مدت 15 دقیقه بدون بستن تابه با درب.
8. اضافه کردن گوشت سفید (گچ بری) و مدت 5 دقیقه دیگر.
9. در جوش مخلوط اسفناج و سیر رنده شده قرار داده است.
10. کرم را وارد کنید و صبر کنید تا مخلوط را به جوش می آید دوباره.

پس از آن، تابه را می توان از حرارت برداشته و پوشش درب. سوپ باید برای حداقل 5 دقیقه اصرار داشت.

مرغ با پر کردن اسفناج

گوشت مرغ - یک محصول غذایی است که برای بدن انسان بسیار مفید است. این کاملا تازه است و تقویت سیستم ایمنی بدن. طرفداران این دستور العمل های اصلی مطمئن برای لذت بردن مرغ در سس با اسفناج است. برای آماده سازی آن خواهد شد حداقل مجموعه ای از محصولات نیاز دارید:

• 500 گرم گوشت پاهای مرغ ؛
• نمک؛
• 1 تخم مرغ؛
• 2 پیاز کوهی؛
• بسته نیمه منجمد اسفناج؛
• 50 گرم از خامه ترش؛
• فلفل و روغن نباتی است.

روند آماده سازی مواد غذایی می گیرد در چند مرحله است:

1. شستشو گوشت، خشک و برش را به قطعات.
2. سیر خرد شده را با یک چاقو یا تصویب آن از طریق یک را فشار دهید.
3. مرغ را با نمک، نم نم با فلفل، کت را با سیر و سرخ در همه طرف تا زمانی که حالت نیمه پخته شده است.
4. در این زمان شما می توانید ریخته گری است. برای این منظور آن به یخ زدایی اسفناج و سپس تخم مرغ، خامه ترش، مقدار کمی نمک خوب و این همه هم بزنید اضافه لازم است.
5. مرغ را در تابه در دمای قرار داده، و پور جرم پخته شده در فر 20 دقیقه در کابینه به حدود 190 درجه است.

گوشت آماده را می توان با هر چاشنی زدن و یا غذا خوردن به عنوان یک ظرف جداگانه عرضه می شود. طرفداران طعم خامه می توانید آن را با پنیر رنده شده بپاشید. از این مرغ خواهد شد و حتی خوشمزه تر است.

مرغ با کرم

یک کار واقعی هنر آشپزی نظر گرفته می شود جوجه با اسفناج و سس خامه. مناقصه، آبدار و بسیار ومزه، این ظرف می تواند حتی تزئین جدول تعطیلات. برای آماده سازی آن باید در دسترس باشد:

• به ازای هر کیلوگرم مرغ 70 گرم از بیکن؛
• 70 گرم از اسفناج منجمد؛
• 1 پیاز؛
• 200 میلی لیتر خامه؛
• 1 گرم فلفل و نمک؛
• ½ فنجان آب؛
• 50 میلی لیتر از روغن نباتی؛
• چند حبه سیر.

در این دستور غذایی شامل مراحل زیر است:

1. شستشو گوشت، قطع شتاب خود را، و تفاله باقی مانده است را به بخش از اندازه متوسط را کاهش دهد.
2. اسفناج گرم شدن.
3. مرغ را در روغن داغ سرخ شده. در این مرحله، دیگر اجزای مورد نیاز است.
4. به طور جداگانه سرخ قطعه قطعه پیاز نیم حلقه و برش نازک از بیکن.
5. مخلوط حاصل به مرغ اضافه شده است. در این مرحله، می توان تجویز به طعم نمک و ادویه جات.
6. پور توده جوش کرم گرم است.
7. در ظرف تقریبا به پایان رسید به قرار دادن اسفناج. پس از آن می توان آن را قرار داده و از دقیقه دیگر 3/4، سپس از روی حرارت بردارید.
8. در پایان قرار دادن سیر خرد شده و بگذارید غذا ایستاده در حالی که برای.

بهترین ظرف سمت برای مرغ این ارزن و برنج فرنی است.