Tyahan مرغ: شرح و روش از وعده های غذایی آماده

غذاهای شرقی، به عنوان یک قاعده، یک نام نسبتا غیر معمول. با این وجود بسیاری از آنها آماده، و عمل نشان می دهد است، دشوار نیست. برای مثال، tyahan مرغ. در واقع، آن است - یک آنالوگ از پلو ازبک. این برنج با سبزیجات، سرخ شده در سس سویا که تکنولوژی افزوده است و مرغ است. بسته به مواد اولیه مجموعه ای شناخته شده روش های مختلف آماده سازی آن است.

پلو با مرغ ژاپنی

برای شرق آسیا با مرغ tyahan - یک غذای سنتی. می توان آن را با هیچ چیز قابل مقایسه با روح غذاهای معروف ژاپنی احساس می شود. معمولا سرآشپزها محلی آماده tyahan با مرغ، با استفاده از مجموعه زیر از محصولات:

2 در برنج شیشه ای فیله مرغ، پیاز، 1 کدو سبز، غلاف فلفل شیرین، مقداری نمک، 100 گرم سس سویا و تعداد انگشت شماری از دانه کنجد.

آماده سازی از ظرف پایین می آید به اقدامات زیر است:

1. جوشاندن برنج. برای این منظور آن به شستشو جو، به خواب رفتن در یک ماهی تابه، پوشش با آب قرار داده و به آتش ضروری است. است یک ظرافت وجود دارد. برخی آشپز در پخت و پز اضافه سس سویا یک بار. از آنجا که برنج بهترین زمان برای خیس خوردن در است، و معلوم است ظرف معطر. 1: در این مورد، سس و آب را باید در نسبت 2 گرفته شده است.
2. مرغ خودسرانه را به قطعات برش و آن را در تابه قرار داده است.
3. اضافه کردن پیاز خرد شده، هم بزنید و طبخ مواد غذایی در حالی که در حرارت کم.
4. فلفل برش به برش نازک و کدو سبز - مکعب.
5. اضافه کردن آنها را به تابه و بجوش و خروش آمدن تا زمانی که سبزیجات نرم شوند.
6. سس سویا را وارد کنید (اگر آن را در طول بلغور پخت و پز اضافه شده است).
7. ترکیب برنج با مرغ و سبزیجات بخار پز. عاشقان می توانید اضافه کردن به طعم سس کمی بیشتر است.
8. غذا به پایان رسید است با دانه های کنجد پاشیده و خوب مخلوط کنید.

مطلع tyahan واقعی ژاپنی با مرغ. این ظرف بسیار خوش طعم، رضایت بخش و بسیار خوشمزه است.

Tyahan با تخم مرغ

چینی ها راه خود را tyahan آب پز را با دستور مرغ است که کمی متفاوت از نسخه ژاپنی. در اینجا گوشت با برنج و سبزیجات به تخم مرغ نیمرو اضافه شده است. ترکیبی نسبتا غیر معمول. اما به طعم و مزه این غذا پایین تر از همتایان خود است. برای آماده سازی آن است که معمولا مورد نیاز:

2 مرغ، یک فنجان برنج، 4 گرم قند، 1 فلفل، کمی نمک، 2 عدد تخم مرغ، یک قاشق چای خوری ریشه زنجبیل، کمی از فلفل، 200 گرم لوبیا سبز، 2 قلم و دفترچه یادداشت پیاز سبز و 2 قاشق غذاخوری سس سویا.

روند پخت و پز بسیار ساده است:

1. رقم اول باید کاملا شسته و سپس آن را تغییر به تابه و با آب پوشش میدهد. علاوه بر این، مایع باید چند سانتی متر بالاتر از غلات باشد.
2. کوک آن را روی حرارت متوسط به مدت 7 دقیقه، و سپس تابه از گرما و اجازه دهید دم برنج در زیر درب در حدود یک چهارم از یک ساعت.
3. گوشت را به قطعات کوچک بریده و در یک ماهی تابه با علاوه بر این کمی از یک مقدار کمی از روغن (ترجیحا بدون بو) سرخ شده.
4. نم نم نمک و فلفل، و پس از آن در عبور به یک کاسه تمیز که در آن مخلوط با زنجبیل خرد شده و پیاز سبز.
5. در تابه برای 5-6 دقیقه به سرخ برنج و لوبیا و برنج خرد شده.
6. غذاهای فرآوری شده به گوشت اضافه شده است.
7. ضرب و شتم تخم مرغ و آب (20 گرم). جرم و در نتیجه پور به تابه و به آرامی گرم، تکان دهنده به طور مداوم با یک بیل.
8. در اینجا است که به تغییر گوشت و برنج با سبزیجات.
9. همه با هم برای 3 دقیقه با علاوه بر این از شکر و سس سرخ.

ظرف است که معمولا هنوز هم گرم در برگ کاهو و یا در برخی جداجدا سفارش داده شده ظروف گذاشته شد. قبل از خدمت، شما می توانید با سبزی تازه خرد شده و دانه های کنجد بو داده بپاشید. نتیجه این است به سادگی tyahan شگفت انگیز با مرغ. در این دستور غذایی خوب این است که برنج می کند با هم نمی چسبد و ترد باقی بماند. علاوه بر این، در طول درمان، او به آرامی پخته شده و می شود به رنگ زرد خوب است.

نسخه ساده شده

به منظور یادگیری چگونه به طبخ tyahan با مرغ و سبزیجات، بهتر است به حداقل مجموعه ای از محصولات. دیگر مواد تشکیل دهنده را می توان ورودی پس قادر به استاد فرآیند خود خواهد بود. برای یک نیاز نسخه ساده شده tyahana:

0.5 کیلوگرم برنج 2 عدد تخم مرغ، نمک، 200 گرم مرغ، 2 غلاف فلفل شیرین، پیاز، 1، 50-65 گرم از روغن های گیاهی، فلفل، سبزیجات تازه (رازیانه، کاهو، جعفری) و 3 قاشق چای خوری سویا سس.

کل فرآیند را می توان به چند مرحله تقسیم می شود:

1. برنج برای اولین بار باید به خوبی شسته شده، و سپس آن را بدون نمک افزوده شده به مدت 7 دقیقه بجوشانید.
2. سبزیجات و گوشت را به تکه را کاهش دهد. به این ترتیب، محصولات بهتر شکل خود را پس از پردازش را حفظ کنید.
3. سبزیجات در روغن تا طلایی سرخ شده.
4. اضافه کردن فیله به آنها و تکرار روند.
5. ضرب و شتم تخم مرغ و آب (1 قاشق غذا خوری) و سپس سرخ مخلوط به طور جداگانه به پان دیگری. جرم باید به طور مداوم تکان دهنده چنگال به توده کوچک باشد.
6. اتصال تمام محصولات با هم و سرخ آنها را به مدت 3 دقیقه.

خدمت به این ظرف ساخته شده بر روی برگ کاهو. آن را نگاه کنید بسیار چشمگیر است. بله، و مطمئن شوید که به طعم و مزه همه را درک خواهد کرد.

سبزیجات جشن

برای ساکنان اصلی شرق آسیا برنج است. Tyahan - آن را فقط یکی از راه های بسیاری از آن را طبخ. طرفداران سبزیجات علاوه بر گوشت را می توان به دستور اضافه شده تقریبا همه چیز در دسترس است که آنها را در یخچال و فریزر. به عنوان مثال، آن را به ارزش توجه به یک گزینه بسیار جالب برای آن شما نیاز مواد زیر است:

400 گرم برنج 1 پیاز، 150 گرم مرغ، 3 قاشق غذاخوری سس سویا، 50 گرم نخود سبز، کنسرو ذرت، لوبیا سبز، 2 حبه سیر، 10 گرم دانه کنجد، فلفل 1 غلاف، 70 گرم روغن نباتی، 50 گرم زنجبیل تازه و 2 قاشق غذا خوری روغن کنجد.

وعده های غذایی آماده در مراحل:

1. اول، شما نیاز به انجام برنج. برای این غلات باید کاملا شسته و سپس بجوشانید تا زمانی نیمه به مدت 6 دقیقه و فشار پخته شده است.
2. گوشت، سرخ کمی در روغن کمی درشتتر خرد.
3. اضافه کردن سبزیجات با زنجبیل رنده شده و روغن کنجد. در این مورد، پیاز و فلفل نیز بهتر است به فرو ریختن را به مکعب. محصولات مخلوط و سرخ با هم چند دقیقه.
4. سس بجوش و خروش آمدن و نه دقیقه بیش از 3 را وارد کنید. اگر لازم باشد، به آرامی نمک ظرف می تواند باشد.
5. نخود فرنگی و ذرت در پایان بسیار معرفی شده است.

tyahan آماده قبل از خدمت است که معمولا با دانه های کنجد و سبزی های خرد شده تزئین شده است.